Ongetwyfeld, onder ons is daar diegene wat weet dat ertjies nie in blikkies gebore word nie, maar groei op die velde, rypwording in lang groen peule. En om beet op die rakke te kry, moet jy in die begin baie energie bestee om dit uit die grond te trek.
Weet jy hoe geurige sesam, 'n bron van kalsium rypword? Of pynappel? En wat van cashewno's, amandels en baie ander eksotiese produkte, met ander woorde, lekker, wat nie in ons streek groei nie?
1. Saad van sesamsaad
Waar dit groei, word sesam, soos dit ook genoem word, gegroei in Indië, Noord-Afrika, Arabië, Pakistan, die lande van Sentraal- en Suidoos-Asië, die Kaukasus.
Hoe om te groei: groei op leemgrond, verhit tot + 17 ° C. Geplant vroeg in Junie. Oes is September, 'n tydperk wanneer sesamblare geel word en val af.
Soos dit ryp word: die saad ryp in sommige bokse, wat, wanneer dit heeltemal ryp is, oop met 'n effense druk op die geringste aanraking.
2. Grondboontjies
Waar dit groei: grondbone kom uit Suid-Amerika, vandag word dit gegroei in die suide van Oekraïne, in Oesbekistan, Tajikistan, in die Trans-Kaukasiese republieke, in die Krasnodar-gebied.
Hoe om te groei: 'n Jaarlikse plant groei die beste by 'n temperatuur van + 27 ° C. Dit ryp onder die aarde. Saailinge verskyn in Mei, Junie-Augustus en selfs in die middel van September. Die versamelproses is ietwat soos om aartappels te grawe. Die oestydperk val op September-Oktober.
Soos dit ryp word: grondboontjies ryp in 'n geswollen en bont perikarp, wat herinner aan 'n kapsule wat verwyder word wanneer dit geweek word.
3. Cranberries
Waar groei: in Rusland groei bosbessies van kleinvrugte spesies (toendra, bos-toendra, noordelike moerasse) en algemeen (Suid-Volga, Kaukasus, Kuban), noord van Parys, Noord-Amerika. Grootvrugte-bosbessies groei in die Appalachiese gebergte.
Hoe om te groei: dit word in droë sandgrond geplant in die vorm van kruipende wingerde. Saailinge verskyn aan die einde van Julie en het 'n groen, ligrooi kleur. Elke jaar, van een plant na die plantasie, versamel roterende kultivars 'n paar honderd bessies. Die begin van die versameling is September, die tweede fase is November en die derde een val vroeg in die lente.
Soos dit verval: robynkrale verberg naby die grond onder die groen.
4. Cashew
Waar groei: Indiese noot, soos dit ook genoem word, kom van sonnige Brasilië. Tot op datum is dit ook gegroei in Indonesië, Wes-Afrika, Indië, Iran, Azerbaijan.
Hoe om te groei: Hierdie immergroen boom is gewoonlik 13 m hoog, en in die trope strek tot 30 m. Dit is onpretensieus in die sorg, maar is bevrees vir ryp. Spruitjies word geplant in voedsame, gedreineerde grond. Cashew groei gewillig op 'n sonnige plot en in gedeeltelike skaduwee.
Soos dit rypword: in die voorkoms lyk die ryp vrugte soos 'n appel, waarvoor dit soms 'n cashew appel genoem word. Werkers versamel die ryp vrugte (vir 'n jaar - ongeveer 30 000), wat herinner aan die vormkomma, gedroog in die son en dan van die dop skoongemaak. Terloops, tussen sy boonste dop en die kern bevat 'n giftige fenoliese hars, wat op die vel kan lei tot die voorkoms van brandwonde.
5. Pistache
Waar dit groei: die geboorteplek van hierdie klein boom is die bergagtige streke van Suidwes en Sentraal-Asië, die weste van Turkmenistan, Afghanistan en die noorde van Iran. Nou groei hulle in die VSA, die Krim, die Kaukasus.
Hoe om te groei: propag hierdie boom met steggies. Dit groei op klipperige, arm grond. Kan ysweer weer tot -25 ° C, droogte weerstaan, en bowendien is dit onpretensieus in die sorg. Pistache word ook groen amandel genoem. Dit groei tot 10 m. Die vrugte verskyn in die laat Julie-vroeg in September.
Soos dit rypword: sodra die skulp wat die moer bedek, verswak word, begin oes. Die boom moet effens geskud word vir die pistache om op die grond te val. Een so 'n groen amandel kan tot 24 kg geskilde grondboontjies gee.
6. Pynappel
Waar groei: Paraguay en die suide van Brasilië. Vandag word die meeste pynappels gegroei in Suidoos-Asië. Thailand is die wêreldleier in die uitvoer van hierdie kruidagtige plant.
