As jy gedink het dat die dekor van die deeg meer probleme as die plesier gee, dan sal die gedetailleerde instruksies oor hoe om die koek uit hierdie materiaal te versier, jou van die teenoorgestelde oortuig.
Hoe om 'n pastei van 'n gistdeeg te versier?
Aangesien die gaste deeg sterk toeneem in volume tydens die bak, kan die dekor met sy deelname nie te gedetailleerd wees nie, al is dit net omdat die filigraanwerk onder die invloed van temperatuur in een groot massa gemeng kan word. Dit is hoekom dit beter is om te hou by minimalisme in die dekor van gaste pasteie .
Die gewildste en skouspelagtigste manier om 'n geslote koek op 'n gisbasis te versier, is weef. Dit gaan nie eers oor eenvoudige vlekke wat maklik van 'n deeg gemaak kan word en met die hulp van 'n eier aan die oppervlak van die koek vasgemaak word nie, maar oor die weefsel van die deksel van 'n geslote sirkel. Nadat jy die helfte van die deeg in 'n enkele dun laag gerol het, is dit genoeg om dit met stroke met gelyke dikte te sny en afwisselend te begin om die toppe op die oppervlak dwars te lê.
Die gesamentlike van die onderste laag van die deeg met die stroke kan net liggies gesny word.
Nog 'n eenvoudige metode van versiering is die dekoratiewe rand. Nadat jy die vulling tussen twee lae gaste deeg weggeberg het, is jy byt soos in die prentjie. Na die bak, bly die golwende patroon. Alternatiewelik kan jy rond die kontoer van die taart met 'n vurk loop.
Maak 'n pastei kan nie eers uit 'n hele stuk deeg, maar uit stukke van 'n sekere vorm. Die laaste stuk van die deeg sal gegee word deur metaalafwerking. As jy 'n tema herfs pie bak - bedek die oppervlak met blare van deeg, kan jy blomme, sirkels en wat jy wil, sny. Daarna word die stukkies gelaai en die hele vulsel bedek.
As jy nie weet hoe om ' n puff puffdeeg te versier nie, moet jy al die tegnieke wat hierbo beskryf word, kalm toepas. Aangesien die puffdeeg ook opvallend in die oond opkom - 'n eenvoudige en minimalistiese ontwerp sal die beste oplossing wees.
Hoe pragtig om 'n oop koek te versier?
Dikwels word oop pasteie uit 'n kort deeg gemaak, aangesien dit beter is as ander om voorkoms te laat lyk en die vulsel goed te hou.
Soos in die geval van gaste pasteie, is dit maklik om met 'n krullerige rand te versier. Deur die beskermers te verander, sowel as die gebruik van verskeie geïmproviseerde toestelle, kan jy van tyd tot tyd 'n unieke dekor skep.
Meer uitgebreide is die proses om 'n rand met 'n klein patroon te skep. Byvoorbeeld, jy kan met jou vinger langs die rand loop, met die ander hand die deegstuk van die ander kant vasmaak.
Jy kan 'n eenvoudige en vinnige golf langs die hele omtrek maak met die hulp van twee indeksvinger.
As 'n nog eenvoudiger alternatief, haal 'n vurk met dun tandartjies op en maak dit kruisagtige hakkies, druk die dentikels horisontaal of vertikaal in die rand.
Weet nie hoe om 'n koek met 'n toets meer buitensporig te versier nie? Gewapen met 'n skêr en sny hulle vrye rand van die toets op gelyke afstand. Voltooide stukke rol deur een om 'n baie interessante getande rand te kry.
Nog 'n eenvoudige weergawe van die dekor is maklik om te implementeer met behulp van die boonste rand van die lepel, waardeur die halfsirkels nader of verder van die middel van die sirkel gedruk word.
'N Eenvoudige manier om 'n vistaart, pasteie met groente, vleis en ander eenvoudige vulsels te versier, laat jou toe om die skottelgoed 'n rustieke voorkoms te gee, so gerespekteer deur die moderne kokke. Sny oortollige deeg en begin om dit in klein stukkies bo-op mekaar te draai. Tradisionele dekor is nêrens makliker nie!