Soutpeper is die bron van 'n groot aantal verskillende minerale stowwe, vitamiene, waaronder die meeste A, C en P, dus hierdie groente is baie nuttig. Vandag word tuiniers 'n groot verskeidenheid van sy variëteite aangebied, wat verskil in terme van volwassenheid, grootte, kleur en vorm van die vrug, sowel as smaak.
In die artikel sal jy leer oor 'n baie pittige rooipeper verskeidenheid "Bell".
Peper "Bell": beskrywing
Hierdie verskeidenheid, wat deel uitmaak van die seldsame eksotiese spesies van peper, is al lank bekend en is baie gewild in Suid-Amerika. Die plant self is uitgestrekte en lang, met vroeë saai en goeie sorg bereik teen die einde van die seisoen tot 2 m hoog en verskil van ander met sy kroeë stingels en blare, asook die ongewone vorm en smaak van die vrug.
Groeiende pepers in hul vorm lyk soos 'n klein rooi klokkieblom, waardeur dit sy naam gekry het. Die verskeidenheid is laat rypword met 'n opbrengs van tot 1,5 kg van die plant. Vrugte wat 30-60 gram weeg, kan tot 100 gram bereik, is eenkant. Die smaak van die pulp is soetskerp: die mure in die gebied van die voetstuk het 'n skerp bitter smaak, en die onderste gedeelte van die vrug, soortgelyk aan die klein patisson, is soet en suur. So, die gewildheid en uniekheid van die peperpeper "Bell" is 'n kombinasie van 'n bittere en soet smaak op dieselfde tyd.
Die vrugte van hierdie peper is uitstekend vir die volle blik en gebruik in vars vorm vir die voorbereiding van slaaie en vleisgeregte.
Peper "Bell": verbouing
Dit kan gekweek word in bote en in die oop grond .
Saad van rooipeper "Bell" is nie baie algemeen nie. Hulle is voorheen deur die firma "Gavrish" vir 15 stukke per pakket vervaardig, maar nou kan jy dit vind vir tuinbouers wat hierdie verskeidenheid groei en sade verkoop.
Die basiese beginsels van verbouing en versorging van peper van hierdie graad is dieselfde as vir Bulgaarse peper.
Aangesien 140-150 dae van die lote na die vrugte oorgedra word, moet saad in die middel van Februarie uitgevoer word. Plant in 'n houer, steek die bodem en vul dit met grondmengsel met die toevoeging van houtas tot 2/3 van die volume. Vir ontkieming en aktiewe groei van saailinge is 'n temperatuur van + 20-23 ° C nodig. As lote verdik word, word hulle geplant na die verskyning van twee regte lakens in aparte glase, om nie die wortels te versteur nie en nie die sentrale ruggraat te verkort nie. Gieter is matig. Op warm dae word die saailinge buite gememmer.
Plant peper in die aand op 'n afstand van 40 cm tussen plante op 'n sonnige en beskut van die windplek. Voeg in die putte die as by en gooi 1% oplossing van kaliumpermanganaat. Die paprika's is gesmeek. Verpligte reëls vir die versorging van plante is slegs met warm water, gereelde lossing van die grond en bevrugting: 2 weke na plant - by die mullein , tydens blom - met asbesoplossing na 3 weke - met kunsmis wat kalsium en kalium bevat.
Onderskeidings van die versorging van paprika's van 'n verskeidenheid "Bell" is slegs op 'n stadium van vorming van 'n bos. In 'n blomplant is dit nodig om alle laterale lote onder die eerste gevormde eierstok vas te knip, en dan word slegs vertikaal geleë stiefbene verwyder. Die bos word vry gelaat. 6 weke voor die einde van die seisoen word al die groeiende lote gepluk.
Terwyl die vrugte groen is, is dit soet wanneer dit rooi word
Aangesien peper 'n meerjarige plant is, kan dit aan die einde van die somer in 'n groot pot oorgeplant word en in 'n warm kamer geplaas word om die oes te ryp. Dan, wanneer die oes versamel word en die bos die blare weggooi, kan jy dit 'n paar maande lank in 'n koel plek sit. In die lente sal dit weer begin groei en na die beëindiging van ryp kan dit terug in die grond geland word.
Sulke pragtige en pittige paprika's maak die tafel lekker diversifiseer in die somer-herfsperiode en sal die winter behaag.