Spinazie, waarvan die groei vandag meer gewild word, is na Spanje van Klein-Asië gebring, en dan vinnig versprei oor Europa. Hierdie tweejaarlikse vroeë rypwordingplant van die merrefamilie is 'n waardevolle plantaardige dieetproduk. Spinazie word bygevoeg aan 'n verskeidenheid slaaie , geëet as 'n aartappelpuree, as 'n bykos vir vleis of visgeregte, in die vorm van sop , en gedroog as 'n geurige spesery. Vitamiene van alle bekende groepe in hierdie plant is groter as in enige ander groente. Karoteen daarin is dieselfde as in wortels, en proteïen is 34%. Spinasie is waardevol vir diegene wat aan bloedarmoede ly, soos in 'n honderd gram yster blare ongeveer 20 milligram yster. Maar daar is geen sure daarin nie, wat ideaal is vir mense met gastro-intestinale probleme.
Die mees algemene spesies van spinasie is "Victoria", "Giant", "Virofly". Die eerste word gekenmerk deur laat rypwording. Dit kan skoongemaak word nie vroeër as 35 dae nadat spinasie geplant is nie. Sulke spinasie het 'n roset wat langs die grond lê en dikrug ronde blare. In teenstelling met die "Victoria", "Giant" verskeidenheid - vroeë rypwording. Plante het verlengde ovaalblare, en die roset is taamlik kompak. In verteenwoordigers van die verskeidenheid "Virofly" word die roset geopper en bestaan dit uit vlesige groot ovate blare.
Groei van spinasie
Hierdie plant behoort aan koudbestande gewasse, sodat dit maklik 4-5 grade ryp weerstaan. Die tegnologie van groeiende spinasie, bestaande uit vroeë saai, laat jou toe om die tafel met vroeë groentes in April te verskaf. Terloops word die mees delikate en voedsame spinasie verkry met vroeë lente saai. Spinasie groei die beste by 'n temperatuur van 15 tot 20 grade Celsius. En as die temperatuur styg wanneer die vlak van humiditeit afneem, word die blare van die plant kleiner, wat lei tot voortydige skietery.
Nou oor hoe om spinazie in jou tuin behoorlik te laat groei om die tafel te diversifiseer. Spinasie word gewoonlik gesaai met vyf- of vier-lyn-bande by 20 sentimeter spasiëring. Tussen hierdie tapes is dit nodig om 1,5 meter spore te verlaat. Op die vierkante meter van die bed benodig jy 6 gram sade. Voordat jy spinasie ontwikkel, word die tuin goedgekeur (humus, stikstof-fosfor kunsmis).
Die proses van die groei van spinasie en omgee vir gewasse is nie 'n maklike saak nie. Losing en onkruid sal genoeg wees. As jy plante wil hê met vlesige, groot en sappige blare, dan kan daar nie genoeg water gevoer word nie. Dit is nie nodig om jong lote uit te dun nie. Plante van te digte plekke moet vroeg verwyder word sodra die eerste drie of vier blare verskyn het. In die bloeiperiode moet alle manlike plante, onderontwikkelde en siek bosse skoongemaak word. En met die basiese skoonmaak kan jy voortgaan met 6-7 ontwikkelde blare. Sodra die eerste pyle verskyn het, verteenwoordig die plant nie meer voedingswaarde nie. Van 'n meterbed kan jy ongeveer een en 'n half kilogram spinasie kry.
As die toestande voldoende gunstig was, sal die saad vir die volgende saai in 80 dae ryp word. Sodra die vrugtiging plaasgevind het, kan die saad geoes word. Hulle bly lank ontkiem - tot vier jaar.
Siektes en plae
Spinasie word dikwels met wortelvrot en skimmel besmet. Op die boonste blare sal jy geel kolle sien, en op die onderste - grysagtig met 'n pers kleure. Van plae, meestal spinasie irriterende mynwerker vlieg, onder die blare van eiers. Die larwes verteer die blare. Om die risiko van infeksie te verminder, plant spinasie weg van die beddens, waar die beet groei, wat minervlieë lok.