Suur-basis balans vir die menslike liggaam speel 'n groot rol. Dit bepaal hoe die verteringprosesse sal plaasvind, of ons organisme maklik voedsel kan aanvaar, of dit sal sywaarts uitkom. In die meeste mense het versuuring die oorhand, die toets, met behulp van speeksel of urine, word uitgevoer met lakmoes toetse, die normale lees wissel van 7 tot 7,5 pH.
Versuurende en alkaliserende produkte
Benewens die energie waarde , is daar steeds 'n aanduiding van suurvrag. Voedsel wat 'n hoë hoeveelheid swaelbevattende aminosure bevat, bevorder hoë produksie van swaelsuur, organiese vette en koolhidrate verhoog die suurheid. Die inhoud van kalium-, kalsium- en magnesiumsoute verminder die suurheid.
Verstaan die smaak, watter kosse alkaliseer die liggaam hard. Om dit te doen, is dit die moeite werd om jouself te vergewis van hul aanwysers.
Alkaliniserende en versuurende voedselprodukte
'N Basiese kos moet terselfdertyd geneem word as die hulpstowwe.
Dit sluit in: suiker, gebakte boontjies, graan, room en kaas, neute , eiers (veral proteïene), vleis (baie suur-hoender- en beeslewer), vis- en seekos, lekkers, alkoholiese drankies en koeldrank.
Produkte wat die menslike liggaam versuur en alkaliseer, is die moeite werd om die verhouding van 1: 1 tydens siekte 1: 4 waar te neem. Dit is dus moontlik om 'n suur-basis balans te behaal.
