Rom van Trinidad

Die Karibiese See, verstrooi langs die golwe van die Antille, waarvan Trinidad en Tobago 'n ware toevlug was van middeleeuse bloeddorstige seerowers. Deesdae kom toeriste in hierdie besproeide avontuurplekke al hoe meer en dit is nogal natuurlik om te wonder: Wat is so vreemd wat jy van verre lande kan bring? Die antwoord lê op die oppervlak: die rum van Trinidad en Tobago sal die beste geheue en geskenk wees.

Rum is 'n legendariese drankie

Die brandende drank het baie gewildheid verkry danksy die pen van Ernest Hemingway, wat as 'n kenner van die regte seerower-rum sy smaak, helder aroma en goue pragtige kleur beskryf. Bekende historiese figure soos Comandante Che Guevara, seerowerleiers Francis Drake en Henry Morgan, en selfs Fidel Castro, almal het geliefde en gerespekteerde rum.

Wat is rum?

Natuurlik weet almal dat rum 'n ware sterk drank is. Dit word op twee maniere gemaak: industriële en landbou, maar in elk geval word suikerriet aanvanklik as rou materiaal gebruik, hoofsaaklik die onderste deel van sy stam.

Die hele proses van rumproduksie is taamlik lastig en lank, as gevolg van die sap- en suikerriet, is dit nodig om al die suiker te verdeel. Dit laat 'n swart dorrel, wat die rou materiaal vir die toekomstige drankie is. Die eerste "voorvaders" van die Roma was slawe op dieselfde plantasies en van die oorblyfsels van produksie het hulle hulself "vuurwater", 'n soort gewone alkohol, gemaak.

Vandag word die fermenterende vloeistof gedistilleer en gebottel vir stoor. Vate Ek gebruik eikebome, antieke, van die Franse bourbon of Amerikaanse whisky. Die eenvoudigste rum is reeds vier maande later gereed, en die "ou" rum sal vir gemiddeld tien jaar, of selfs meer, moet verdwyn. Na rypwording word rum gebottel, indien nodig - gefiltreer, verdun, versoet.

Soorte Roma

Deesdae is die assortiment van rum redelik groot. Elke tipe rum (industriële of landboukundige) is verdeel in spesies, dus industriële gebeur:

• "Jong" is 'n ligte rum wat in metaalhouers gery word, of rum is donker, maar in 'n vat minder as 'n half jaar is die sterkte van die drank ongeveer 40-44%;
• "Ou" - rum, vir ten minste drie jaar in vate, met 'n delikate geur en pragtige smaak, die sterkte is 44-47%;
• 'Aromatiese' - rum van 'n lang fermentasieperiode, waardeur die drank 'n helder geur van geur verkry, word gewoonlik deur banketbakkers gebruik, dit is nie dronk nie;
• "Lig" - cocktail rum, het 'n swak geur as gevolg van vinnige fermentasie en warm distillasie, die sterkte wissel in die reeks van 37-45%.

Landbou rum, benewens die "ou" is ook 'n soort "wit bos" - dit is regte rumalkohol wat tydens distillasie verkry word. Dit word nie in die toekoms verwerk nie, dit is deursigtig, het 'n baie fyn smaak en is in die reël die basis vir baie cocktails en punch.

Rom kan lig, medium en swaar wees, met 'n toename in geur en smaak. In die Republiek van Trinidad en Tobago word slegs swaar tipes rum vervaardig met 'n fort van 40% of meer.

Die kleurrook is wit, goud, donker en geurig, en laasgenoemde voeg dikwels speserye, kruie en speserye by. Die besit van die Roma vir hierdie of daardie spesie en kategorie word op die etiket aangedui.

Seëls van die legendariese Roma

In die Republiek van Trinidad en Tobago is daar verskeie groot produsente van rum, hulle het almal hul eie tradisies, geskiedenis en legendariese handelsmerke van seerowerdrankies.

Die maatskappy House of Angostura in 1947 begin met die vervaardiging van rum, alle stadiums van vervaardiging is in Trinidad en Tobago, in die dorp Laventil. Jaarliks ​​produseer "House of Angostura" ongeveer 600,000 bokse rum.

