Klafuti is bekend vir die gemiddelde burger van ons land as 'n jellietaart, waarin u byna enigiets kan byvoeg. Hierdie keer sal ons klafuti kook met perskes. Vir die voorbereiding van nagereg, kan jy beide vars en ingemaakte vrugte gebruik, wat die gereg op enige tyd van die jaar beskikbaar stel.
Clafuti met perskes en appelkose
Perske klafuti is goed op sigself, maar bykomend tot perskes, is appelkose altyd uitstekend. As daar in jou arsenaal plek was vir beide vrugte, moenie die kans kry om die resep wat hieronder beskryf word, te herhaal nie.
bestanddele:
- meel - 115 g;
- sout - 'n knippie;
- suiker - 155 g;
- eiers - 6 stuks.
- melk - 375 ml;
- room - 375 ml;
- Vanielje-uittreksel - 2 teelepels.
- perskes - 3 stukke;
- Appelkose - 4-6 stukke;
- gepoederde suiker - vir liassering.
voorbereiding
In 'n diep bak sift ons die meel en meng dit met sout en suiker. As jy sjokolade klafuti wil maak met perskes, kan jy op hierdie stadium 'n eetlepel natuurlike kakaopoeier by die droë bestanddele voeg. Afsonderlik, klits eiers met room, melk en vanielje. Maak in die middel van die droë mengsel 'n "putjie" en meng die eier-melk mengsel daarin. Ons meng 'n dik, homogene deeg en laat dit 30 minute in die yskas.
Vorm vir die bak van olie en versprei op die onderkant van die stukkies gesnyde perskes en appelkose. Die oond word verhit tot 180 ° С. Vul appelkose en perskes met 'n vloeibare beslag, en sit die clafuti in die oond vir 20-25 minute. Ons bedien die tert, besprinkel dit met poeiermelk.
Clafuti Met Perskes En Piesang
Al die deeg met 'n piesang kry 'n lekker en delikate vrugtige aroma, dus dit is geen verrassing dat die clafuti geen uitsondering was nie. 'N Lekker piesang-perskepastei word oor 'n paar minute voorberei. Dit word sowat 'n halfuur gebak.
bestanddele:
- perskes - 420 g;
- piesang - 1 stuk;
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 2 el. lepels;
- meel - 1/4 van die produk;
- melk - 2 items;
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel;
- Bruinsuiker - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Die oond word verhit tot 190 ° С. Perskes en piesangs word in stukkies gesny en op die onderkant van die bakplaat gesit. Klits eiers met suiker, meel, vanielje en 2 glase melk. Vrugte op die bodem van die vorm word besprinkel met bruinsuiker en in die beslag gegooi. Ons sit die pan vir 20-25 minute in die oond. Nadat u dit gebak het, moet u die voorbereide perskes klafuti vir sowat 30 minute verlaat, dan met suikerpoeier strooi en met 'n roomysbal bedien.