In ons land is die verbouing van kohlrabi-kool nie baie gewild nie, aangesien min huisvroue weet hoe en met wat dit geëet word. Trouens, hierdie vroeë rypwordende verskeidenheid kool is nie net geskik vir die bereiding van 'n verskeidenheid slaaie nie, maar ook vir die eerste kursusse, en vir garnering, en selfs vir die bak! Ongelukkig kan die verbouing en verdere versorging van kohlrabi nie eenvoudig genoem word nie, maar die eindresultaat, dit wil sê die oes, sal jou wel behaag! Oor hoe om kohlrabi-kool op jou webwerf te laat groei, om heerlike, oorspronklike en baie nuttige skottelgoed by te woon, lees verder.
landing
Om kohlrabi te plant, moet die grond op die perseel lig wees en voldoende organiese materiaal bevat (die toelaatbare suur van pH is 6.7-7.4). Die grond moet van die herfs voorberei word, met kalkstowwe en kunsmisstowwe (organiese, superfosfaat, houtas, ureum). Daarbenewens behoort hierdie plant aan die fotofiliese, dus die ideale plek vir die suidelike of suid-oostelike helling. Om die oes ryk te maak, let op die feit dat dit nie aanbeveel word om kohlrabi te plant op 'n plek waar bietjies, ander rasse van kool, radyse, tamaties, radyse of raapies gedurende die afgelope vier jaar gegroei het nie. Hierdie plante is baie besig om die grond te verslap. Goeie voorgangers vir kohlrabi is siderates, uie, komkommers, wortels, peulgewasse, aartappels of korrels.
Voordat koolkohlrabi uit saad gekweek word, moet hulle voorberei word. Om dit te doen, word die gedroogde sade vir vyftien minute in water geplaas, waarvan die temperatuur 50 grade is, en dan vir een minuut na koue water oorgedra. Daarna word die sade vir twaalf uur in 'n oplossing van mikro-elemente geplaas, dan met water gewas en op 'n dag in die yskas geplaas. Daarna moet die saad droog word, sodat hulle nie tydens die saai by die hande hou nie. Gewoonlik word saailinge van kohlrabi in die tweede dekade van Maart gesaai. Saad word in 'n mengsel van sand, turf en turf gesaai (1: 1: 1). Om besmetting met 'n swart been te vermy, word die ou groentetuin en humus nie gebruik nie, en voordat die kohlrabi geplant word, word die voorbereide mengsel ontsmet met 'n oplossing van kaliumpermanganaat.
Die temperatuur in die kamer waar die saailinge geleë is, moet binne die eerste week en 20 grade in die tweede week wees. Dan kan die reeks tussen 16 en 18 grade wissel.
Wanneer die lote twee blare het, moet kool bevrug word - bespuit word met 'n oplossing van komplekse kunsmisstowwe . Na 'n week moet die saailinge weer besprinkel word met 'n oplossing van kaliumsulfaat en ureum (per eetlepel per tien liter emmer water). Twee weke voor die aanplant van kohlrabi-saailinge in die grond moet dit verhard word en 'n rukkie op die straat uitgaan. Wanneer die lote drie of vier blare het (gewoonlik vroeg in Mei), kan jy hulle na die bed oorplant, en die saailinge vermeerder na die eerste blare. Twee uur voor plant, gooi baie spruite.
sorg
Behalwe vir die aanplant, is omgee vir kohlrabi-kool nie 'n maklike taak nie, en dit neem baie tyd. Eerstens, onmiddellik na plant, moet die saailinge vir drie dae geskadu word. Waterkool moet elke drie dae, en oorvloedig wees. Een keer per week word die grond rondom die saailinge tot 'n diepte van ongeveer agt sentimeter losgemaak. Op die twintigste dag word spruite geplant en gevoer met mullein (vloeistof). Na nog tien dae word die hilling herhaal.
Wanneer die kohlrabi-vrugte in deursnee tien sentimeter bereik (ongeveer 10 gram), is dit nodig om te oes. As hierdie oomblik misloop, sal alle pogings tot nul verminder word, aangesien die groente onbeskof raak en voedingswaarde verloor.