Sap Celandine word baie algemeen gebruik in volksgeneeskunde in sy suiwer vorm, en as basis vir die voorbereiding van 'n verskeidenheid medisyne. En as die alkohol- of water uittreksel van hierdie plant by die apteek aangekoop kan word, word die kalandiesap die beste voorberei deur jouself.
Hoe saplandgoed maak?
Voorbereiding van sap van klandien by die huis is eenvoudig genoeg, die belangrikste ding is om 'n paar eenvoudige reëls in ag te neem tydens die voorbereiding van grondstowwe:
- Plante vir die druk van die sap word geoes aan die begin van die blomperiode. In die eerste plek is die stamme die sappigste, en tweedens, in die sap van jong plante is die konsentrasie alkaloïede laer as in die oue, en dit het 'n mildere effek. Dus, die begin van die blom tydperk is die optimale tydperk vir die samestelling van grondstowwe, sodat dit aan die een kant genoegsame benodigde stowwe bevat, en aan die ander kant, die giftigheid van die plant nie sy bruikbare eienskappe oorskry nie.
- Daar is twee hoof resepte vir sap. Een impliseer die gebruik van net stingels en blare van klandien , en die tweede sluit ook die wortels van die plant in. As wortels ingesluit word, sal die konsentrasie alkaloïede in die geoesde sap hoër wees, aangesien die inhoud van aktiewe stowwe in die wortel van celandine van 2 tot 4% is, terwyl dit in die kruidagtige deel gewoonlik nie 2% oorskry nie.
- Die versamelde grondstowwe moet ten minste twee keer deeglik gewas word, uitgesorteer word sodat daar geen puin, ander plante, sowel as droë en geelblare, takkies, ontbind en wag vir die water om te dreineer nie en die celandine 'n bietjie uitdroog.
- Grondstowwe word deeglik gemeng aan die toestand van die gruel met behulp van 'n vleissnit of 'n blender.
Dan is daar twee opsies vir die bereiding van sap:
- Die grondmassa word dadelik gedruk deur verskeie lae gaas of 'n fyn sif.
- Gebreekte massa word vir 2-3 dae in die yskas gesit, sodat die skoonmaker die sap kan begin en dit eers druk.
In die meeste gevalle word die eerste metode gebruik, aangesien dit minder tyd verg. By die voorbereiding van kalandien sap is dit nodig om met handskoene te werk, aangesien langdurige kontak met die vel brandwonde kan veroorsaak, wat herinner aan brandwonde van jodium. Om die plant te maal, is dit wenslik om 'n aparte vleissnyers of ten minste 2-3 keer te hê om die kombuisgereedskap te gebruik met skoonmaakmiddels.
Hoe om die sap van celandine te bewaar?
Varsgespykte kalandersap is slegs vir 'n baie kort tyd geskik vir gebruik, en slegs vir eksterne gebruik, dus moet dit gefermenteer of ingemaak word.
Geperste sap
Vir die berging van fondse:
- Vars vloeistof word in glashouers gegooi.
- Maak die deksel styf en sit dit in 'n donker plek met 'n temperatuur van +20 tot + 30ºC.
- Na sowat 5-6 dae begin die sap rondloop, dus moet die deksel gereeld oopgemaak word om die gas vry te laat, waarna die houer weer styf gesluit is. Die fermentasieperiode kan van een tot een en 'n half maande duur. Op hierdie stadium kan sap nie gebruik word nie.
- Na die gisting word die sap weer gefilter en in die yskas gestoor.
In suiwer vorm word sap vir tot 6 maande gestoor.
Koorsap met wodka
Sap Celandine gemeng met vodka of alkohol in 'n verhouding van 1: 1 om die rakleeftyd uit te brei. So kan die gefermenteerde sap, gemeng met vodka, tot 'n jaar en 'n half of twee gestoor word, hoewel dit nog beter is om dit vir 'n jaar te gebruik en dan vars te berei.
Jy kan meng met vodka en varsgemaalde kalandersap:
- Na die meng is die houer gesluit met 'n deksel en het dit vir drie weke in 'n donker, relatief koel plek aangedring.
- Verwyder dan die tinktuur in die yskas.
So kan die voorbereide produk vir tot 'n jaar gestoor word.
Ingemaakte Celandine sap
Om hierdie sap voor te berei, moet jy so optree:
- Die sap word gemeng met suiker in 'n 1: 1 verhouding.
- Nadat die suiker opgelos is, voeg alkohol in so 'n hoeveelheid by dat die graad van alkohol in die gevolglike mengsel 10% is.
- Die gevolglike oplossing word in glashouers gegooi, verseël en in yskas gestoor.