Somerbraai

Dit is moeilik om 'n volwaardige vakansiedag by die huisie voor te stel sonder om te kook. 'N Reuse lekker Shish kebab is eenvoudig onmoontlik sonder die regte brazier, want dit hang af van hom op baie maniere die smaak van gebraaide vleis op spies. Oor watter soort somer mangale is, sal ons vandag praat.

Somer mangalas - variëteite

Vou en draagbare land mangal. Vir diegene wat hulself soms met Shish Kebab pamper, is dit die moeite werd om te oorweeg om 'n inklapbare brazier van fyn staal te koop. Sulke braziers is maklik om van plek tot plek te beweeg, saam met hulle na 'n piekniek, en indien nodig - demontageer en verberg in 'n spens. Hulle neem nie veel spasie op nie en verskil van mekaar slegs in algehele afmetings, afhangende van hoeveel skepe hulle ontwerp is. Draagbare somer mangal kan óf inklapbaar wees óf nie. Hulle verskil van hul inklapbare broers in 'n groter dikte van die mure, en daarom met groter gewig.

Stasionêre somerhutte. Diegene wat nader kom by die voorbereiding van Shish Kebab, "met 'n gevoel, glad en in lyn" en berei hierdie gereg by elke besoek aan die dacha. Dit is net nodig om 'n stilstaande somerkotter te hê - met 'n dak, spoeg of in 'n somerhuisie.

Somerbraai met dak

Dacha mangalas met 'n dak pas by die kebab-liefhebbers wat nie gereed is om 'n baksteen stilstaande kaggel op hul plot te begin bou nie. Dit is dieselfde staalstrukture as die gewone draagbare braziers, wat verskil van hulle deur die teenwoordigheid van 'n dak wat gemaak is van een of meer staalplate. Die dak in sulke braziers kan plat of gewelf wees - alles hang af van die verbeelding van die vervaardiger. Maar in elk geval sal dit nie net die werkoppervlak van die braai dek nie, maar 'n bietjie ruimte daarvoor om nie net die shish-kebab te beskerm nie, maar ook die kok.

Somerhuise met braai

Diegene wat nie wil hê dat hulle afhanklik is van die weerkaats van die weer nie, is dit die moeite werd om die installasie van 'n gazebo met 'n ingeboude braai in jou somerhuis te oorweeg. Jy kan so 'n gazebo uit hout, baksteen of metaal bou - die keuse van materiaal hang daarvan net af van die verbeelding en materiële moontlikhede van die eienaar van die dacha. Maar om die kebabs daarin te kook, was dit gerieflik en veilig, dit is nodig om 'n spesiale skoorsteen en 'n plek vir die berging van brandhout te verskaf, en die struik self moet relatief naby die kothuis wees. Geïnstalleer in so 'n gazebo 'n somerrooster met 'n spoeg sal jou toelaat om nie net kebabs te kook nie, maar ook groot stukkies vleis op kole te bak.