Die belangrikste handelsmerke wat in Europa, Rusland en GOS-lande verkoop word:

1. Rum "Angostura Reserva" - wit rum, veroudering vir 3 jaar, want 'n bottel van 0,7 sal ongeveer 1800 roebels moet betaal. Dit is 'n deursigtige drank, wat aantekeninge gee van vanielje, klappermelk en sagte speserye. Die aroma dra die geure van tropiese vrugte, sitrus en piesangs. Word hoofsaaklik gebruik vir cocktails.
2. Rum "House of Angostura Aged 7 Years" - 'n goue rum van sewe jaar oud, word in 'n klein houer met 'n volume van 0,05 liter gegooi, waarvan die benaderde prys 2830 roebels is. Rum het 'n ryk karamel kleur, aroma van ahornsiroop en sjokolade, 'n smaak met pittige speserye en 'n lang nasmaak.
3. Rum "House of Agostura Aged 5 Years" - goue rum, veroudering 5 jaar, die prys van klein tarra - ongeveer 2780 roebels. Rum verskil van ligte bruin kleur van goue oorloop, sappige en sagte smaak van vrugte-aantekeninge en 'n lang nasmaak, uitgespreek geur van verbrande karamel, vanielje en speserye met appel.
4. Rum "House of Angostura Aromatic Bitter" - donker rum, gebottel in 0.2 liter, waarvan die prys ongeveer 1570 roebels is. Rum met 'n baie ryk aroma en smaak, wat die kaneel, lemoenskil, koljander en baie ander kruie en speserye bepaal. Dit word hoofsaaklik gebruik vir kook, vir die versiering van nageregte en souse, asook vir die maak van cocktails.
5. Rum "House of Angostura 1824 Aged 12 Years" word uitgereik in t.ch. In die geskenk boks - dit is 'n goue rum, 'n pragtige bottel van 0,7 liter kos ongeveer 8500 roebels. Die geur van 'n volwasse huis dra aantekeninge van vanielje, heuning, rosyne en lemoenskil, die smaak is sterk en terselfdertyd sag met 'n opwindende nasmaak. Gebruik deur fynproewers met ys of in suiwer vorm in kombinasie met sigare.
6. Rum "House of Angostura 1919 Aged 8 Years" - 'n wonderlike goue rum van agt jaar veroudering. Vir 'n bottel van 0,7 liter is dit nodig om ongeveer 4600 roebels te betaal. Ook beskikbaar in 'n spesiale geskenkboks. Die smaak van sjokolade, nougat, amandelolie en heuning word in die smaak gevoel. Hierdie drank het 'n komplekse aroma wat klapper, vanille en karamel kombineer. Gebruik deur fynproewers met ys of in suiwer vorm in kombinasie met sigare.
7. Rum "House of Angostura Cask Collection" - 'n goue rum, ter waarde van 4600 roebels. vir 0,7 liter nege jaar oud. 'N Boeket aroma bevat 'n groen appel, karamel, amandels, pik en neute. Die kragtige smaak verwarm en dra karamel- en noottone, die nasmaak herinner jou aan eksotiese vrugte en hout. Dit word aanbeveel om in suiwer vorm of in cocktails te drink.

Die maatskappy Bristol Classic Rum maak die beste rum in die wêreld, die versameling sluit 'n bietjie meer as 10 seldsame resepte in. Sommige produksie is vandag gesluit, en hul produk is steeds bewaar en is te koop. Tipies kies die maatskappy 'n klein hoeveelheid rum en eksperimente met sy veroudering en raklewe in vate van verskillende materiale en die beperkingstydperk.

