Geurkaart kardemom is een van die belangrikste bestanddele van die meeste Asiatiese en Afrika-geregte. Spice cardamom nie almal hou van, maar aanhangers van alle piquant en oorspronklike voeg noodwendig hierdie speserye by jou arsenaal.
Min weet dat afgesien van 'n lekker ongewone smaakkardemom genesende eienskappe kan spog. Asiatiese volksgeneeskunde gebruik hierdie speserye lank en baie aktief. Heel dikwels word kardemom gebruik, selfs in kosmetologie. Dit lyk of dit tyd is om die aanhangers van hierdie pittige speserye te vertel hoe anders dit gebruik kan word.
Nuttige eienskappe van kardemom
Dus, kardemom is 'n meerjarige kruidagtige plant. Jy kan dit leer deur die kragtige en vlesige stam, maar die hele essensie van hierdie plant is in klein vrugte weggesteek. Die vrugte van kardemom word gewoonlik bokse genoem. Hulle stoor die waardevolste ding in hierdie plant - sade wat uitstekende afrodisiacs is. Dit is genoeg om 'n paar sade kardemom te kou, moegheid te verlig en lewenskragtigheid aan die liggaam te gee.
Daar is baie kardemomspesies. Daarbenewens verskil alle spesies van mekaar en smaak, en die reuk is redelik sterk. Die gewildste variëteite is swart en groen kardemom, waarvan die voordelige eienskappe die beste gesondheid beïnvloed. Hierdie plant - 'n antioksidant, wat skadelike stowwe uit die liggaam verwyder.
Die belangrikste voordele van kardemom is soos volg:
- Kardemom kan by tee en koffie gevoeg word. Dit gee nie net die drank 'n pikant nie, maar neutraliseer ook die negatiewe gevolge van kafeïen.
- Kardemom sade kan ook gebruik word as 'n basis vir 'n voorkomende anti-koue middel.
- Kardemom en heuning het 'n voordelige uitwerking op die senuweestelsel. Gebruik hierdie instrument word daagliks aanbeveel.
- Gedetailleerde sade met sesam of olyfolie is 'n elegante masker vir olierige vel.
- Kardemom is groen, en enige ander het eienskappe wat immuniteit verbeter.
Daar is nog 'n geheime eienskap van kardemom: dit versnel die verbranding van vette en help om gewig te verloor. Kardemom verbeter vertering en metabolisme , en in kombinasie met kaneel en rooipeper word hierdie speserye 'n effektiewe manier om gewig te verloor.
Kardemom - kontraindikasies vir gebruik
Moenie daardie kardemom vergeet nie - die plant is baie spesifiek. Dit het beslis gewig van bruikbare eienskappe, maar, asook enige ander medisyne (as die kardemom vanuit die mediese oogpunt beskou word), het sekere kontraindikasies vir toediening.
Ons het reeds vertel van watter kardemom nuttige eienskappe het, en die kontraindikasies vir die gebruik van hierdie spesery sal nou hieronder beskryf word:
- Individuele onverdraagsaamheid teenoor kardemomkomponente is een van die belangrikste kontraindikasies vir die gebruik van speserye.
- Mense wat aan siektes van die maag ly (siektes en ander kwale), om kardemom te gebruik, word nie aanbeveel nie. In uiterste gevalle kan jy van tyd tot tyd speserye by jou dieet voeg.
- Swanger vroue en verpleegmoeders moet ook nie aan kardemom verslaaf wees nie.
Spesialiste let op dat die bruikbare eienskappe van kardemom gelyktydig kontraindikasies kan wees, afhangende van die menslike dieet. So, byvoorbeeld, as 'n persoon kardemom en olie in groot hoeveelhede verbruik, sal dit nie help om gewig te verloor nie, integendeel, die gewig sal toeneem.
Dit is baie belangrik om die dosis waar te neem wanneer geregte en medisyne uit kardemom voorberei word. In kos op 'n slag kan jy nie meer as 'n kwart van die grondsaad eet nie.