Dishes van die deeg is in elke kombuis ter wêreld en van tyd tot tyd troet die huisvrou hul troeteldiere met allerhande kluitjies , kaasbroodjies , pasteie, ens. Om hulle voor te berei, moet jy meer as een uur spandeer, maar die kos word baie vinniger geëet. Om die werk van die gasvrou te vergemaklik, word 'n manuele deegklei vir die huis genoem.
Hoe werk die manuele deegveler?
Die operasiebeginsel kan vergelyk word met knyp in ou wasmasjiene. Die toestel akkommodeer die raam, skagte met verstelbare gapings vir rollendeeg en 'n wurm ratkas. Voordat u werk begin, moet die masjien met 'n skroefklem aan die tafelblad vas vasgemaak word. Dit verhoed onbalans van die eenheid en verseker maksimum vlerkheid van die velle. Dit bly net om die nodige speling tussen die rollers te bepaal, afhangende van die deeg wat beplan word om te ontvang en wat daar in die toekoms gemaak sal word. Die ontwerp van die eenheid is redelik eenvoudig, maar dit verhoed dit nie om 'n wye verskeidenheid take te hanteer nie en maak 'n kort, pufferige blaardeeg en deeg vir pelmeni met 'n verskeidenheid van vorms. Rond, ovaal, vierkantig, reghoekig.
Met 'n spesiale spuitstuk kan jy die deeg vir tuisgemaakte noedels en ander semi-finale produkte sny. Daar is hoogs gespesialiseerde modelle, "skerp" vir 'n spesifieke gereg, byvoorbeeld, 'n deegskerm vir chebureks. Dit word dikwels deur spysenierondernemings verkry. Natuurlik versnel en vergemaklik die masjien nie net die kookproses nie, maar maak die finale gereg ook esteties aantrekliker. Dit is veral belangrik as jy 'n fees of 'n maaltyd beplan, want dieselfde grootte en dikte van pasteie of vareniki kan nie met die hand gedoen word nie. Veelvuldige toestelle is toegerus met 'n verskeidenheid spuitpunte, wat u toelaat om tot 10 verskillende geregte te kook, insluitend verskeie variëteite spaghetti en ravioli.
Kriteria vir seleksie en voordele bo elektriese modelle
By die keuse van so 'n tuisassistent, is dit nodig om die voorgeskiedenis van alle familielede in ag te neem. As die huishoudings lief is vir pasteieblare, is dit sinvol om 'n deegveler vir hierdie spesie te koop. Gee aandag aan die bykomende opsies wat beskikbaar is en bepaal hoeveel hulle in aanvraag sal wees. Ek moet dit sê, in vergelyking met elektriese handdeegbladers, of dit vir chebureks of iets anders is, is hulle meer kompak, wat beteken dat hulle gerieflik sal stoor en gebruik. Die spoed van die operasie word deur die hefboom gereguleer, wat beteken dat die persoon elektrisiteit spaar, en die prys van die toestel self is baie laer as die prys van 'n elektriese eenheid.
Dra van items tydens die operasie is onbeduidend, so dit sal lank duur. In die kombuis van elke selfrespekende Italiaanse, is daar 'n deegskywer, waarmee hulle hul tradisionele geregte voorberei - pizza en pasta. Die mees gebruikte masjiene is Marcato, Polin, Rollmatic, ens. Die toestelle van die laaste vervaardiger is toegerus met gekalibreerde, gepoleerde en chroom-bedekte rollende silinders. Die deeg wat deur hulle geproduseer word, kan outomaties op 'n rolletjie toegedraai word. Die vermoë om die spoed van die vervoerband te verstel, vermy die voorkoms van plooie daarop.
Uit al die bogenoemde kan ons aflei dat hierdie eenheid 'n ongelooflike nuttige ding in die huishouding is, saam met die deegmenger. Haar hulp vir die huisvroue wat lief is vir en weet hoe om met die toets te werk, sal van onskatbare waarde wees, maar vir talle gesinne sal dit 'n uitstekende hulp wees, want dit duur baie lank om dumplings en pasteie in 'n baie groot hoeveelheid te kook.