In die somer is groente volop. Jy kan baie lekker geregte van hulle kook. Dit blyk dat dit altyd so sal wees. Maar dit is winter, en dit is wonderlik of 'n soort bewaring in die seisoen voorberei word. Nou sal ons jou die resep van kaviaarkaviaar met mayonnaise vertel. Dit kan gekook word, en daar is net so, en jy kan 'n voorraad vir die winter maak. Hier is 'n paar interessante resepte, kies enige. In elke geval kom die kaviaar uit na sy eie heerlike.
Ingemaakte kaviaar met mayonnaise
bestanddele:
- courgette - 3 kg;
- tamaties - 1 kg;
- ui - 500 g;
- wortels - 1,5 kg;
- mayonnaise - 200 g;
- suiker - 70 g;
- sout - 1 eetlepel. lepel;
- Asyn - 10 g.
voorbereiding
Courgette word geskil en geskil en gesny. Wortels en uie word skoongemaak en grof gekap. Ons slaag al die groente deur die vleissnit. Ons sit dit in 'n kastrol, sit dit op die stoof. Ons kap die tamaties in groot skywe en vryf die vleis op die ruit. Ons stuur die tamatiemassa na die res van die groente. Bring die groentemengsel tot kookpunt, verminder die hitte en bredie, roer, op 'n klein vuur tot gaar. Dit sal ongeveer 2,5 uur neem. Daarna voeg ons mayonnaise, suiker en sout by die kaviaar. Alle goed gemeng en stowe vir ongeveer 30 minute. Gooi dan die asyn, roer. Daarna kan die eiers oor warm steriele blikkies gegooi word en opgerol word.
Kaviaar resep met mayonnaise
bestanddele:
- courgette (sonder vel en sade) - 3 kg;
- tamatiepasta - 250 g;
- mayonnaise - 250 g;
- ui - 500 g;
- groente-olie - 150 g;
- sout - 2 el. lepels;
- suiker - 0,5 items;
- swartgemaalde peper - na smaak;
- lourierblare - 3-4 stuks.
voorbereiding
Marmer my, skil en saad. Uie word skoongemaak. Ons slaag die groente deur die vleissnit. Ons voeg groente-olie, tamatiepasta en mayonnaise by. Meng en sit die mengsel aan die brand. Op 'n klein vuur, roer af en toe, kook vir sowat 'n uur. Voeg daarna sout, swartpeper, suiker en lourierblaar by. Kook nog 1 uur. Aan die einde word die lourierblare uitgetrek, en die kaviaar word oor gesteriliseerde potte gegooi en opgerol. Ons draai die potte onderstebo, bedek dit met 'n kombers en laat hulle vir die nag. Dit is wenslik om sulke eiers op 'n koel plek te stoor.
Kaviaar met mayonnaise
bestanddele:
- courgette - 3 kg;
- Bulgaarse peper - 500 g;
- ui - 300 g;
- wortels - 300 g;
- tamatiepasta - 200 g;
- mayonnaise - 250 g;
- sout.
voorbereiding
Squash, wortels, pepers, en kook tot sag. Gereedgemaakte groente word afgekoel. Ui sny in halwe ringe en braai. Gekookte groente, saam met uie, word deur 'n vleissnit geslaag. Die gedraaide massa word na die ketel oorgedra en vir ongeveer 'n halfuur gestoof. Voeg daarna die tamatiepasta en mayonnaise by, sout na smaak en blanch vir nog 30 minute. As kaviaar te vloeibaar is, laat dit nog 20 minute op die stoof sodat oortollige vog verdamp. Ons bedien die tafel in 'n verkoelde toestand.
Kaviaar Van Courgettes Met Mayonnaise
bestanddele:
- Jonge Courgette - 2 kg;
- uie - 150 g;
- knoffel - 5 tande;
- Mayonnaise vetterig - 150 g;
- Asyn - 10 ml;
- sout - 10 g;
- suiker - 10 g;
- swartgemaalde peper - na smaak;
- pietersielie en dillegroen - 50 g;
- groente-olie vir braai.
voorbereiding
Courgette sowat 1 cm dik in sirkels gesny. Braai dit in groente-olie en koel. Sny ui, braai tot goudbruin, voeg gesnyde groente en pat. Knoffel word deur die pers gesit en met sout gevryf. Al die bestanddele word deur 'n vleissnit gesny of in 'n blender gegly. Voeg die mayonnaise, suiker, sout, asyn, swart gemaalde peper by en meng. Ons versprei die eiers op blikkies en steriliseer: liter - 1,5 uur, half liter - 1 uur en 15 minute. Daarna rol ons op en stuur vir stoor.