Erwtensoep met gerookte ribbes in 'n multivark

Met die aanvang van koue weer word resepte vir die voorbereiding van ryk en voedsame eerste kursusse veral aktueel.

'N Warm plaat ertjiesoep met gerookte ribbes, wat 'n pragtige geur uitstraal, sal jou warm maak, die stemming verhoog, wat so moeilik is om in 'n somber, koue weer te onderhou. Die teenwoordigheid van multivarkers sal die kookproses aansienlik vereenvoudig en die smaak van die gereg meer versadig maak.

Erwtensop met gerookte produkte in 'n multivariate - resep

bestanddele:

• vark gerookte ribbes - 350 g;
• Aartappelknolle - 740 g;
• ui - 160 g;
• wortels - 160 g;
• ertjiekroes - 440 g;
• groente-geraffineerde olie - 40 ml;
• gesuiwerde water - 2 liter;
• swartgemaalde peper - na smaak;
• sout - na smaak;
• lourierblare - 2 stuks.
• croutons of croutons (indien verlang) - om te proe;
• vars groente om van te kies - na smaak.

voorbereiding

Erwteskyfies word goed gewas en geweek vir 1 uur in warm water. Uie word van die dop geskil en in blokkies gesny. Gelyk die geskilde wortels.

Skakel die multivark, kies die "Baking" of "Frying" af, gooi 'n bietjie groentegesnyde olie en lê die voorbereide groente. Ons handhaaf hulle in hierdie modus vir vyftien minute, af en toe roer. Dan vat ons die gebraai in 'n bak en in die bak van die toestel sit ons gerookte ribbes en geweekte ertjies wat in porsies gesny is, wat weer deeglik gewas word. Voeg die gekookte water by en kook die toestel oor na die "Quenching" of "Sop" af, afhangende van die model van die multivark.

Na 'n uur en 'n half voeg ons die voorgespoelde aartappels by en maak aartappels, steek die groentebraai uit, maak die gereg met sout, gemaalde swartpeper, lourierblare en kook vir nog dertig minute.

Op gereedheid gee ons die sop vir vyftien minute in die "Verhitting" af, en ons kan op plate pluk. Afsonderlik bedien ons croutons of crackers, asook vars groente.

Erwtensoep Met Gerookte Worsies In 'n Multivark

bestanddele:

• vark gerookte ribbes - 420 g;
• Aartappelknolle - 420 g;
• ui - 165 g;
• wortels - 165 g;
• ertjiekroes - 420 g;
• groente-geraffineerde olie - 40 ml;
• gesuiwerde water - 1-1,5 l;
• swartgemaalde peper - na smaak;
• sout - na smaak;
• laurierblare - 2 stukke;
• toast of croutons - om te proe;
• vars groente om van te kies - na smaak.

voorbereiding

'N paar uur voor die voorbereiding van sop, was ons ertjies croup en week dit in warm water. Vir 'n vinniger resultaat kan jy gekapte ertjies neem. Ons maak willekeurige uie skoon en sny en laat die wortels deur die ruit gaan.

Ons maak die multivark aan, stel dit in die "Baking" of "Frying" af en sit die voorbereide uie en wortels in die bak en voeg 'n bietjie groentetjie by. Borsel die groente tot sag. Gerookte ribbes word langs die rand gesny, ons maak aartappelknolle skoon, slyp hulle willekeurig en voeg saam met geweekte en weer gewas ertjies om te braai. Vul al die komponente in met warm water, skakel die toestel oor na die sop- of "sluiting" -modus en kies die tyd vir twee uur. Twintig minute voor die einde van die kookproses, bedien ons die gereg met sout, gemaalde swartpeper en voeg laurierblare by.

Wanneer dit klaar is, haal die ribbes uit die sop uit, verwyder die bene en sny die vleis in stukkies. Die inhoud van die multiquarkbeker word in 'n puree gemaak met 'n blender of deur 'n sif geslyp. Ons voeg gebreekte vleis by. Ons bedien aromatiese sop met vars kruie en croutons of crackers en geniet.