Sop, gekook met gerookte vleis, is baie aromaties, ongewoon lekker. Hier sal ons jou vertel hoe om sop met gerookte ribbes te maak.
Sop met gerookte ribbes
bestanddele:
- gerookte ribbes - 550 g;
- Aartappels - 3 stuks.
- droë ertjies - 1 glas;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- sout;
- peper;
- lourierblaar;
- krakers .
voorbereiding
Neem droë ertjies en was dit onder lopende water. Daarna word die ertjies met water uitgegooi en vir 'n paar uur laat swel. Ribbes stel om te kook, nadat hulle kook, kook oor lae hitte vir 25 minute. Ons haal die ribbes uit die sous en sit die ertjies, wat ons vir 25 minute kook. Na die byvoeging van die sop gekapte aartappels, sowel as gekapte uie met wortels, wat pre-onkruid in olie is. Voeg die geurmiddels by en kook totdat dit klaar is.
Kaassoep met gerookte ribbes
bestanddele:
- ribbes - 600 g;
- verwerkte kaas - 2 stuks;
- Aartappels 3 stuks.
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuks;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- groentes - 'n klomp.
voorbereiding
In kokende water laer ons die gerookte ribbes, die hele ui en kook dit vir 60 minute. Ons maak skoon, sny die wortels en aartappels in blokkies en gooi dit in sous, kook tot gereed. Knoffel en groente is gesnyde, gesmeltte kaas gekrul op 'n rasper. Wanneer die aartappels reg is, verwyder ons die ribbes en gekookte uie uit die sous. Gooi die gerasperde sop in die gerasperde kaas en roer dit deeglik, voeg sout, peper en gekapte knoffel by. Skep die sous vir 'n paar minute, voeg die groente by en draai die vuur af en laat dit inmekaarmaak. Teen daardie tyd skei ons die ribbes en lê dit op bordjies en vul dit gereed. sop.
Sop uit gerookte ribbes
bestanddele:
- gerookte ribbes - 450 g;
- ertjies - 2 koppies;
- Aartappels - 5 stuks.
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 pers.
voorbereiding
Die gewas ertjies word vir twee uur in drie liter water gaar, sodat dit goed kook. Voeg die gekapte uie by en roer die wortels vir nog 20 minute. Voeg die ribbes by die sop, kook nog 10 minute en voeg aartappels, sout en peper by. Wanneer die aartappels reg is, voeg gemaalde groen by en kook vir 'n paar minute.
Lensiesoep met gerookte ribbes
bestanddele:
- Vark gerookte ribbes - 600 g;
- water - 2,5 liter;
- Aartappels - 3 stuks.
- groen lensies - 150 g;
- uie - 1 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- groente-olie - 4 el. lepels;
- lourierblaar - 1 stuk;
- setperke.
voorbereiding
Lensies is goed om te was en in water te drink, op hierdie tyd sal ons die res van die produkte voorberei. Gerookte ribbes word een vir een gesny. Gooi die regte hoeveelheid water in die pan, verlaag die ribbes. Gee die vleis kook en kook gerookte ribbes vir 15 minute vir 'n geurige sous. Aartappels word in blokkies gesny. Ui slyp en braai in 'n pan met wortels, gerasper op 'n medium rasper. Ons verwyder die ribbes uit die pan, skei hulle van die been af en sny dit in skywe. Ons sit aartappels, gekapte vleis en lensies in 'n pot. Kook sop vir 35 minute, voeg toe na die sopbraai en speserye, kook, nadat dit uit die vuur verwyder is, voeg groente by en laat ons brou.
Sop met gerookte ribbes
bestanddele:
- gekapte ertjies - 1 glas;
- lensies - 2 koppies;
- pampoen - 250 g;
- aartappels - 2 stukke;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- gerookte ribbes - 500 g;
- room 10% - 100 ml.
voorbereiding
In drie liter water kook ons die gerookte vleis vir 'n uur. Voeg die voorheen opgemerkte ertjies by die pan by en kook vir nog 'n uur, voeg sout by. Uie sny in blokkies, lensies, pampoen in groot skywe gesny. Voeg by die sop aartappels, pampoen en lensies, kook. Wortels gesny met ringe. Uie en wortels word in 'n pan gebraai en na sop gestuur. Geur met speserye, kook nog 15 minute. Meng die sop met gekapte aartappels, trek die ribbes uit. Voeg room by die sop en verhit dit vir 'n paar minute.