Wie van ons hou nie van cupcakes nie ? Waarskynlik, net iemand wat nog nooit 'n huis gemaak het met 'n goeie resep nie. Maar bykomend tot die resep, is daar nog 'n truuk in bakkoeke - 'n gerieflike en betroubare vorm. Ons sal vandag praat oor die vorms vir die bakkie.
Metaal vorms vir die bak van cupcakes
Die gewildste en talle vorme van bakkoekies, gemaak van metaal: vlekvrye staal, aluminium of gietyster. U kan beide vorms koop wat ontwerp word vir die bak van een groot kolwyntjie, asook spesiale velle met 4, 6 of 12 mini-vorms. Waarvoor moet ek kyk wanneer ek koop? As ons praat oor 'n groot enkele vorm, dan moet dit in sy middel noodwendig 'n opening wees, waarvan die mure as 'n bykomende hittebron sal dien vir vinnige en eenvormige bak van 'n groot volume, genoeg digte deeg. Met vorms vir klein kolwyntjies is dit makliker - hulle moet die regte grootte hê en nie te ingewikkelde patroon op die mure hê nie, anders sal dit moeilik wees om uit hulle te bak. Daarbenewens moet daar aandag gegee word aan die teenwoordigheid van 'n non-stick coating, wat aan die een kant die bakproses fasiliteer, en aan die ander kant die versorging van die vorm bemoeilik.
Keramiek- en glasvorme vir die bakkie
Keramiek en glas is terselfdertyd die veiligste en mees brose materiaal vir eetgerei. Aan die een kant maak hoë chemiese weerstand dit moontlik om dit te gebruik vir die voorbereiding van 'n wye verskeidenheid produkte. Maar hulle het 'n aantal beduidende beperkings op gebruik. Byvoorbeeld, hulle kan nie in 'n voorverhitte oond geplaas word nie, aangesien skielike temperatuursprong tot krake kan lei. Dieselfde geld vir die maksimum bak temperatuur - vir die meeste tipes keramiek is dit nie 220 grade nie.
Weggooibare vorms vir die bak van muffins
Weggooibare vorms vir cupcakes is gegolfde koppies gemaak van dik papier of karton. Vir die grootste deel word dit nie as 'n alleenstaande bakkie gebruik nie, maar dien as linne in metaalvorms vir koppies.
Silikoon vorms vir die bak van cupcakes
Wydverspreide onlangs ontvang vorms vir die bak van cupcakes van mediese silikoon, in staat om temperaturen tot 280 grade te weerstaan. Hulle het al die voordele van metaalvorme - gerieflik en betroubaar. Terselfdertyd is dit maklik om koekies van hulle te kry, aangesien silikoon voldoende buigsaamheid het. Dit laat jou toe om nie net lekker, maar ook baie pragtige cupcakes te kook.
