Op die oorsprong van die komkommer is daar verskillende standpunte. Maar dit is seker bekend dat sy voorouerhuis die lande van Oos-Asië is, waar dit steeds in 'n wilde en semi-wilde vorm voorkom. Komkommer het baie lank na Europa gekom, en nou is die algemeenste groente op ons tafels.
In populêre literatuur en in die publieke opinie het die standpunt oor die nutteloosheid van die komkommer vir menslike gesondheid sterker geword. Maar dit is nie so nie! Natuurlik is daar groente en 'n ryker arsenaal van vitamiene en minerale, maar moenie vergeet dat die meeste van hulle na die tafel kom deur die "dorre pad" van langtermyn vervoer, oorlading en berging, terwyl dit nie altyd van hoë gehalte is nie. 'N Komkommer, hier is dit, liewe, altyd byderhand! Selfs as jy in 'n groot stad woon, kan jy altyd die geleentheid kry om na 'n nabygeleë dorp te gaan en van 'n goeie oom komkommers reg van die tuin af te koop. Onthou, hoe minder tyd sal verbygaan vanaf die versameling as die vars komkommer, hoe meer vitamiene en ander nuttige stowwe in die komkommer sal bly!
Dus, "varsheid, varsheid en varsheid weer - dis die leuse ..." - soos beweer deur een bekende literêre karakter. In beginsel is die beskikbaarheid van vars komkommers hul grootste voordeel.
Voordele en skade aan vars komkommers
Komkommer is nog steeds 'n baie lae-kalorieproduk. In 'n vars komkommer slegs sowat 13 kcal. In ingemaakte komkommers is kalorieë baie groter. Dit laat jou toe om 'n dieet op vars komkommers by die laagste kalorie-opsies vir gewigsverlies in te sluit.
Salade van vars komkommers in olyfolie met groente dille en pietersielie is waarskynlik die beste bykos om vis, maer vleis en hoender met 'n spaardieet te eet. 'N Komkommer-kefir-skemerkelkie is baie gewild onder aanhangers van 'n streng dieet vir vinnige gewigsverlies. In hierdie geval is daar feitlik geen risiko vir allergie nie, aangesien die komkommer aan ons liggaam gewoond is en maklik verteer word. Die beskikbaarheid in vars vorm in die somer seisoen maak sulke diëte redelik bekostigbaar vir mense selfs met 'n klein inkomste.
Vars komkommer is baie nuttig vir mense wat ly aan die siekte van die kardiovaskulêre stelsel en die spysverteringskanaal, help om van hardlywigheid en oedeem ontslae te raak, beskerm die liggaam perfek van aterosklerose, verwyder oortollige cholesterol uit die liggaam, beskerm teen die siekte van die tiroïedklier.
Soos u verstaan, praat die voordele en skade van vars komkommers slegs in die tydperk van kweekhuis, ook vars groente.
Dit is onwaarskynlik dat 'n vars komkommer kan veroorsaak dat dit 'n gesonde persoon kan benadeel, maar mense met hoë suurheid moet dit met omsigtigheid gebruik. Dit is ook opmerklik dat die vars komkommer heeltemal onverenigbaar is met vars melk. Dit sal aanhoudende diarree veroorsaak.
Onthou, as 'n vars komkommer, hoe meer is dit voordelig. Wees egter versigtig met vroeë komkommers van onbekende oorsprong! Die verhoogde inhoud van nitrate in hulle, as gevolg van die gierigheid van gewetenlose produsente, kan regtig groot skade veroorsaak.