Soos ander groente, is uie die beste wanneer dit heeltemal ryp is. Daarbenewens sal dit beter in die winter gehou word as jy dit betyds gegrawe het. Dit bly net om uit te vind wanneer uie uit die tuin bymekaar kom. Om dit te kan doen, kan u eksterne kenmerke, die maankalender en eenvoudige wiskundige berekenings gebruik. Maar oor alles in orde.
Terme van olywe
Vind uit wanneer jy uie grawe, op grond van eksterne tekens, kan jy, as jy na die tuin kyk. As u sien dat die uie uie droog en geel word, word die stamme op die bed gelê, die nek is droog, dit is dun en droog. U kan probeer om die gloeilamp uit te trek en na die buitenste skubbe te kyk. As hulle rillel en maklik geskei word, is dit tyd om 'n groot ui te grawe.
Dit is belangrik om te stop om die ui twee weke voor die voorgestelde versamelingstyd te water. Dit sal toelaat dat dit effens droog word, wat die kwaliteit van die stoor van die groente positief sal beïnvloed. En om te bepaal wanneer om te stop water, moet jy die rypingstydperk van uie bereken.
Wiskundig moet jy dit op die volgende manier doen: by die plantdatum voeg 68-83 dae toe, afhangende van hoe die somer gelyk het - reën of sonnig. Hoe minder die son, hoe langer is die rypwordingstydperk. Die berekening van die benaderde datum, wat heel waarskynlik aan die einde van Julie-Augustus sal wees, sal jy weet wanneer om te stop met water.
Olywe by die maankalender word individueel bereken, want elke kwartaal sal die terme effens anders wees. Oes die oes van die tuin tydens die afnemende maan in Julie of vroeg in Augustus.
Hoe om uie vir die winter in te samel?
Uie, as 'n reël, word eenvoudig uit die grond getrek. Maar vir die veiligheid van die vere, wat ons nog nodig het, kan u dit eers eers grawe. Doen dit noodwendig in 'n droë en duidelike weer, wat al vir 'n paar dae in 'n ry gehou word.
As jy die ui in die oggend versamel, kan jy dit op die bed opdroog om dit saans af te droog en af en toe te draai. Die gedroogde ui moet vir 'n paar dae op die solder, balkon of enige ander hitte en geventileerde kamer versamel word.
Na die droging moet jy die uie en vere van die uie afsny en 'n bietjie aan weerskante verlaat, sorteer volgens grootte en in die roosters of in bokse met gate vir ventilasie lê. Stoor die uie in die winter in 'n donker en droë kamer by 'n temperatuur van + 15 ... 20 ° C. Spoel die uie gereeld uit, verwyder vrot bolle, moenie vries toelaat nie, aangesien dit smaakverlies sal veroorsaak.