Keramiekware verskyn relatief onlangs, maar dit is reeds baie gewild by huisvroue. Hierdie soort skottelgoed is van aluminium gemaak, en die buitenste en binneste klere is van keramiek gemaak. So oor die skade van aluminiumgereedskap in hierdie geval gaan dit nie.
Die voordele van 'n keramiekbraaipan is voor die hand liggend:
- keramiek weerstaan baie hoë temperature, terwyl dit 'n eenvormige verhitting het;
- keramiek - 'n omgewingsvriendelike materiaal wat nie skadelike stowwe bevat nie;
- keramiek laag is baie bestand teen skade;
- As gevolg van die teenwoordigheid van 'n non-stick coating, is voedsel beskerm teen brand;
- Keramiek behou hitte goed.
Maar saam met die pluspunte het die keramiekbraaipan 'n aantal nadele:
- op keramiek het 'n slegte effek van temperatuurveranderinge;
- voldoende hoë prys vir skottelgoed met keramieklaag.
Reëls vir die gebruik van keramiekware
Wanneer u hierdie tipe kookgerei koop, lees die instruksies wat die reëls vir die gebruik van 'n keramiekbraaipan gebruik. Na die aankoop is dit nodig om dit te was, vee dit uit en brand dit aan die brand, versmelt met 'n minimum hoeveelheid groente-olie.
Kook op 'n keramiekbraaipan
Die eienaars, wat hierdie soort glasware vir die eerste keer gekoop het, stel belang in die vraag hoe om op 'n keramiese braaipan te kook? Daar is niks moeilik om op keramiek voor te berei nie. Jy kan soos gewoonlik braai, bak en stoof. In hierdie geval behou die produkte hul smaak- en kwaliteitseienskappe perfek. Maar om die voorbereide gereg te omskep of roer, word dit nie aanbeveel om 'n metaallepel (lem) te gebruik nie, net hout, silikoon of nylon, sodat jy die integriteit van die keramieklaag hou. En nog een belangrike punt: die vlam van die brander moet matig wees, sodat die sye van die braaipan nie brand nie.
Reiniging van keramiekware
Nog 'n belangrike probleem is hoe om 'n keramiekbraaipan of pan skoon te maak? Oorblyfsels van kos moet met 'n houtspatel verwyder word. Vir wasgoed gebruik skoonmaakmiddels sonder chloor en skuurdeeltjies. Wanneer u die skottelgoedwasser gebruik, skakel die ledemodus aan.
Wat as kos verbrand?
Soms moet jy klagtes hoor dat die kook kos aan 'n keramiekbraaipan stok. Eerstens is dit nodig om vette te gebruik vir maklike smering van skottelgoed. Tweedens, selfs met versigtige versorging van die keramiekbraaipan, vind die verdunning van die boonste laag geleidelik plaas. Daarom is dit nodig om met die skottelgoed te deel.
Die keuse van keramiekgeregte
By die aankoop van kombuisgereedskap moet 'n mens nog 'n vraag besluit: watter keramiekbraaipan is beter? Hier is 'n paar aanbevelings vir potensiële kopers:
- Maak seker dat jy 'n braaipan met 'n deksel koop. Dit is wonderlik of hierdie deksel deursigtig is, sodat dit makliker sal wees om die kookproses te beheer.
- Gee aandag aan die gewig en dikte van die mure. As die dikte van die bodem en mure meer as 4 mm is, sal die skottel eweredig verhit word, en die lewe van so 'n braaipan is baie langer;
- voorkeur vir die aankoop van 'n gegote pan, van gestempel (wat goedkoper is), dit word gekenmerk deur kwaliteit en duursaamheid;
- Moenie bang wees om 'n braaipan met 'n gesmelte bodem te kry nie, anders as sy gietvoorgangers, maak dit nie ongemak wanneer jy kos kook of skoonmaak nie;
- By die keuse van 'n braaipan, let op die beskikbaarheid van 'n sertifikaat en 'n waarborg. Verantwoordelike firmas, wat probeer om hul kliënte te behaag, waarborg die werking van die produk vir ten minste 1 jaar. Die sertifikaat moet die punte van die materiaal waaruit die skottelgoed gemaak word, uiteensit.
In 'n braaipan met keramiekbedekking, kan jy 'n gesonder maaltyd voorberei, wat dus sorg vir jou geliefdes.