Ons bied resepte vir lekker en ryk pasteie met rosyne, wat almal sonder uitsondering sal hou!
Pastei met rys en rosyne
bestanddele:
Vir die toets:
- water - 2 items;
- meel - 2 items;
- eier - 2 stukke;
- margarien - 300 g;
- sout.
Vir die vulsel:
- rys - 1 item;
- suiker - 3 el. lepels;
- rosyne - 200 g;
- Botter - 2 el. lepel.
voorbereiding
So, die eerste ding laat ons die vulling voorberei vir toekomstige pasteie: rosyne word gewas en teruggegooi na die kuil. Maak dit dan deeglik droog, kombineer dit met gekookte rys , voeg botter by, sit suiker na smaak en knie 'n homogene deeg. Rol dit dan in 'n laag 5 mm dik en sny klein blokkies uit. Ons versprei die vulsel en vou dit in die helfte. Skuif die pasteie nou met rosyne op 'n bakplaat en bak in die oond vir 20 minute teen 250 grade.
Pasteie met maaskaas en rosyne
bestanddele:
- droë gis - 10 g;
- meel 800 g;
- water 60 ml;
- suiker - 1 teelepel;
- melk - 300 ml;
- botter - 120 g;
- eier - 3 stukke;
- maaskaas - 500 g;
- vanielje - 1 teelepel;
- rosyne - 100 g;
- gepoeierde suiker - na smaak.
voorbereiding
Gooi warm water in 'n bak, gooi suiker, 'n knippie meel en droë gis. Roer goed, bedek met 'n handdoek en laat dit vir 20 minute. Hierdie keer meng ons warm melk en 'n halwe deel meel, gooi die gis wat opgestaan het, bedek die bak met 'n handdoek en laat dit vir 1 uur op 'n warm plek. In maaskaas voeg ons 'n eier by, ons sit olie, vanillien, rosyne en poeiersuiker. Vervolgens sif ons die oorblywende meel in die deeg, voeg die botter by en ry die eier. Ons knie die deeg, verdeel dit in skywe, rol dit in skone, versprei die vulsel in die middel en vorm pasteie. Ons bak 20 minute in 'n voorverhitte oond.
Pastei met rosyne en gedroogde appelkose
bestanddele:
Vir die toets:
- margarien - 200 g;
- meel - 600 g;
- melk - 500 ml;
- suiker - 6 el. lepels;
- sout;
- bakpoeier.
Vir die vulsel:
- gedroogde appelkose - 350 g;
- suiker - 100 g;
- eier - 1 stuk;
- rosyne - 150 g;
- Botter - 2 el. lepel.
voorbereiding
In die spoel verwarm ons die olie, voeg sout by, giet die melk, meng en laat afkoel. Ons sif die meel, voeg bakpoeier en suiker by. Nou gooi ons 'n mengsel van melk en botter, knie die deeg en vir 'n uur verwyder ons dit in die yskas. Gedroogde appelkose en rosyne word gewas en in 'n braaipan met olie, voeg suiker en hitte vir 5 minute by, en verwyder dan uit die hitte en laat afkoel. Deeg ons verdeel in stukkies, rol uit en versprei die vulsel. Vou die rande versigtig en bak vir 30 minute, smeer die boonste voor met 'n eier en strooi dit met suiker.