Komkommersgras is 'n eenjarige blomplante wat uit Sirië kom, waarvan die blare lyk soos vars komkommers. Ander name van komkommer gras: borage, borage, borage, hartblom, ens. In die meeste gevalle word hierdie plant beskou as 'n onkruid, want ons kan dit nie eet nie. groei amper oral - langs paaie, op woestyne, stortplekke, kombuis tuine, ens. In Wes-Europa word komkommergras egter as 'n groenteplant gegroei, en sedert antieke tye is dit as 'n volksgeneeskunde gebruik. Ons leer hoe nuttig komkommergras, en of dit gesondheidskade kan veroorsaak.
Beskrywing en chemiese samestelling van berry gras
Komkommersgras is 'n styfharige plant met 'n stamlengte wat 1 meter bereik, wat blomgroen vyfblomblomme van donkerblou kleur bloei. Die blomtyd is Junie-Augustus. Hierna word 'n vrug gevorm - 'n langwerpige tuberkelnoot.
In die chemiese samestelling van die blare is sulke stowwe:
- askorbiensuur;
- sitroensuur;
- appelsuur;
- mikroelemente (kalium, kalsium, magnesium, yster, ens.);
- slymstowwe;
- tanniene;
- saponiene;
- tanniene.
Borage blomme bevat essensiële olie en slym.
Nuttige eienskappe en toediening van komkommer gras (borago)
Dit is bekend dat komkommergras in homeopatie gebruik word vir die voorbereiding van verskeie medisyne, en is ook deel van sommige voedingssupplemente. Blare van komkommersgras word aanbeveel om byvoeging aan kos, wat nie net die smaak van geregte verbeter nie, maar ook bydra tot die volgende:
- verbetering van vertering prosesse;
- normalisering van metaboliese prosesse in die liggaam;
- voorkoming van inflammatoriese prosesse in die ingewande en niere;
- eliminasie van gifstowwe ;
- kalmeer die senuweestelsel;
- normalisering van werk en versterking van bloedvate.
Die voordele van komkommer gras is nie net dit nie. Ook die plant het 'n sagte, ontspannende effek, het 'n diuretiese, diaphoretiese en omhullende effek, help met verskillende soorte pyn - rumatiek, gespierd, gouty, ens.
Jong komkommer gras kan gebruik word as 'n toevoeging tot vinaigrettes, souse, garings, okroshke, groente koue sop, geregte van vleis en vis. Volwasse blare kan as spinasie gebruik word - in gestoofde, gekookte en gebraaide vorm, asook in piekels en marinades. Blomme kan vars en gekers word as 'n verrassing, en van die wortels van komkommergras om botter voor te berei, wat by kase, siroop, essensies, koue drankies, wyne gevoeg word.
Geregte met komkommer gras sal nuttig wees vir vroue wat wil gewig verloor. Danksy lae kalorie-inhoud en die vermoë om metaboliese prosesse in die liggaam te verbeter, sal hierdie plant help om vinniger van oortollige ponde ontslae te raak.
Ook, die plant kan gebruik word as 'n eksterne agent vir die voorbereiding van verjongende volk remedies vir gesigmaskerke, lotions. Hiervan is beide vars en gedroogde jong blare geskik. Uit die afkooksel op grond van blare, is dit moontlik
Harm en kontra-indikasie van komkommer gras
Enige plant kan nie net baat vind nie, maar ook skade, en komkommers gras is geen uitsondering nie. Gebruik dit in kos moet gemodereer word, tk. langtermynadministrasie in groot hoeveelhede kan die lewering van die lewer nadelig beïnvloed. Daarom word dit nie aanbeveel om hierdie plant vir meer as 'n maand te gebruik nie - jy moet klein breek maak.