Bees gekook in Chinese styl, dit blyk lekker sappig, ongelooflik sag en geurig. Ons bied u verskeie resepte van beesvleis in Chinees, en u kies self watter een u verkies.
Pittige beesvleis in Chinees
bestanddele:
- Beesvleis - 800 g;
- gemmer vars - 2 teelepels.
- gloeilamp - 1 stuk;
- groen uie - om te proe;
- Soet Bulgaarse Peper - 2 stuks.
- vars champignons - 4 stuks.
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- groente-olie - 2 teelepels.
Vir marinade:
- balsamiek - 2 teelepels;
- Sojasaus - 150 ml;
- groente-olie - 2 teelepels.
- water - 200 ml;
- stysel - 2 teelepels.
voorbereiding
Vertel nou hoe om beesvleis in Chinees te kook. Giet in 'n aparte gereg water, gooi die stysel uit, roer, gooi sojasous , balsamiek, groente-olie en strooisuiker. Beesvleis word gewas, sny die vleis in dun stroke en stuur vir ongeveer 30 minute na marinade. Giet olie in 'n braaipan en verhit dit op hoë hitte.
Knoffel word skoongemaak, fyngekapte bordjies, saam met gemmer na 'n braaipan gestuur, gerasper op 'n fyn rasper. Groen lugok word gewas, gekap en ook in 'n braaipan geplaas vir braai. Almal gemeng en geweet tot 'n roerige kors. Vervolgens, verwyder uit die vuur en skuif die braai in 'n aparte bak. In dieselfde olie verskuif ons beesvleis vleis en braai tot goudbruin, voortdurend meng.
In 'n aparte braaipan breek ons die gekapte sampioene en gekapte wit uie. Skep dan die gekapte Bulgaarse peper uit en braai tot dit klaar is. Voeg dan by die groente vleis, gebraaide knoffel met gemmer, gooi alle marinade en karam vir nog 5 minute. Skakel dan die vuur af, bedek die skottel met 'n deksel en laat die bees vir 5 tot 10 minute in porsangs in Chinees wees sodat alles goed geweek is.
Bees met groente in Chinees
bestanddele:
- beesvleis - 600 g;
- gloeilamp - 2 stukke;
- Tamaties - 4 stuks.
- groente-olie;
- wortel van gemmer.
Vir marinade:
- stysel - 1 eetlepel. lepel;
- speserye;
- Sojasaus - 2 el. lepel.
voorbereiding
Om die marinade voor te berei, meng die sojasous met die stysel en speserye. Bees gesny in klein stukkies, sit in 'n marinade en laat vir 15-20 minute. Met tamaties, skil, sny hul lobules. Die wortel van gemmer en die ui word skoongemaak en verpletter. Braai dan die vleis tot 'n roerige kors oor hoë hitte en dra dit oor in 'n bak. Op dieselfde olie verby ons die voorbereide groente, en dan gaan ons die beesvleis terug en gooi almal vir nog 5 minute saam met die deksel toe. Bees met uie in Sjinees gereed! Om so 'n vleis in 'n geurige sous te maak, roer rys rys perfek op 'n garing.
Bees in Chinees met noedels
bestanddele:
- beesvleis - 500 g;
- rys noedels - 50 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- tamatie - 1 stuks;
- Pekingkool - 100 g;
- chili peper - om te proe;
- sesamsaad;
- Sojasaus - 50 ml;
- suurlemoensap.
voorbereiding
Die vleis word gespoel met water, geweek met 'n papierhanddoek en fyngekap in skywe. Uie en knoffel word skoongemaak en fyngekap. Tamaties, Bulgaarse Pepper en Peking-kool gesnyde strepe. Sprei nou die beesvleis op 'n warm braaipan en braai 3-4 minute op olyfolie. Voeg dan die uie, tamaties, peper en kool by. Ons sit alles saam, roer, verminder die vuur nie.
Teen die einde van die geur met speserye, sit ons knoffel, chili, gooi sojasous en meng. Rysnudels word volgens die instruksies gekook, ons lê op 'n bord en bo-op, bedek ons met gekookte gebakte beesvleis in Sjinees. Almal gemeng en bedien.