Hoe om te groei: Op die plantasies in die grond is steggies nie meer as 20 cm hoog nie. Om 'n goeie oes te kry, word die saailinge behandel met asetileen, wat 'n oorvloedige pynappel blom veroorsaak. Hierdie vrug kan die droogte oorleef. Terloops, hy groei nie op 'n palmboom nie, soos baie glo, maar op die grond as 'n kool. Die bloesem begin 'n jaar en 'n half na plant. Die fetus begin vir 3-6 maande vorm.
Soos dit ryp word: Van die boonste pynappel produseer 'n speserye bloeiwyse, waarin ryp blomme. In laasgenoemde word bessies gevorm, wat, wanneer dit gevul is met sap, gesluit word en 'n sappige en lekker vrugte vorm.
7. Kakaobone
Waar dit groei, word 'n sjokoladeboom, die tweede naam van kakaobone, gegroei in Sentraal-Amerika, Afrika. Nou is die grootste produsent Ivoorkus. Die tweede plek word deur Indonesië beset. Agter dit gaan Bali, die sentrale en oostelike deel daarvan is ideaal vir die groei van kakaobone. Die verskaffers sluit ook die volgende lande in: Ghana. Brasilië, Nigerië, Ecuador, Maleisië, Colombia, Kameroen.
Hoe om te groei: die boom bereik 'n hoogte van 15 m. Dit begin bloei op die ouderdom van 5 jaar, en die vrugte verskyn ná 30-80 jaar. Die grootste opbrengs word waargeneem in bome ouer as 12 jaar. Oes word twee keer per jaar versamel: die eerste - aan die einde van die reënseisoen, die tweede, die finaal - voor die begin van die seisoen.
Soos dit ryp word: 'n groot vrug van tot 20 cm lank, gevorm soos 'n komkommer en suurlemoen. Eers is dit groen. Met verloop van tyd word dit donkerbruin, en heeltemal ryp geword - heldergeel. Groot sade is in die vrug met 'n harde vel. Hulle word omring deur 'n lekker en sappige pulp wat ongeveer 50 kakaobone bevat.
8. Spruitjies
Waar dit groei: dit was in die Middellandse See, dit is afgelei van blaarkool. Dit word gekweek in Wes-Europa, Kanada, die VSA en sentrale streke van Rusland.
Hoe om te groei: beplant in leemagtige vrugbare gronde, versadig met organiese materiaal, aan die einde van Mei of vroeg in Junie. Oes is einde September.
Soos dit rypword: ronde silindriese dik stingels vorm ronde copepods. Een so 'n plant produseer vanaf 20-40 of meer kochanchikov weeg 8-15 g.
9. Vanille
Waar groei: die grootste produsent is Madagaskar. Daarna gaan China en Indonesië.
Hoe om te groei: vanielje verwys na die lianas van die familie Orchid. Om haar te laat groei, is sy aan 'n spesiale voogboom gekoppel, wat vir haar 'n skaduwee en 'n kweekhuiseffek skep. Vanille hou van hoë humiditeit en warmte. Hierdie liaan groei 10-12 jaar. Om toekomstige vanielje-peule te skep, word hulle met die hand bestuif. 'N Onbeantwoorde vanielje word afgeskeur en onderworpe aan langdurige verwerking.
Soos rypword: in die middel van Junie groei die wingerdbome tot 22 cm lank. Nadat hulle versamel is, word hulle met kokende water geskuur, bedek met komberse en vir 'n dag weg. Dan droog hulle sowat 5 uur in die son. Gedurende hierdie tyd word peule "verloor gewig" in 7 keer. Dan word hulle volgens grootte gesorteer, in bondels gebundel en na die pakhuis gestuur. Nou begin jy om te verstaan waarom vanielje peule so duur is.
10. Amandels
Waar dit groei: in die Krim, Asië, die Kaukasus, die Himalaja, Tien Shan, die VSA, Tadzjikistan, Israel.
Soos gegroei: Amandel groei uitsluitlik op klipperige en grindige hange. Liggierig en verkies grond wat ryk is aan kalsium. Geplant in die laat herfs of vroeë lente. Die struik in die hoogte van 4-6 m bloei in Maart-April, en die vrugte verskyn in Junie-Julie. Vrugte begin met 4-5 jaar en duur tot 50 jaar. Interessant genoeg is die amandelboom tot 130 jaar oud.
Soos dit rypword: die vrugte is 'n droë, fluweelagtige odnokostyanku. Begin September word die dop van ryp amandels gebars. Na 3 weke word die perikarp droog en los van die eetbare been. Die oes self word geoes met stokke 4 m lank en met die hulp van groot nette wat om die boom lê, begin die werkers die oes op hulle neerskiet. Die versamel amandels begin sorteer.