- Adres: Via Rompada 36, Caslano
- Telefoon: +41 91 611 88 88
- Website: http://www.alprose.ch
- E-pos: info@alprose.ch
- Ure: 9: 00-18: 00 Maandag tot Vrydag 9: 00-17: 00 - Saterdag en Sondag
- Toelating: 4 CHF volwassenes, 1 CHF kinders
Lang sedert die sprokie Switserland is bekend vir sy liefde vir verskillende lekkernye en veral vir sjokolade. Daar word geglo dat dit hier is dat sjokolade van die hoogste gehalte vervaardig word. Daarom is dit nie verbasend dat dit die Switserse was wat eers besluit het om sjokolade te kook nie, maar ook om daaroor en sy geskiedenis te praat. Ons het 'n grootskaalse sjokolade-museum naby Lugano beslis en gebou.
Op 'n toer van die museum
Die Alprose sjokolademuseum is geleë in Caslano, naby Lugano. As 'n reël word die inspeksie van die museum ingesluit in die toer van Lugano, maar jy kan dit self besoek, die gaste is altyd welkom hier.
In die Museum van Sjokolade in Switserland leer jy baie nuwe dinge. Die museum begin met 'n storie oor die geskiedenis van die lekkerny en die resep wat Switserse meesters al baie eeue gebruik. Die ding is dat sodra sjokolade in Europa verskyn het, het die hofjokolade onvermydelik probeer om 'n manier te vind om dit vir monarge te verbeter en te diversifiseer. So in die sjokolade begin melk en suiker byvoeg, waarna dit ongekende gewildheid behaal het.
Na 'n gedetailleerde verhaal oor die geskiedenis van sjokolade word u bekendgestel aan die tegnologie van die vervaardiging daarvan. En dit sal gedoen word deur een van die beroemdste Switserse meesters - mnr. Ferazzini, wat ook die proe van die gewilde lekkerny is. Ten spyte van sy besige skedule, ken hy elke dag 'n paar hitte toe om met besoekers aan die museum te kommunikeer. Daarbenewens kan jy al klaar gereed wees met sjokolade met 'n verskeidenheid toevoegsels: peper, sout, suurlemoensap, wyn, bier en ander. En na die proe sal jy die nageregte wat jy wil, kan koop.
'N Interessante feit
Sjokolade is baie eeue gelede in vloeibare vorm gebruik as 'n kragtige energie. Maar min van ons tydgenote sou graag daarvan drink as gevolg van sy bitterheid.
Hoe om te besoek?
Gaan na die Museum van sjokolade, langs Lugano, op 'n voorstedelike trein. Die laaste stasie sal Caslano genoem word.
| | | |
