Vandag kan min mense verras word deur 'n verskeidenheid eksotiese vrugte wat hier en daar op die rakke van winkels gevind word.
Nie net daardie natuur het die mens die geleentheid gegee om sulke skeppings te bewonder nie. So kan almal enige vrugte proe en probeer met enige onvergeetlike smaak. Maar nie net in smaakbesigheid nie! As jy al een keer al hierdie vrugte op een plek gesien het, sal jy verstaan dat dit 'n ware kleurvolle paradys is. Dit is selfs steiler as die kleure van die reënboog! Glo my nie! Kyk dan en onthou!
1. Draakvrugte
'N ongewone vrug word beskou as 'n vrug van 'n kaktus, en selfs in sy vorm en buitenste dop lyk soos 'n stekelwortel. Groeiende draakvrugte in Mexiko, sowel as Sentraal-en Suid-Amerika. In baie lande is dit ook bekend as Pitaya, 'n pêrel van 'n draak of 'n aarbeiepeer. Hierdie vrug het 'n aangename soet smaak, wat herinner aan 'n mengsel van aarbeie en pere. Pitaya word óf as 'n onafhanklike gereg gebruik of as 'n uitstekende toevoeging tot wodka of allerhande nageregte. Maar onthou, voordat jy die draakvrugte probeer, moet jy ontslae raak van 'n groot hoeveelheid swart sade in die pulp pita.
2. Kivanoe
Eksotiese vrugte wat groei in Afrika, Kalifornië, Chili, Australië en Nieu-Seeland. Die wêreld het verskeie name: 'n Afrika-horingkomkommer, 'n komkommerkoekie, 'n horingmeloen, 'n anguria. In sy vorm lyk dit soos 'n baster van meloen en komkommer. Die smaak van kiwano is nogal ongewoon en lyk soos 'n mengsel van piesangs, suurlemoensap en komkommer. 'N Interessante mengsel, is dit nie? Dikwels word dit gebruik as 'n dekoratiewe element, hoewel die vrugte natuurlik eetbaar is en 'n ryk aanbod van nuttige vitamiene het. Dit word nie aanbeveel om dit in die yskas te hou nie!
3. Rambutan
Rambutan groei in Indonesië. Hy lok die meeste mense presies met sy unieke harige dop en rooi velkleur. Moenie bang wees nie, want die vrug is baie maklik om skoon te maak. Om te proe, herinner Rambutan nog 'n eksotiese vrug - Lychee, soet na smaak. Hierdie vrugte kan amper uit 'n tak verteer word, en as jy 'n paar resepte vir geregte met rambutan leer, kan jy selfs die gesofistikeerde gourmet verras.
4. Jackfruit
Jackfruit is wêreldwyd bekend as 'n Indiese broodvrugte en nasionale trots van Bangladesh. Van al die vrugte wat op die planeet bestaan, word die jackfruit as die grootste beskou. Die reuk van gesnyde vrugte lyk soos 'n mengsel van piesang en pynappel. Die smaak is amper dieselfde. Jackfruit kan rou geëet word. In sommige lande van die pulp maak 'n heerlike marmelade. Onrypse vrugtevrugte word gebruik as 'n groente wat gestoof kan word, gekook, gebraai.
5. Liches
Tuisland van hierdie wonderlike vrugte word beskou as China. Tans word lyksie oor die hele gebied van Suidoos-Asië gegroei. In sy vorm lyk die litchi soos klein neute in 'n digte rooi skil met 'n bruin been binne. Om die vrugte te proe, lyk soos pulp wit druiwe. Jy kan dit in rou vorm of vir 'n verskeidenheid nageregte gebruik. In elk geval sal jy beslis die smaak van hierdie wonderlike vrugte waardeer.
6. Carambola
Die tuisland van hierdie vrugte word beskou as Suidoos-Asië, waar die karambola oral groei. Carambola is 'n "sterfruit", wat sy naam kry as gevolg van die korrekte vyfpuntige ster in die snit. Om te proe, gebeur dit, suur en soet. Suurvariëteite van karambola word die meeste in slaaie gebruik, terwyl die soet verskeidenheid lyk soos 'n mengsel van druiwe, suurlemoen en mango. Carambola is 'n uitstekende bron van vitamiene en minerale, en ook lae kalorieë.
7. Mangosteen
Mangosteen word beskou as 'n eksotiese vrug en groei in Indonesië en Maleisië, sowel as in dele van Suidoos-en Suid-Asië. Hierdie vrugte lyk op groot pers balle met 'n digte, digte vel. Maar die interessantste ding oor mangosteen is sy vleesversplintering, wat lyk soos 'n lemoen na smaak. Daar is 'n legende dat hierdie vrugte geliefd was van koningin Victoria, so agter die skerms onder die vrugte word dit 'koning' genoem.
8. Kumquat
Tot baie onlangs het baie mense nie eens geweet wat "kumquat" is nie. Vandag kan dit in byna elke winkel gevind word en nie eens verras nie. Hierdie vrugte groei in die suide van China, in die VSA, Suid-Europa, Japan, Suidoos-Asië en die Midde-Ooste. Buitendien is kumquat soortgelyk aan klein vuur-oranje vrugte van ellipsvorm. Amper soos balle vir rugby, net in 'n baie verminderde vorm. Die smaak van hierdie vrugte is spesifiek: sappige soetnotas resoneer met 'n skerp suur smaak. Jy kan kumquat sowel rou as vir die bereiding van verskillende geregte eet.
9. Passievrucht
Die geboorteplek van passievruchten is Brasilië, maar dit groei ook aktief in Australië, Nieu-Seeland, Suid-Amerika, Suid-Afrika, Hawaii en die Filippyne. Hierdie vrug het baie interessante name: die passievrucht, die passiflora eetbare, passieblom en granadilla. In voorkoms is die vrug van passie soos 'n gewone pers pruim met 'n dik vel. Die smaak van ryp passievruchten is soet en sappig. Natuurlik kan die vrugte rou geëet word, maar meestal word dit as sap of toevoeging gebruik.
10. Lemoncello, of suurlemoen-verdera
Miskien het baie nie gehoor dat daar so 'n vrug is nie. Maar hulle weet seker dat daar 'n bekende likeur met dieselfde naam is, waarvan Italië bekend is. Vaderland van hierdie vrugte is die Republiek van die Dominikaanse Republiek, maar dankie Italië het limoncello oor die wêreld geleer. Moenie sê dat die smaak van die vrugte amper dieselfde is as dié van 'n ryp suurlemoen nie, maar die reuk! Die geur van suurlemoen-verder is so geweldig dat geen soorte suurlemoene daarmee kan vergelyk nie. Extern lyk Limoncello soos 'n klein suurlemoengroen groen. Jy kan ook heeltemal eet, of om allerhande geregte te kook.