'N Eenjarige baba spysverteringstelsel word in groter mate ontwikkel as dié van die baba. Dit raak sy voeding. Die daaglikse dieet van die kind is oorgangs, maar lyk steeds meer as die kos van volwassenes.
Die basis van die eenjarige kind se spyskaart
Die basis van die daaglikse rantsoen van krummels is suiwelprodukte , wat die nodige bevat vir die groei en ontwikkeling van die baba proteïene, vette en vitamiene. Borsvoeding op hierdie ouderdom moet nie afgeskaf word nie, maar die krummel moet 2 keer per dag wees - in die oggend en voor slaaptyd. Daarbenewens word gefermenteerde melkprodukte gebruik: maaskaas, kefir, joghurt, kaas. Dit is beter om 'n vervaardiger wat spesialiseer in babakos, te kies.
Die nodige produkte vir kinders 1 jaar en sluit graan in , bestaande uit koolhidrate en minerale. Die nuttigste is hawer en bokwietpap. Minder algemeen kan jy pêrelgars, koringpap en rys gebruik. Kook semolina word nie aanbeveel vir kinders nie. Soms kan jy die dieet van pasta verander.
In die dieet van 'n kind van 1 jaar moet vleisprodukte en vis teenwoordig wees . Lae vet variëteite word toegelaat: vleis - kalfsvleis, vark, hoender, kalkoen, haas; vis - heek, pollock, kabeljou, en ook byprodukte. Hulle word voorberei in die vorm van stoombroodjies, soufflé, stoofpotjie met groente.
'N integrale deel van die eenjarige kind se spyskaart is groente en vrugte - bronne van vitamiene en mikro-elemente. Bone, ertjies, beet, raap word bekendgestel. Jy kan nie net groentesouse en aartappels kook nie, maar ook slaaie. Gebruik rou en gekookte wortels, gekookte beet, gestoofde kool, kool. Vrugte en bessies word tydens die kook by die pap bygevoeg (byvoorbeeld pampoen in gierstok, framboos in pap en appels in rys). Jy kan 'n lemoen, kiwi, perskes, aarbeie, appelkose inskryf. Framboos, kruisbessies, kersies, koring word in die gekapte vorm gegee. Vrugtesap en aartappels word voorberei.
In die dieet van krummels moet teenwoordig wees olie , 'n bron van vet. Dit kan groente en botter wees, wat nie hittebehandeld moet word nie, maar net by voorbereide etes of op brood gebraai word.
Drie keer per week word die regte geregte van eiers (hoender of kwartel) in die vorm van 'n stoomomelet op melk voorberei en gekook.
Vir die sop word die kind 'n sny witbrood aangebied .
Jy kan die klein meisie soet pamper. Sommige kosse word met suiker, en verkieslik fruktose, gesuig. Soms kry krummels 'n pastel, marshmallows, konfyt, konfyt, konfyt.
Met betrekking tot die feit dat jy nie 'n kind per jaar kan gee nie, sluit die lys van verbode produkte in: wors, gebraaide, gerookte, gesoute, pittige, vetterige vleis en vis, lekkergoed, sjokolade, sampioene.
Hoeveel moet 'n kind per jaar eet?
Die totale hoeveelheid kos wat deur 'n kind geëet word, moet 1-1,2 liter per dag wees, sonder om die vloeistofverbruik in ag te neem.
Daar is standaarde vir die kind se verbruik van sekere produkte per dag:
kefir, melk of mengsel - 500 ml;- maaskaas - 50 g;
- Pap - 200 ml;
- groente - 300 g;
- vrugte - 200 g;
- vleis - 70 g;
- vis - 40 g;
- eier - 1 stuk;
- brood - 40 g;
- botter - 15 g;
- groente-olie - 6 ml;
- suiker - 30 g;
- sout - 2 g.
Die kind se dieetregime 1 jaar sluit 4-5 etes per dag met 4-intervalle in. Die mees kalorieë ete moet middagete wees, en lig - 'n middagete. Dit word aanbeveel om nie die kind se versnaperinge te gee om 'n goeie eetlus te handhaaf nie en die gekondisioneerde reflekse te stel.
Ons bied 'n benaderde spyskaart van die kind per jaar aan:
Vroeë ontbyt . Borsmelk, 'n mengsel.
Ontbyt . Pap is suiwel- of suiwelvry met vrugte (rys, bokwiet, gier, hawermout). Brood met botter. Sap of tee.
Middagete . Groentesop met vleis sous. Groente-puree (courgette, blomkool, wortels) en gestoomde vleissnit. Brood. Sap.
Snack . Vrugtepuree (appel, peer, appelkoos). Yoghurt vir kinders. Koekies vir kinders.
Aandete . Kaaskaas Ovenschotel. Kefir.