Met die aanvang van warm lentedae, en dan deur die somer tot laat herfs, probeer ons so dikwels as moontlik om die platteland te besoek. Veral welkom is sulke uitstappies na die bos of na die reservoir, as jy in 'n groot stad woon en selfs jouself 'n dacha gee wat jy nie kan nie. Wel, natuurlik, so 'n reis doen nie sonder 'n goeie piekniek nie, want die aptyt is in die vars lug en na die aktiewe beweging word die wolf uitgespeel. Maar watter resepte is beter vir hierdie om te kies en wat kan jy kook vir 'n piekniek in die natuur en sal nou bespreek.
Hoe organiseer jy 'n piekniek in die natuur, in die bos of naby die see?
Voordat u 'n spyskaart kies vir 'n piekniek in die natuur, laat ons die nodige dinge herinner. Dus, gaan na 'n piekniek in die bos of op die oewer van die reservoir nie vergeet nie:
- Toebehore vir kook (BBQ, barbecue, spies, houtskool, vuurhoutjie of vuurhoutjies, vloeistof vir ontsteking).
- Weggooibare kombuis bykomstighede (plastiekgereedskap, papier servette en handdoeke).
- Water (nie net vir drink nie, maar ook om hande en voorwerpe te was).
- Noodhulpstel.
- Vermaaklike vakke (bal, raketten vir tennis of pluimbal, domino's, wapens, ens.).
- Rommel.
En nou draai ons na die resepte van die skottelgoed vir ons piekniek.
Shish kebab in Surkov styl
Sonder 'n sappige geurige shish kebab, nie 'n enkele piekniek in die natuur nie. Hier is 'n wonderlike resep, maklik om te berei en baie lekker.
bestanddele:
- vark - 1 kg;
- suurlemoene - 2-3 stukke;
- ui -1-2 stukke;
- sout - 50 g;
- geurige en swart peper ertjies, lourierblaar.
voorbereiding
Vleis in stukke gesny, die grootte van 'n vuurhoutjiebak en sout. Ui skil en sny in ringe of semirings. Suurlemoene word gewas en druk sap van hulle af deur 'n sap te gebruik. Lê dan die lae in die geëmailleerde pan in die volgende volgorde: die laagste is 'n stukkie vleis, dan 'n paar peperkorrels en blare van lourierblare, dan 'n laag uie, weer vleis, speserye en uie. Ons doen dit totdat die kos uitloop. Laastens moet jy suurlemoensap gooi (dit behoort genoeg te wees vir die totale lengte van die lae wat uitgelê is). Die hele struktuur moet gelaai word, wat die toekomstige Shish kebab bedek met 'n deksel of 'n kleiner bakkie en 'n bietjie gewig aanbring, byvoorbeeld 'n half liter pot water. Gemarineerde Shish Kebab sal ongeveer 12 ure wees. Hou dit in gedagte wanneer jy versamel.
Vis op die spel
Dit is 'n uitstekende antwoord op die vraag wat om te kook vir 'n piekniek in die natuur, as een van jou familie nie vleis eet nie. Die resep vir lelikheid is eenvoudig. Ons vat enige vis, maak dit skoon van die skubbe en ingewande, sout en draai dit in foelie, of in 'n hittebestande wikkel, of eenvoudig in 'n blaarblaar. Wrapping is goed bevochtig, dit is nodig. Grawe dan in die vispakket in die kole, en van bo af plant ons 'n klein bykomende vuur. Na 10-12 is skottelgoed gereed.
Sandwiches "A la delicious"
Nog 'n goeie resep vir 'n piekniek in die natuur is hartseer toebroodjies met groente en sprute. Vir kook, benodig jy 'n gesnyde brood, 'n sprotkas, 'n sak knoffel mayonnaise, vars komkommers en tamaties. Ons sny die brood in skywe en smeer dit met mayonnaise. Van bo af sit 'n sny komkommer en tamatie. En op hulle - sprote. Heerlike toebroodjies is gereed.
Gebakte aartappels
Die maklikste opsie, bak aartappels in warm kole, soos in die kinderjare. Maar dit is moontlik en om te droom. Ons sal 12 stukkies aartappels skoonmaak, hulle in die helfte sny, sout dit en 'n dun stukkie botter tussen die helftes sit. Ons neem 'n groot vel foelie, ons sit ons werkstuk in 3 rye 4 aartappels daarop en gooi dit in 'n verseëlde sak. Bundel die begrawe in warm kole, en bo-op, en 'n klein vuursteen aangesteek. Na 40 minute kan jy dit kry. En terwyl die aartappels gebak word, betrek mobiele speletjies. En nog een raad, dit is beter om hierdie voorraad by die huis voor te berei, want jy sal nie botter met jou kan neem nie.
Salade "Zelenka"
En hier is wat jy kan kook vir 'n piekniek as slaai. Neem 'n klomp verskillende soorte ui, pietersielie, dille en blaarslaai, kook vir hulle met 'n dosyn eiers. Greenery en eiers sny kleiner, podsalivaem en vul met 'n lepel olie of mayonnaise, of jy kan sonder brandstof. In die natuur. Ja met 'n Shish Kebab - die meeste.
Dit is net 'n klein fraksie van wat gekook kan word vir 'n piekniek in die natuur. Fantasieer, verander die samestelling van die bestanddele, haal iets van jou eie, en jou trek in die bos of rivier sal die mees onvergeetlike gebeurtenis wees.