Vorm vir knoedels

Watter soort toestelle kan mense nie vorendag kom om hul werk makliker te maak nie! Hulle sluit in 'n vorm vir pelmeni , wat ook pelmennitsey genoem word. In plaas daarvan om tyd te spuit op manuele gietvorming en versigtig die rande van elke pelmeni, kan jy die voorbereiding van hierdie gereg aansienlik versnel. Kom ons kyk na die ingewikkeldhede van die gebruik van die pelmeni-vorm.

Hoe korrek is die vorm vir kluitjies gebruik?

Die reëls vir die gebruik van hierdie kombuisgereedskap hang af van sy verskeidenheid. Die vorm vir pelmeni kan immers ronde of reghoekige, handleiding, semi-meganiese of elektriese, plastiek of metaal wees.

Daar is vandag nie elektriese elektriese kluitjies nie. Hulle word hoofsaaklik gebruik vir massaproduksie van ravioli. Miskien het iemand by die huis nog so 'n Sowjet-styl toestel, met die hulp waarvan die hospita pelmeni gebruik het. Semi-meganiese toestelle is ook 'n rariteit - hierdie vorm is bedoel vir produksie eerder as pelmeni, maar geregte word ravioli genoem, met die vorm van 'n vierkant en 'n halwe maan. Hierdie vorm is toegerus met 'n handvatsel wat jy moet draai, en 'n roller om die deeg te rol.

'N Handleiding vir dumplings is vandag die mees algemene vorm. Dit is 'n sirkel of 'n reghoek met gate wat lyk soos heuningkoeke. Op die onderste gedeelte van die vorm is daar gewoonlik bene, of dit is toegerus met 'n skinkbord, in watter gereedgemaakte kluitjies gegooi word. Die boonste deel het 'n klein kant.

Gebruik hierdie vorm is baie eenvoudig:

1. Rol twee lae deeg uit.
2. Plaas die eerste op die vorm van bo af.
3. In plekke wat bo die gate van die vorm geleë is, maak klein inspringings.
4. Plaas die voorbereide gemaalde vleis in hierdie gate.
5. Bedek die vorm met die tweede toetslaag.
6. Dan, verskeie kere, vee die oppervlak met 'n rolpen - en jou knoedels is gereed! U moet dit net uit die vorm verwyder, effens druk. Gereed gemaakte pelmets is klein, mooi, identies, met goedgeplakte rande. Hulle kan by die tafel bedien word vir 'n familie aandete, 'n feestelike fees, of vries vir toekomstige gebruik.

Met 'n handige pelmennitsu kan jy dadelik 30-40 stukkies kluitjies kook! Dit is die spoed en gemak van gebruik wat die grootste voordeel van so 'n toestel is. Daar moet egter in gedagte gehou word met 'n paar truuks wat sal help om die modelleringsproses meer gerieflik en aangenaam te maak:

• Moenie te veel gehaktvleis sit nie, anders sal dit tussen die lae van die deeg val. Sulke kluitjies word altyd afgekoel tydens kook;
• Dieselfde kan gesê word vir vleisvleis, wat ook onakkuraat ontbind is;
• Moenie die deeg te dun rol nie, anders sal dit onder die gewig van gehakt vleis skeur.
• Voordat jy begin, moet jy die meelvorm so sprinkel dat die deeg nie daaraan vashou nie, anders sal alle werk bederf word.

Baie geprys verbruikers vorm vir dumplings van die vervaardiger Tupperware. Onder sy voordele moet daar kennis geneem word van 'n gerieflike reghoekige vorm, die teenwoordigheid van 'n spesiale skinkbord vir pelmeni, wat in vrieskas, en die vermoë om die skottelgoed in 'n skottelgoedwasser te was. Daarbenewens het dit 'n maatlepel vir gehakt vleis en 'n brosjure met resepte en illustrasies vir die modellering van pelmeni. In vergelyking met konvensionele aluminium pelmennitsey, die vorm vir pelmeni van Tupperware, gemaak van hoë kwaliteit plastiek, meer omgewingsvriendelik en veilig.

Deur so 'n gerieflike vorm te koop, kan jy seker wees dat jy nooit halffabrikate in 'n supermark sal koop nie, en nie eksperimenteer met pelmeni van ongewone vorm en verskillende groottes nie. Dit is so maklik om jou gesin met lekker en lekker tuisgemaakte pelmeni te gee!