Vleis in 'n multivariate is 'n plesier om te kook. Dit blyk baie sag en sag. En die belangrikste ding is dat die proses van voorbereiding self nie noukeurig gemonitor moet word nie. Hoe om die vleis in 'n multivark te bak, stoof of kook vir 'n paar, vind nou uit.
Hoe om vleis in 'n multivariate te kook?
Vleis in 'n multivark, resepte wat in gespesialiseerde literatuur of op die internet gevind kan word, word baie eenvoudig voorberei. 'N paar basiese eenvoudige reëls, waarna 'n vleisgereg presies sal uitkom, word hieronder aangebied:
- Wanneer jy vleisstukke braai, is dit beter om nie die toestel met 'n deksel te bedek nie, dan sal die proses vinniger gaan.
- Wanneer jy gestoomde skottelgoed in die bak van die toestel kook, is dit beter om warm water te spat om tyd te bespaar.
- Enige vleis in die multivarket sal vinniger kook en sal meer sag wees as dit geminineer word en ten minste 2 uur in die koue gehou word.
Stoof in die multivariate
Gestoofde varkvleis in 'n multivarket is 'n gereg wat baie lekker eet, en is vinnig en eenvoudig voorberei. Die eienaardigheid van die gereg, wat volgens hierdie resep verkry word, is dat dit uiters sappig kom weens die teenwoordigheid van die sous. Jy kan dit met enige bykos of groenteslaai bedien.
bestanddele:
- Varkvleis - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- Tamatiepuree - 50 g;
- wortels - 1 stuk;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- sout, speserye.
voorbereiding
- Groente verskeur, sit dit in 'n bak en laat die "Warm" af.
- Voeg die gekapte vleis by wanneer die bestanddele bruin is.
- Sprei die tamatie, voeg sout by, sit die speserye, gooi 100 ml water en draai die toestel in die "Quenching" af.
- Berei 'n halfuur voor, voeg meelmengsel in 50 ml water by en kook 20 minute lank met sous in 'n multivark.
Turkse gekookte vark in 'n multivark
Tuisgemaakte gekookte vark is 'n uitstekende alternatief vir worsprodukte. Vleis in foelie in 'n multivariate blyk baie sappig uit. Op sy beurt kan dit met wortel en knoffel gevul word. Maar dit is nie nodig nie. Hierdie gekookte vark kan in skywe gesny word en vir toebroodjies gebruik word - lekker, natuurlik en nuttig.
bestanddele:
- kalkoenpulp - 0,5 kg;
- olyfolie - 50 ml;
- sout, roosmaryn, salie, tiemie.
voorbereiding
- Vleis gevryf met sout, speserye, uitgestort met olie en ure vir 12 skoongemaak in die koue.
- Daarna, draai dit met foelie en plaas dit in 'n multi-wax vorm.
- In die "Bak" -modus word 1 uur voorberei.
Vleis in die mou in die multivark
Die mou is 'n uitvinding wat gewild geword het by baie meesters. Omdat hy nie die skottelgoed moet was nie. En die vleis in die mou is meer sappig. Varkribbes met aartappels in die multivark in die mou gaan uiters geurig en baie lekker uit. Van die gespesifiseerde hoeveelheid produkte sal 4 porsies wees.
bestanddele:
- vark ribbes - 1 kg;
- ui-raap - 2 stukke;
- Geurmiddels vir Shish Kebab;
- sout;
- Aartappels - 8 stuks.
voorbereiding
- Die ribbes word gewas en vryf met 'n kruie vir shish kebab, sout en snags in die koue skoongemaak.
- Uie geskeurde ringe.
- Uit die suurlemoen druk die sap uit.
- Aartappels word skoongemaak, in die helfte gesny en geurig met geurmiddels.
- Die voorbereide produkte word in 'n mou uitgelê, in 'n bak geplaas en in die "Baking" -modus word 60 minute gaar.
Geroosterde vark in 'n multivariate
Braai is 'n baie praktiese gereg. Deur meer of minder water te gooi, kan jy die digtheid van die gereg aanpas. Vleis met sampioene in die multivarket met die toevoeging van aartappels is baie bevredigend. Vark word in die resep aangedui, maar ander soorte vleis kan gebruik word. Eers dan kan die kooktyd wissel.
bestanddele:
- vark - 500 g;
- Mushrooms - 250 g;
- ui - 100 g;
- aartappels - 500 g;
- sout, peper;
- water - 150 ml.
voorbereiding
- Vleis word in blokkies gesny.
- Mushrooms word gewas, gedroog en in 4 dele gesny.
- Uie sny 'n kwart van die ringe af.
- Aartappels sny in tralies.
- Gooi olie in die bak, voeg sampioene, uie en vleis oor.
- Sout, pepers en in die "Warm" af, kook vir 20 minute.
