Pap is nie net 'n goeie en bekostigbare garnering nie, maar ook 'n ryk bron van komplekse koolhidrate. Dit is maklik om te kook selfs vir diegene wat nie spesiale kulinêre talent het nie. Ons volgende resepte pap in die multivarket is ook ontwerp vir liefhebbers van lekker en maklike maaltye, aangesien by die kombuisassistent die kookproses van enige gereg gereeld vereenvoudig word.
Hoe om ryspap in 'n multivariate te kook?
Het jy ooit risotto gekook? Indien wel, weet jy waarskynlik hoeveel moeite en tyd bestee moet word aan 'n gedeelte Italiaanse ryspap. Gelukkig, met die koms van multi-drukkom, het die behoefte aan deurlopende roering op sigself verdwyn en nou sal die risotto onafhanklik voorberei word solank jy jou eie besigheid doen.
bestanddele:
- natuurlike wors - 480 g;
- spek - 55 g;
- ui - 95 g;
- 'n seldery van seldery - 1 stuk;
- knoffel tande - 2 stukke;
- wortels - 110 g;
- rys arborio - 2 items;
- droë witwyn - 115 ml;
- beesbouillon - 1,2 liter;
- tamatiepasta - 15 g;
- melk - 35 ml;
- laurierblare - 2 stukke;
- gerasperde Parmesaan - 35 g.
voorbereiding
Knip die gemaalde vleis uit die natuurlike wors en braai dit saam met uie ringe, seldery en wortels. Voeg alles met gekapte knoffel by en gooi die rys. Sodra die ryskorrels met vet uit die vleis bedek is, gooi die droë witwyn in en laat dit met 2/3 verdamp. Voeg nou 'n liter sous, tamatiepasta, laurier en melk by, meng alles deeglik en skakel oor na die drukkommodus. Voorbereiding in die drukkoker sal ongeveer 6 minute neem, waarna jy die druk vinnig moet verlaag, die oorblywende glas bouillon gooi, voeg die kaas by en kook die rys vir 'n paar minute tot byna volledige absorpsie van oortollige vog.
Resep vir warmmieliepap in 'n multivariate
Pshenka is baie geliefd, nie net in Europa nie, maar ook in die ooste. Direkte bewys hiervan - die Indiese resep vir die kook van pap met 'n oorvloed van speserye en groente - alles in die tradisies van klassieke kombuis.
bestanddele:
- Mieliepap - 145 g;
- aartappels - 75 g;
- wortels - 65 g;
- groen ertjies - 60 g;
- water 980 ml;
- groente-olie - 15 ml;
- ui - 110 g;
- tamatie - 90 g;
- sade van komyn, mosterd - vir 1/2 teelepel;
- pasta van knoffel en gemmer - 5 g;
- Grondkoriander, chili - 1 teelepel;
- Grond borrie - 1/4 teelepel.
voorbereiding
Sny die groente en braai dit vinnig in 'n multi-gekookte bak met 'n bietjie olie, met die "Baking" af. Meng komyn, mosterd, koljander, borrie en chili met knoffelpasta. Vir al die oorvloed van geure vergeet nie 'n knippie sout nie. Voeg die geurmengsel by die groente, meng alles weer bymekaar en gooi die deeglik gewas pyshenky. Voor die kook moet die groats regtig ten minste 6 keer gewas word, en in die eindronde en heeltemal met kookwater verbrand. As die tyd dit toelaat, kan die koringkorrels 4 uur voor die aanvang van die kook in koue water geweek word. Gooi die inhoud van die bak met water, skakel na die "Bokwiet" af en kook die pap op die water in die multivark tot by die sein.
Pearl gars met vleis in die multivark
bestanddele:
- beesvleis - 480 g;
- Ui - 115 g;
- wortels - 390 g;
- meelblom - 10 g;
- tamatiepasta - 25 g;
- laurierblare - 2 stukke;
- pêrelgars - 150 g.
voorbereiding
Sny beesvleis, geur en rol in meel. Snye vleis, sprinkel op die voorverhitte olie tot bruin, skuif dan na servette, en die res van die vet word gebruik om groente te rooster. Wanneer die groente half klaar is, kombineer dit met vleis en sprinkel die pêrelgars. Sit die lourierblare, tamatiepasta en gooi al 2 1/2 glase water of sous. Berei die pap in die "Bokwiet" af, wag vir die piep.