Bietrood word wyd gebruik in kook. Helder wortel groente dien as basis vir 'n groot aantal slaaie en versnaperinge, is 'n aantrek vir die eerste geregte en 'n fyn groentegarnering vir vleis. Nie minder wyd en 'n verskeidenheid metodes vir die voorbereiding van beet nie: dit kan in die oond gebraai, gedroog of gebak word, gekook en gestoom word, maar die metode waarna ons gaan praat, sal help om meer as die helfte van bogenoemde te vervang. Vandag sal ons uitvind hoe om bies in 'n mikrogolfoond te maak.
Hoe om beet in 'n mikrogolf te bak?
Voordat jy kook, moet jy mediumgroot-bietjies kies (om vinniger en meer eweredig te kook), was en plaas in 'n spesiale mikrogolfoond. Ons kies die maksimum kookkrag en bak die wortelgroente 10-12 minute. Na verloop van tyd het ons die wortel vir gereedheid nagegaan en, indien nodig, nog 2-3 minute bygevoeg. Gebakte beetjies op hierdie manier is reeds goed op sigself, maar dit kan aangevul word en in 'n volgereg verander word. Om dit te doen, word die wortelgroente gekook in die oond afgekoel, skoongemaak en in blokkies gesny. Ons neem 'n enkele gloeilamp en sny dit op dieselfde manier. Meng die groente en vul dit met botter, laat dit vir 2-3 minute bak.
Terwyl groente gebak word, meng in 'n aparte plaat 1,5 koppie suurroom 'n eetlepel meel. Sout- en pepersous en voorbereide groente, voeg 'n bietjie asyn by die sous. Vul die suurroomsaus met beet en ui en bly nog half die maksimum krag vir nog 6-7 minute.
So, nou het jy uit jou eie ervaring geleer hoe om net beet in 'n mikrogolfoond te bak.
Hoe om beet in 'n mikrogolf te kook?
Met die hulp van 'n mikrogolf is dit moontlik om nie net te bak nie, maar ook om die beetjies te kook en selfs vir verskillende maniere te gebruik. Vir die eerste metode sal ons die beet in die mikrogolf in 'n sak of in die mou kook.
Weereens, eers kies ons 'n mediumgrootte wortel om vinniger te kook. Was die beet in 'n sak of mou en doen die laaste paar stukke om die stoom te verlaat. Nou kan die pakket vasgemaak word en in 'n mikrogolfoond geplaas word met maksimum krag. Hoeveel om 'n biet in 'n mikrogolf te kook, is sekerlik onmoontlik om te vertel. Alles hang af van die kapasiteit van die toestel en die groottes van die vrugte, maar vir die begin van 10-12 minute sal dit genoeg wees.
In teenstelling met die vorige metode van bak, in hierdie geval sal die biet gekook word as gevolg van die oorvloed van stoom wat in die verpakking voorkom. Na 'n ruk kyk ons die groente vir gereedheid en voeg indien nodig 'n paar minute by. Ons verlaat die beet in die pakkie totdat dit heeltemal afkoel sodat dit uiteindelik die hitte oorbly.
Op dieselfde manier kan jy voorberei en klein stukkies beet, om die kookproses te bespoedig.
Saam met groot stukkies bietjies in die pakkie stuur ons gedroogde kruie (die oes van die Provençaalse kruie sal perfek pas),
Die bereiding van biet in 'n mikrogolfoond volgens die volgende metode impliseer die gebruik van spesiale geregte vir 'n mikrogolfoond. 'N Heel en gewas wortel word in 'n bak geplaas en met 125 ml water op die bodem gegooi. Nou stuur ons die beet om 10-12 minute op volle krag voor te berei. Na 'n rukkie, as die water heeltemal verdamp het, maak dit weer op en draai die beet deur die ander kant. Ons kook nog 10-12 minute in dieselfde modus. Nou moet die beet uit die oond geneem word, bedek met foelie en heeltemal afkoel.