Baie praktiese huisvroue het reeds konveksie-oonde vir bakery geëvalueer. Die artikel sal van min belang wees vir hulle, want hierdie materiaal is gerig aan diegene wat wil weet wat dit is, hoe hulle funksioneer, hoe en wat hulle kan kook.
Bedryfstelsel van die oond
So, wat is dit, 'n konveksie oond en wat is die beginsel van die werking daarvan, en wat kan dit vir jou nuttig wees in jou huislewe? Die werking van die konveksie oond is redelik eenvoudig. Daar is 'n verwarmingselektroniese element (TEN), wat die gewenste temperatuur in die lug stel. Die ingeboude waaier sirkuleer dit om die gereg wat daar gekook word. Bakkery- en konveksie-oonde vir die huis verskil slegs grootliks, en die beginsel van hul werk is heeltemal identies. Maar die verskil in die prys van hierdie toestelle is groot, as jy die tuis weergawe vergelyk met 'n professionele een. As 'n eenvoudige elektriese konveksie-oond vir 'n huis jou sowat 70-120 dollar sal kos, kan die prys van sy professionele eweknie meer as $ 10,000 oorskry.
Voordele van konveksie oond
Kom ons kyk nou hoe om 'n konveksie oond te gebruik en wat jy daaraan kan kook. Basies koop hulle konveksie oonde ter wille van die bakkie vir kinders en volwassenes, maar jy kan eintlik alles wat jy vroeër in die oond gedoen het, eintlik kook. Daar is net een voorbehoud: die huisvroue, wat reeds weet hoe om reg te kook in 'n konveksie-oond, beweer dat die kos daarin gereed sal wees omtrent 15 minute vroeër as in 'n konvensionele oond. Ja, en die temperatuur waarop die gereg voorberei word, moet 10-15 grade onder die een wees waaraan jy gewoond is. Dit is as gevolg van die meer doeltreffende verspreiding van verhitte lug binne, wat deur die teenwoordigheid van 'n waaier behaal word. Daar word geglo dat die produkte wat in hierdie oond gekook word, meer vitamiene bevat, en dit is betroubaar bekend dat hulle feitlik nooit brand nie. Na algemene inligting, kan jy die besonderhede spesifiseer, veral hoe om 'n konveksie-oond korrek te kies, afhangende van jou behoeftes.
Ons kies 'n konveksie oond
Voordat jy hierdie toestel koop, is dit die moeite werd om te oorweeg dat dit redelik indrukwekkende afmetings het, wat twee of meer keer hoër is as 'n standaard mikrogolfoond. Daarom moet die grootte daarvan eers aandag geniet. Ongeveer is dit nodig om op die grootte van 550x470x330 sentimeter te tel. In hierdie oond sal drie mediumgrootte panne kom. Die volgende faktor is die teenwoordigheid van die stoombevochtiger funksie en sy tipe. Dit sal bepaal hoeveel vog die produk sal verloor as dit gekook word. Daar is twee tipes stoom bevochtiging. Die eerste is handleiding, in welke geval die gebruiker self die knoppie sal druk om water op die verwarmingselement te spuit. Die tweede opsie is outomaties (intelligent). Hierdie oonde is duurder, maar hulle stoom heeltemal
Optimale keuse van die oond van 'n bewese vervaardiger met 'n meganiese beheer word oorweeg. Soos die praktyk toon, is hulle minder vatbaar vir allerhande afbreekpunte en goedkoper om te onderhou. Natuurlik sal hierdie eenheid baie nuttig wees in die kombuis. Die skottelgoed wat daaraan gaar is, is baie sappiger en sagter, die enigste minuses is gewig en grootte.