Seldery is 'n groente wat geen analise het in terme van hoeveelheid en verskaffing van voedingstowwe nie. Baie vergelyk die voordele en samestelling van hierdie plante tot die genesende wortel van ginseng. So, wat is seldery en sy bruikbare eienskappe, sowel as wat die kontraindikasies vir die gebruik van plante in behandeling is, oorweeg hieronder.
Eienskappe van seldery
Alle dele van die produk kan na kos gaan: blare, wortels, stingels en sap. Daarom kan ons sê dat dit heeltemal nuttig en geskik is vir kos. In sy samestelling is daar:
- vitamiene, byvoorbeeld, A, B, C, K, E;
- kalium;
- natrium;
- fosfor;
- mangaan;
- kalsium;
- magnesium;
- yster;
- foliensuur;
- oksaalsuur;
- askorbiensuur;
- essensiële olies.
Vir 'n lang tyd is hierdie plant gebruik as 'n anti-inflammatoriese, ontsmettende, versterkende middel. Daarbenewens is dit 'n uitstekende antioksidant, wat help om die gesondheid van die liggaam te versterk en sy jeug te verleng. Om enige siekte te behandel, kan jy 'n aparte wortel, sap of stingels gebruik. Byvoorbeeld, 'n selderwortel word gebruik vir die volgende:
- kardiovaskulêre siektes en patologieë;
- verlaag cholesterol ;
- verlaag bloeddruk;
- verbeter hartfunksie;
- verhoog geestelike aktiwiteit;
- verhoog fisiese uithouvermoë.
Nuttige eienskappe van seldery sap:
- bevorder behoorlike gewigsverlies;
- verbeter metabolisme;
- diuretiese aksie;
- bevorder die uitskeiding van klippe uit die niere en blaas;
- bevorder die verwydering van radioaktiewe stowwe uit die liggaam;
- verbete vertering;
- bevorder die suiwering van bloed;
- verhoog immuniteit en toon van die liggaam;
- help om pyn in pynlike menstruasie by vroue te verminder;
- verbeter eetlus;
- Word gebruik vir siektes van die tiroïedklier.
Meestal word 'n selderystamel vir kos gebruik, waarvan die nuttige eienskappe beter bewaar word wanneer dit in 'n kastrol met 'n dig toegemaakte deksel gekook word. Die stingel kan gekook, gestoof word, gebraai of by stoof gevoeg word. In elk geval sal dit altyd nuttig wees vir die liggaam. Dikwels word dit saam met blare in slaaie gebruik.
Nuttige eienskappe van blaarseldery dra ook by tot die eliminasie van hardlywigheid en derm probleme. Dit word aktief gebruik vir rumatiek en artritis. Baie dokters eis die voordele van hierdie produk as daar kankers is. Dit is ook opmerklik dat mense wat aan senuweestelsel ly, meestal aanbeveel dat dit seldery is. Die samestelling bevat immers sulke stowwe wat 'n kalmerende effek het.
Seldery - kontraindikasies vir gebruik
Ten spyte van al die positiewe aspekte van hierdie plant, is daar 'n aantal kontraindikasies, waarin dit verlaat moet word. So, byvoorbeeld, het wetenskaplikes bewys dat hierdie produk nie geskik is vir epileptika nie. Hulle het gereelde aanvalle en verminderde geestelike aktiwiteit.
Sap van seldery - kontraindikasies:
- swangerskap;
- laktasie periode;
- maagseer of gastritis.
Stowwe wat deel van seldery is, kan uteriene kontraksies uitlok, en gevolglik kan dit lei tot voortydige geboorte of miskraam. En gedurende die tydperk van voeding kan hy die melkproduksie van sy ma vertraag. As 'n persoon nierstene het, en bovendien nogal groot, dan kan die inname van hierdie sap hulle beweging en uitgang uitlok, wat verdere operasie benodig.
Het 'n kontraindikasie en die wortel van seldery. Dit is nie wenslik om dit te gebruik vir mense wat aan spatare en tromboflebitis ly nie.