Die geskiedenis van die Long Island-skemerkelkie, alhoewel nie lank nie, is nogal verwarrend, al is dit net omdat dit nie seker is wanneer hierdie drankie gebore is nie. Sommige bronne dateer die eerste "Long Island" in die 70ste jaar van die vorige eeu, terwyl ander sê dat die eerste sulke skemerkelk selfs tydens die droë wet dronk was. Die nuutste weergawe inspireer vertroue, al is dit net omdat die reuk en voorkoms van die drank baie soos tee lyk, waarvoor hy die "Long Island Ice Tee" genoem word. Ten spyte van sy "tee" voorkoms en aroma is hierdie drank baie sterk en bevat 'n groot aantal bestanddele.
Long Island-cocktail
Met verloop van tyd word alle resepte verander, maar in teenstelling met resepte vir gastronomie word formules van klassieke cocktails gestoor in die internasionale barmannenvereniging. Die resep vir "Long Island Ice Tea" is ook daar, en volgens hom word tequila, wit rum, vodka, oranje likeur, Tryple-sec, gin, suurlemoensap, cola en suikerstroop ingesluit in die gesertifiseerde cocktailbestanddele. Al die bestanddele na meng word in 'n ys gevulde hoëbal gegooi.
Long Island Cocktail - resep
bestanddele:
- vodka - 30 ml;
- rum lig - 20 ml;
- gin - 20 ml;
- suurlemoensap - 20 ml;
- Oranje likeur - 10 ml;
- Cola;
- tequila - 30 ml.
voorbereiding
Ons vul die ysbal met ys en gooi al die bestanddele, insluitende vodka, tequila, rum, gin, drank en suurlemoensap. Ons vul die cocktail met 'n cola aan die rand van die glas, meng dit met 'n lepel en versier dit na eie goeddunke. As jy wil, versier die "Long Island" met enige stroop.
Long Island Cocktail
Nie klassieke cocktails kan van mekaar verskil nie net in samestelling, maar in proporsies. Gewoonlik aanvaar die variasies van "Long Island" 'n groter alkoholinhoud, waardeur die gewone langdrank in 'n ekstra lang drankie verander, met die een wat versigtig moet wees.
bestanddele:
- vodka - 1 deel;
- suurlemoensap - 2 dele;
- gin - 1 deel;
- wit rum - 1 deel;
- suikerstroop;
- tequila - 1 deel;
- Cointreau - 1 deel.
voorbereiding
Ons vul die hoë glas met ys, en van bo af gooi ons al die bestanddele. Ons eindig die cocktail met 15 ml cola en bedien, versier die glas met 'n stukkie suurlemoen en vergeet nie die buisie nie.
Long Island Adios Moederfucker-skemerkelkie
Die cocktail resep, aangevul deur die kragtige blou likeur Blou Curacao, word die ster van die aand selfs in die hande van die een wie se voorkoms 'n skaalhoeveelheid Long Island in die bloed gee. Die naam kan in die geheim gelaat word.
bestanddele:
- vodka - 1 deel;
- sprite of 7Up - 2 dele;
- rum - 1 deel;
- tequila - 1 deel;
- Blou Curacao - 1 deel;
- gin - 1 deel;
- suurlemoensap - 2 dele.
voorbereiding
'N hooggekoelde glas is gevul met vars ys en ons gooi al die alkoholiese komponente van die drank. Voeg die sap van suurlemoen by en vul dit met sprite of 7Up. Meng versigtig, versier en dien met 'n strooi.
Framboos-cocktail "Long Island"
Met die hulp van bessies en vrugte likeurs, elke keer as jy nuwe geurkombinasies kan skep binne die gewone cocktails. Een van die variasies is die Crimson "Long Island", maar natuurlik kan die framboosdrank vervang word met aarbei, kersie of enige ander.
bestanddele:
- vodka - 15 ml;
- cola - 60 ml;
- tequila - 15 ml;
- Framboosdrank - 15 ml;
- gin - 15 ml;
- lig rum - 15 ml;
- suurlemoensap - 20 ml.
voorbereiding
Vul die shaker met 'n klein hoeveelheid ys en gooi dit vodka in met tequila, rum, gin en suurlemoensap. Roer, skud nie, en dan saggies met 'n staafskerm, gooi die mengsel in 'n lang glas met ys. Ons vul die drank met cola en laai die drank van bo af.