Ryspap op die water word beskou as 'n klassieke dieetskottel, wat deel van die genesende of kindermenu is. As jy besluit om hierdie skottel as 'n versiering te kook, sal ons dit help om dit so te maak dat dit nie net deel van die dieet geword het nie, maar ook in die dae van die "buikvakansie".
Voorbereiding van ryspap op die water
Vir 'n eenvoudige ryspap is daar verskeie subtiliteite wat sal help om 'n kwaliteit en esteties aangename gereg voor te berei. Eerstens, voordat dit gekook word, moet ryskorrels gepluk word: onvanpas vir wegdoening, en die oorblywende moet gereinig word om skoon water te maak. Wasgoed is nie net nodig om die korrels van stof skoon te maak nie, maar ook om oortollige stysel van die korreloppervlakte te verwyder, en vet wat tydens die stoor op hulle kan word. Die korrekte was word in twee fases uitgevoer: eers in warm water (stysel word verwyder), en dan in warm (vet).
Op hierdie fynheid eindig, en ons kan begin om 'n heerlike ryspap op die water voor te berei.
Resep vir krummelrige ryspap op die water
Daar is verskeie maniere om krummelrige ryspap te kook, wat ons hieronder sal bespreek.
bestanddele:
- rys - 1 item;
- water - 2 items;
- sout - ½ teelepel;
- botter.
voorbereiding
Die eerste manier: water word gekook en gesout, ons sit dit voorbereide rys kroes in, teen die prys van 1 glas rys vir 2 glase water. Voeg dadelik 'n stukkie romerige of effens groente, olie by en verminder vuur. Braai pap kook op medium hitte met 'n swak kook, af en toe roer. Sodra die rys geswel is, verwyder die pan uit die bord en laat dit 30 minute op 'n warm plek bly.
Die tweede manier: Rys, soos in die eerste metode, sit ons al soutwater wat kook, ons bring dit gereed, en daarna word dit met warm water gewas. Ons voeg olie by die pap en laat dit vir 'n halfuur.
Die derde manier: rys kook tot swelling in kokende gesoute water, en herrangskik dan na 'n waterbad om gereedheid te bereik.
Vloeibare ryspap op die water
Diegene van ons wat nie smaaklike rys hou nie, kan vloeibare pap kook. Die tegnologie van die voorbereiding van hierdie gereg is gebaseer op die vertering van graan in groot hoeveelhede water en is nie moeilik nie.
bestanddele:
- rys - 1 item;
- water - 4 items;
- botter - om te proe;
- sout, suiker - na smaak.
voorbereiding
Die rys is voorberei om te kook volgens die tegnologie wat vroeër beskryf is. Ons lê die kruie in kook sout, of versoet, water en verminder die hitte tot 'n minimum. Kook ryspap op die water moet van 30 tot 45 minute wees, terwyl dit voortdurend geroer word. Roering sal die integriteit van die rysgraan ontwrig, wat lei tot die vrystelling van stysel in die water, wat die pap viskerig sal maak. Gekookte ryspap op die water en baie aangenaam in tekstuur, met olie gevul en na die kombuis onmiddellik na die tafel gedra.
Hierdie gereg sal veral nuttig wees vir mense wat aan siektes van die spysverteringstelsel ly. Vir hulle moet die pap nie met olie gevul word nie, en die graan self kan na die kook gevryf word, of al gekapte korrels kook.
Ryspap op die water met pampoen
bestanddele:
- rys - 1 item;
- water - 800 ml;
- pampoen - 250 g;
- rosyne - 1 handvol;
- kaneel - ½ teelepel;
- suiker - 1 teelepel;
- sout - 'n knippie;
- botter.
voorbereiding
Rys word gewas en gedroog, rosyntjies word gestoom, en die pampoen word skoongemaak en in blokkies gesny.
Ons sit botter in die pot, sit die helfte van die pampoen, ½ rys, die oorblywende pampoen en rys. Boonop, spoel die gereg met suiker, sout en kaneel, versprei die rosyne en gooi die water. Bedek die pot met 'n deksel en stuur dit vir 180 uur na die oond.