By die voorbereiding van pannekoeke is 'n positiewe aanduiding van 'n suksesvolle resultaat hul prag.
Ons bied u resepte van pragtige pannekoeke met die gebruik van verskeie bestanddele in die basis van die toets. Op die water sal jou pannekoeke ook op kefir, op gis of sonder hulle wees. In elk geval kan jy die gewenste resultaat bereik, na aanleiding van eenvoudige aanbevelings.
Lush pannekoeke met suurroom
bestanddele:
- Koringmeel - 195 g;
- suurroom - 300 g;
- hoender eiers - 2 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 75 g;
- koeldrank - 10 g;
- groente-olie vir braai - 100 ml.
voorbereiding
Eiers word gemeng tot homogeen, voeg sout en granulaat by en 'n bietjie met 'n klits of 'n menger. Smeer dan die suurroom en meng tot 'n homogene konsekwentheid. Sif die koringmeel, voeg koeksoda by, meng goed en strooi met die suur massa. Roer alles tot volledige wegdoen van meelkolletjies. Jy moet 'n taamlike dik deeg kry wat nie die lepel afloop nie.
Vir die bak van pannekoeke is die ideale braaipan met 'n dik bodem, wat ons aan die brand steek en ons gooi 'n voldoende hoeveelheid groentegesnyde olie daarin. 'N Eetlepel Ons tik 'n bietjie voorbereide deeg en sit dit in 'n warm olie. Ons bruin die pannekoeke van twee kante af en haal hulle uit op 'n skottel.
Baie lekker pannekoeke met heuning , suurroom of konfyt.
Hoe om laventelpannekoeke te kook?
bestanddele:
- Koringmeel - 550 g;
- melk - 450 ml;
- eiers van hoender - 2 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 55 g;
- vars gedrukte gis - 25 g;
- Vanieljiesuiker - 15 g;
- sout - 5 g;
- groente-geraffineerde olie in deeg - 35 ml;
- groente-olie vir braai.
voorbereiding
Verhit die melk tot 'n aangename warmte, los suiker, gis daarin op en gooi een glas gesifte meel. Meng die lepel deeglik en laat dit vir dertig minute. Gedurende hierdie tyd word die gis geaktiveer, en die massa is bedek met 'n skuimdop.
Smeer nou die eiers met sout en vanielje suiker by en voeg dit by die lepel. Ons gooi die oorblywende meel in, nie vergeet om dit eers te sif nie, en gooi die groentegesnyde olie in. Ons meng die deeg tot homogeniteit en bepaal dit op 'n warm plek vir dertig of veertig minute.
Die braaipan met 'n dik bodem word op medium hitte verhit, nadat dit voorheen groente-olie daarin gegooi het.
Sonder om die deeg te roer, versamel ons dit 'n bietjie by 'n eetlepel en sit dit in 'n braaipan. Braai die pannekoeke tot reg en roerig aan albei kante en neem uit op 'n skottel.
Lush pannekoeke word bedien met konfyt, heuning of suurroom.
Lush pannekoeke op minerale water - resep sonder gis
bestanddele:
- koringmeel - 275 g;
- mineraalwater, koolzuurhoudend - 250 ml;
- eier - 1 stuk;
- koeldrank, met asyn gelos - 10 g;
- sout - 'n knippie;
- gegranuleerde suiker - na smaak;
- groente-olie vir braai.
voorbereiding
In die mineraalwater kry ons 'n knippie sout en suiker, voeg soda sodra dit in 'n eetlepel asyn en 'n geklitste eier (en sonder dit) geblus word.
Giet die gesifte koringmeel deur 'n fyn sif en roer tot glad. Die deeg moet soos 'n dik suurroom lyk.
Ons sit 'n bietjie van die deeg op 'n braaipan wat verhit word met groente-olie en laat die pannekoeke tot bruin.
Lush fritters op jogurt
bestanddele:
- kefir - 450 ml;
- koringmeel - 400-450 g;
- Vanillien of Vanieljelsuiker - Smaak;
- koeldrank, met asyn gelos - 10 g;
- Gegranuleerde Suiker - 110 g;
- sout - 'n knippie;
- groente-olie vir braai.
voorbereiding
Gooi suiker, vanillien of vanieljesuiker, 'n knippie sout en koeldrank, uit met 'n eetlepel asyn, en meng. Ons gooi die gesifte koringmeel en meng dit met klits totdat dit uniform is en 'n konsekwentheid van dik suurroom kry.
Sit die braaipan met groente-olie op, sit 'n bietjie van die voorbereide deeg daarin, gebruik 'n eetlepel, en bak pannekoeke totdat dit van twee kante op medium hitte gekook word.
Lush pannekoeke word bedien met suurroom, heuning of konfyt. Bon appetit!