- Voeg die aartappels by, gooi dit in die water sodat die bestanddele daarin ingedompel word.
- In die "Quenching" -modus word 1 uur voorberei.
Beef Stroganoff in 'n multivariate
Beef Stroganoff is 'n klassieke gereg van Russiese kombuis. Die gebraaide vleis in die multivaret met die byvoeging van suurroomsaus is baie lekker. Terselfdertyd is dit glad nie moeilik om te kook nie. Net 'n uur se tyd en 2 porsies lekker kos sal gereed wees om te dien. As 'n bykos is kapokaartappels goed vir hom.
bestanddele:
- beesvleis - 700 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- meel - 1,5 eetlepels. lepels;
- suurroom - 250 g.
voorbereiding
- Die olie word in die bak gegooi, die uie is versprei en in die "warm" modus gaan hulle vir 15 minute.
- Vleis in stukke oor die vesels gesny, in 'n bak en braai.
- Dan is die instrument gesluit met 'n deksel en in die "Quenching" -modus word 40 minute gaar.
- Voeg die meel by, sout en roer.
- Verspreide suurroom, kook vir 5 minute, peper en bedien.
Vleis vir 'n paartjie in 'n multivark
Vir baie, stoom skottel is geassosieer met iets onbevredigend. Die soorte gekookte filette word dikwels droog. Maar dit is nie altyd die geval nie. Hoender vir 'n paartjie in die multivark, waarvan die resep hieronder beskryf word, kom uit geurige en sappige. En alles te danke aan die feit dat die foelie al die sappe hou, laat die vleis nie droog word nie.
bestanddele:
- hoenderfilet - 2 stukke;
- gemmerwortel - 30 g;
- ui - 1 stuk;
- botter - 30 g;
- soetrissie - 1 stuks;
- suurlemoen - 2 lobules;
- Champignons - 5 stuks.
- tafeldwyn, sojasous - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
- Sny die olie met 'n mes.
- Meng sampioene, uie en paprika.
- Plaas die olie, groente en gemmerwortel op die foelie.
- Hulle sit filets bo-op, 'n paar meer botterblokkies, suurlemoenskywe.
- Sprinkel wyn en sojasous.
- Die foelie is toegedraai en na die mandjie oorgedra.
- 3 koppies water word in die bak gegooi en in die stoomkookmodus word die vleis 40 minute in 'n multivark in foelie gekook.
Bees met pruimedante in 'n multivariate
Vleis met pruimedante in 'n multivariate word sag en pikant om te proe. Bees met pruimedante is 'n duet wat deur baie kosse van die wêreld erken word. Dikwels hou hierdie gereg selfs van diegene wat hierdie gedroogde vrugte glad nie herken nie. Die hoeveelheid water wat die vleis giet, moet aangepas word op grond van hoeveel sous jy wil kry.
bestanddele:
- beesvleis - 1 kg;
- pruimedante - 150 g;
- ui - 2 stukke;
- 1 wortel;
- knoffel - 4 snye;
- Neutmuskaat, sout, swartpeper, lourierblaar;
- water.
voorbereiding
- Bees sny in skywe gesny.
- Maal die bolle.
- In die multivariate bak gooi olie, stel die "Warm" en lê vleis.
- Braai tot rouge.
- Voeg die groente by en kook vir nog 15 minute.
- Gooi warm water, sout, sit die speserye en kook vir 'n halfuur op die stoofpot.
- Pruimedante word in stukkies gesny.
- Voeg dit saam met die knoffel by die bak en kook die vleis vir nog 'n halfuur met pruimedante in die multivarket.
Lam met groente in die multivariate
Lam is 'n spesiale vleis. Nie baie mense hou daarvan vir sy geur en aroma nie. Maar die vleis met groente in die multivarket, gekook volgens hierdie resep, blyk baie lekker. Die oorspronklike gereg lyk soos 'n stoofpot. Van die gespesifiseerde hoeveelheid produkte sal dit 4-5 porsies lekker kos wees vir 'n stewige middagete of aandete.
bestanddele:
- Pulp van Lam - 1 kg;
- eiervrug, wortels, soetrissies - 1 stuks;
- bolle - 2 stukke;
- olie - 50 ml;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- knoffel - 1 kop.
voorbereiding
- Lam vryf met sout, peper, water suurlemoensap en botter.
- Voeg 1 ui, gekapte halwe ringe by en roer.
- Bedek die houer en laat dit vir 2 uur.
- Plaas die vleis in 'n bak en kook in die "warm" af tot rooi.
- Die oorblywende ui word in halfringe gesny, die res van die groente word met klein blokkies gesny.
- Plaas die bestanddele op die vleislae.
- Boonop sit die gekapte kop knoffel, voeg sout by, gooi 200 ml water in en maak in die "Quenching" -modus die vleis in die multivark 1 uur.