Die "Cointreau" likeur is 'n sterk sterk alkoholiese drankie met 'n vrugtige-blom aroma en sitrus geur. Dit word gemaak op grond van natuurlike brandewyn en geur met uittreksel uit 'n skil soet en bitter lemoene. Die geboorteplek van die Cointreau-drank is Frankryk. Afhangend van sy sterkte word die drank altyd in verskillende bottels gebottel, maar die duurste en populêre tipe het 'n fort van 40% en word verkoop in donkerbruin bottels. Ten spyte van die hoë alkoholgehalte, het Cointreau 'n pragtige sagte smaak met 'n skaars merkbare kruidagtige tint en 'n sterk geur van vars lemoene. Hierdie bekende oranje likeur is deel van baie cocktails. Dit is egter baie duur. Maar ons sal vandag met jou probeer om die likeur "Cointreau" by die huis voor te berei.
Die resep vir die drank "Cointreau"
bestanddele:
- oranje - 4 stuks.
- vodka - 700 ml;
- kaneel - 1 stok.
Vir stroop:
- gegranuleerde suiker - 380 g;
- gekookte water - 450 ml.
voorbereiding
So, vir die voorbereiding van die oranje likeur "Cointreau" kook eers die suikerstroop. Hiervoor gooi ons gekookte water in 'n kastrol en laat dit op hoë hitte kook. Dan verminder ons die gas en gooi die suiker stadig en stadig in. Kook dit totdat die stroop begin verdik. Volgende, ons neem lemoene, goed met my warm water, vee dit met 'n skerp mes en sny dit saggies met 'n dun lagie kutikula sodat die wit film nie die gesnyde koek slaan nie. Sny die sous in dun stroke en voeg dit saam met 'n stok kaneel in die afgewerkte suikerstroop. Sinaasappels in die helfte gesny, druk die sap goed in 'n kastrol met stroop.
Uiteindelik, gooi vodka in en meng deeglik. Met 'n tregter gooi ons die mengsel oor skoon bottels en styf die deksels styf. Plaas die drank vir 3 dae in 'n warm, donker plek. Nadat die tyd verstreke is, berei ons die filter voor. Hiervan is die onderkant van die tregter gevoer met katoen. Ons slaan die mengsel twee maal deur die filter en weer die drankie, en plaas dit nog 'n week op 'n warm plek. Dit is alles, nou kan jy jou tuisgemaakte likeur geniet, of 'n heerlike cocktail maak "Lynchburg-limonade."
Cocktail met Cointreau likeur
bestanddele:
- ysblokkies - 1 item;
- whisky - 50 ml;
- soet en suur mengsel vir cocktails - 50 ml;
- oranje likeur "Cointreau" - 50 ml;
- suurlemoen of kalk - vir versiering;
- suurlemoenkoolwater - 100 ml.
voorbereiding
So, neem 'n lang glas, vul dit met ysblokkies en gooi noukeurig eerste whisky, dan soet en suur mengsel, oranje likeur en verkoelde soda water. Ons meng alles deeglik met 'n strooi en dien dit! Jy kan die boonste versier met 'n stukkie suurlemoen of kalk. Wel, en ons cocktail met drank is reg.
Cocktail "Rooi borrels"
bestanddele:
- Cointreau-drank - 40 ml;
- druiwesap - 50 ml;
- tonic;
- ys.
voorbereiding
In 'n lang glas sit ons ysblokkies, gooi druiwesap en drank. Roer en voeg 'n tonic saggies by.
Cocktail "White Cosmopolitan"
bestanddele:
- vodka - 30 ml;
- Cointreau-drank 15 ml;
- martini - 100 ml;
- suurlemoensap - 15 ml.
voorbereiding
Al die bestanddele word in die shaker gegooi, skud dit goed en gooi die mengsel in 'n verkoelde martini. Kosmopolitiese cocktail is gereed vir gebruik!
Cocktail Cocktropolitan
bestanddele:
- likeur "Cointreau" - 50 ml;
- Cranberry sap - 30 ml;
- martini - 100 ml;
- suurlemoensap - 20 ml;
- Suurlemoenskil of ingemaakte kersies - vir versiering.
voorbereiding
Al die bestanddele word in 'n shaker gegooi, styf gesluit en goed geskud. Ons gooi in 'n verkoelde martini, versier 'n glas met 'n spiraal-suurlemoenskil of ingemaakte kersies.