Rys plat koeke - mooi gewone, vars, maar terselfdertyd lekker lekker gereg. Hulle is goed soos hulle in hulself is as brood vir verskillende geregte, en word ook gebruik om enige vullings in hulle te vou: vleis, hoender, groente of sampioene. Bak koeke tradisioneel slegs van rysmeel. Kom ons mors nie tyd nie en leer interessante resepte vir hulle voorbereiding.
Rys Koek Resep
bestanddele:
- Rysmeel - 2,5 items;
- water - 200 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 1 teelepel;
- eier - 1 stuk;
- sout - 'n knippie;
- botter - 50 g;
- groente-olie - 2 teelepels.
voorbereiding
Vertel nou hoe om ryskoeke te kook. Meng die meel met sout en suiker. Eier word in water geteel, en dan in meel gegooi. Hande smeer deeglik met groente-olie en knie 'n homogene deeg. Ons gee hom 20 minute om te rus, verdeel dan in 5 dele, rol elkeen in 'n dun koek en braai dit in 'n droë braaipan tot bruin. Gereelde ryskoeke word met gesmelte botter gesmeer sodat hulle lank en sag en sag en lekker bly.
Rys plat koeke in Koreaans
bestanddele:
- eier - 1 stuk;
- groente-olie - 1 teelepel;
- rysmeel - 350 g;
- sout, suiker - 1 teelepel;
- water - 150 ml;
- botter gesmelt.
Vir die vulsel:
- Gehakte vleis - 300 g;
- gloeilamp - 2 stukke;
- wortels - 1 ton;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- tamatiepasta - 3 el. lepels;
- Chili Peperpoeier - 2 teelepels;
- Balsamiese Asyn - 1 eetlepel. lepel;
- setperke;
- speserye.
voorbereiding
Dus, eers, maak ons 'n deeg vir ryskoeke. Om dit te doen, vat 'n bak, breek die eier daarin, gooi sout, suiker, giet in water en groente-olie. Klop alles met 'n klits tot glad, voeg dan geleidelik by die meel en meng sagte, maar elastiese deeg. Ons rol dit in 'n bob, bedek dit met 'n handdoek en laat dit rus vir 30 minute.
En hierdie keer sal ons die vulling voorberei. Groente en groente word skoongemaak, deeglik onder lopende water gewas en op 'n papierdoek gedroog. Luchok en wortels skink in klein stukkies en passeer tot goud. Voeg dan die chili peper by en sit die gemaalde vleis. Terwyl die vleis met groente gebraai is, fyngekap groente, soet Bulgaarse peper en stuur alles in die pan saam met die tamatiepasta. Meng alles versigtig, voeg sout by die smaak, voeg knoffel by en voeg 'n bietjie balsamiese asyn by. Dit is alles, die vulling vir rys koeke is gereed. Verwyder die braaipan uit die vuur en laat dit afkoel.
Nou terug na ons toets: verdeel dit in 4 identiese dele, elkeen rol in 'n bal. Rol hulle dan af met 'n houtrolletjie in plat koeke, of knie dit net met die palm van die vereiste dikte.
Giet dan die braaipan deeglik warm, gooi 'n bietjie groente-olie en bak dit elke koek van albei kante tot gereed. In hierdie geval, wanneer ons die deeg na die ander kant draai, lê 'n klein stukkie gesmelte botter op sy oppervlak. Nou dat al die bestanddele van die gereg van ons af kom
Om dit te doen, plaas die warm koek sorgvuldig op 'n aparte bedieningsbord, sit die warm vleisvulling bo-op, strooi gerasperde kaas, indien nodig, voeg 'n bietjie varsgemaalde groente by, sit 'n lepel suurroom na smaak en maak dit noukeurig in 'n buis om dit lekkerder te maak om hierdie lekker te eet! Net so, ons doen met al die ander koeke en bedien die voorbereide gereg vir die tafel.