Gedurende die somer seisoen begin 'n seisoen van barbecue en kebabs . Om te verseker dat die vakansie suksesvol was en die gaste tevrede was met die gekookte vleis, is dit nodig om die brazier korrek te kies. Daar is verskillende tipes wat ontwerp is vir somerrus of ontspanning in die natuur.
Die optimale grootte van barbecue
Onder die groot keuse is die eerste ding om te besluit oor die grootte. Hier kan jy volkome staatmaak op jou persoonlike voorkeure. Maar as jy die mooier met jou moet dra, en selfs in die openbare vervoer, is dit beter om die mees kompakte modelle te kies.
Die optimale grootte van die barbecue is gekies op grond van die aantal skewers en die frekwensie van gebruik. Tipies, die modelle het 'n lengte van ongeveer 1 meter. Hierdie afstand sal toelaat om tot 10 spiesies te plaas en 'n redelik groot maatskappy te voer.
Wat die wydte betref, meet die barbecue dachas seldsaam meer as 30 cm. Dan kan 'n standaard skeer jy 6-8 stukkies vleis sny. Kom ons kyk nou na die basiese modelle.
Hoe om die brazier te kies?
Daar is twee hoof tipes konstruksie: draagbaar en stilstaande. Elkeen het sy eie voordele en is ontwerp vir 'n sekere tipe ontspanning.
- Mangale van metaal met 'n dak. Hierdie model is ideaal vir die reël van 'n ontspanningsarea in 'n privaat huis of by die huis. Jy kan vleis, vis, groente kook of selfs 'n gereg kook tot 'n boulerhoed. Mangels van metaal met 'n dak is so geïnstalleer dat hulle nie die beweging rondom die terrein inmeng nie. In geval van slegte weer kan jy maklik voortgaan om te kook. Hierdie opsie is gemaak van 'n taamlik dik metaalplaat. Die dikte van die metaal vir die brazier is 4 tot 7 mm. Die ontwerp bied spesiale rakke, die dak is die beste van 'n dun metaalplaat (ongeveer 2mm). As 'n reël word stilstaande brazier uit metaal ontwerp nie net vir die voorbereiding van Shish Kebabs nie. Die ontwerp sluit in 'n brazier, 'n staan vir 'n wok, 'n spoegpos en 'n haak vir 'n blomkool.
- Mangale uit metaal inklapbaar. Hierdie modelle is ontwerp om buite die stad te reis. Hulle is lig in gewig en word dikwels in spesiale gevalle verpak. As 'n reël word 'n plaat metaal met 'n klein dikte gebruik. Daarom word die ontwerp slegs af en toe ontwerp vir gebruik. Alhoewel dit gerieflik is, is dit kort en ondoeltreffend.
- Gesmede braziers van metaal. Hier is die keuse regtig goed. As 'n reël word die eenvoudigste konstruksie gekies vir die land se plot. Dit is maklik om in 'n motor te vervoer en dit neem nie veel spasie op nie. Dit is een van die taamlik duur tipes, aangesien meesters selde verskeie identiese eenhede maak. Pragtige bene in die vorm van 'n spiraal, pragtige patrone aan die kante en bizarre draaie maak 'n eenvoudige mangal 'n kunswerk.
- Professionele braziers gemaak van metaal. Dit beteken nie dat hierdie model slegs bedoel is vir kokke in restaurante of somerkafees nie. Die feit is dat die ontwerp van hierdie tipe tot die kleinste detail deurdink word en jy kan baie ander geregte van vleis voorberei.
'N kenmerkende kenmerk is die moontlikheid om vleis op dieselfde tyd op 20 spiesies te kook. Omdat hierdie model dikwels deur eienaars van bekende restaurante aangekoop word. - Gasbraaisers gemaak van metaal. Minder gewilde model, maar kan selfs vleis op vleis eet, selfs in die winter. As 'n reël word 'n gastenk ingesluit, dus die gewig van die hele struktuur is 30 tot 60 kg. Hierdie model is op 'n sekere plek geïnstalleer en word as 'n vaste brazier gebruik. Trouens, hierdie soort is baie soortgelyk aan 'n gasgrill, omdat dit dikwels vir 'n groot gesin aangekoop word.