Die gewildste handelsmerke van rum uit Bristol Classic Rum:

1. Rum "Finest Trinidad Rum Caroni" 1974 - 'n pragtige donker rum met 'n sterkte van 46%, een van die oudste drankies van sy soort. Jy kan dit probeer vir 24 000 roebels vir 0,7 l, pikante word bygevoeg deur die feit dat Caroni-distilleerdery nie lank gewerk het nie en sy produk het deel geword van die geskiedenis. Die antieke rum was 34 jaar oud in Trinidad en Tobago totdat dit na Engeland geneem en gebottel is. Die kleur van rum fonkel met goud en groen korrels, die geur dra die geur van gebakte appels en piesangs daarmee saam. Helder en lang vrugte smaak en subtiele eikebome en toonhoogte notas dra 'n spesiale indruk. Rum word bedien met 'n glas mineraalwater.
2. Rum "Providence Estate Finest Trinidad Rum" 1990 - donker rum van 25 jaar van veroudering, die prys vir 0,7 liter is ongeveer 17 duisend roebels. Die kleur van die drank is soortgelyk aan donker iriserende amber, die smaak is kompleks en diep, jy kan die skakerings van rook, treacle, vrugte en notas van soet hout vang. Die aroma van rum is gevul met soet notas van tropiese vrugte, eikebome, vanielje en 'n druppel rook. Aanbeveel vir gebruik met ys.
3. Rum "Caribbean Collection" - 'n aantreklike donker goue drank wat 2600 roebels werd is. vir 0,7 liter. Die rum het 'n skoon en ligte smaak. In die geur is daar aantekeninge van verbrande suiker en 'n klassieke toffee. Dit word aanbeveel om met ys te drink of in 'n cocktail, 'n spesiale smaak verskyn wanneer dit gemeng word met Coca-Cola of gemmer-ale.

Cognac Ferrand maatskappy is 'n suksesvolle samewerking van ondernemende sake en families van antieke wynmakers. Hulle het nou 'n gesogte handelsnaam, wat wêreldwyd bekend is, ontwikkel. - Plantasie (Plantasie), wat 'n lyn van sterk drank uit baie lande verteenwoordig, insluitend. Trinidad en Tobago . Die eienaardigheid van die produksie van die Roma-lyn is dat almal van hulle geproduseer word met behulp van die tegnologie van dubbel veroudering. Primêr gebottelde rum is in sy geboorteland in die warm klimaat van die Karibiese eilande, en daarna word dit na Frankryk gelewer, waar dit in klein eikehoutvate gegooi word en vir ten minste 'n jaar gelaat word.

Legendariese handelsmerke van Roma-plantasie uit Trinidad en Tobago:

1. Rum "Rum Plantation Trinidad" 1999g. - goue rum van amber kleur met koperfonkels, prys 2300 vryf. vir 0,7 liter. 'N Pragtige geurige boeket met wenke van rook, karamel, vanielje, ou leer, gebraaide neute en kruie. Smaak van medium sterkte met 'n warm nasmaak.
2. Rum "Plantation Trinidad" 2001. - 'n goue rum van kopertint, uithouvermoë van 14 jaar, daar is so 'n skat van ongeveer 3000 roebels. vir 'n bottel van 0,7 liter. Die smaak is suiwer met aantekeninge van speserye, gekersde vrugte en eikebome en 'n lang opwarmende nasmaak. 'N Komplekse aroma bestaan ​​uit nuanses van vrugte, kaneel en rook.
3. Rum "Plantation Original Dark" - 'n donker rum van vyf jaar van veroudering, kos ongeveer 1500 roebels. vir 'n klassieke bottel. Die smaak van rum is baie ryk aan vrugteaantekeninge en skakerings van rook, nasmaak, melasse en speserye. Die aroma is rokerig en aangevul met notas van piesang, naeltjies en lemoenskil.

Beperkings op uitvoer vir toeriste

Rom van Trinidad en Tobago het internasionale sertifikate en word na meer as tagtig lande verskeep. Maar uitvoer na privaat persone word in 'n matige hoeveelheid toegelaat, dit beteken 2-3-4 bottels per volwassene.

As jy in groter hoeveelhede 'n rumplantasie van Trinidad en Tobago wil koop, beveel ons aan om 'n besoek aan vrye of gespesialiseerde winkels in u land te besoek. Pryse sal nie met meer as 15-20% verskil nie, maar die versending van oorsee is 'n duur plesier.