Breekware vir die bak

Die verskeidenheid van geregte vir die bak van vandag is baie wyd. Om 'n goeie vorm vir bak te kry, in die keuse om sekere punte in ag te neem, veral die materiaal van vervaardiging.

Watter skottelgoed is die beste om in die oond te bak?

Die belangrikste ding wat jy moet weet oor kookgerei, is dat dit hittebestand moet wees en hoë temperature moet weerstaan. Kom ons uitvind watter geregte die gewildste is vandag en hoekom:

1. Glasware vir bakery word beskou as die veiligste opsie in terme van omgewingsvriendelikheid. Vir die bak van gebruik skottelgoed gemaak van vuurvaste glas wat temperature tot 250 ° C kan weerstaan, terwyl dit nie reageer met die produkte wat gekook word nie. Die nadeel van glasvorms is hul broosheid, want glas word ongelukkig dikwels gebreek deur onverskillige hantering. En tog kan hierdie vorm nie op die stoof geplaas word nie - net in die oond of mikrogolfoond .
2. Keramiek eetgerei bedoel om in 'n oond te bak, is ook broos. Hou in gedagte dat sulke vorms ongewens is om met die gewone skottelgoed skoon te was. Maar hulle het ook die voordeel: vorms, potte en potte het keramiek die vermoë om die maksimum bruikbare stowwe in die bestanddele te behou. Dit word behaal as gevolg van die feit dat die skottelgoed in die keramiekgeregte nie gebak word nie, maar eerder verwelk. Die mure van keramiek ware warm eweredig, laat die lug stadig binnedring, wat die stadige en versigtige voorbereiding van kos fasiliteer.
3. Gietyster - 'n uitstekende opsie vir kookgerei. Dit is duursaam en duursaam. Kos in sulke disse kook 'n bietjie vinniger en bont brand nie as gevolg van 'n natuurlike nie-stoklaag, wat die eienskappe betyds verbeter. Was die gietyster vorm op enige manier, insluitend skuurmiddels. Die nadeel van ysterpotte is dalk net een - dit is baie swaar.
4. Vandag is weggooibare eetgerei vir die bak van foelie baie gewild. Dit kan vleis en pluimvee, vis en groente, sowel as gebak, kook. Skottels gemaak van aluminiumfoelie is goed omdat dit gerieflik is om nie net te kook nie, maar ook om kos te vervoer.