Multivarka is 'n toestel wat die lewe in die kombuis baie maklik maak. Die skottelgoed in dit is net wonderlik. Hoe om kalfsvleis in 'n multivark te kook, lees hieronder.
Gebraaide kalfsvleis in 'n multivariate
bestanddele:
- kalfsvleis - 800 g;
- ui - 300 g;
- sout;
- speserye ;
- wortels - 250 g;
- groente-olie.
voorbereiding
Kalfsmyn, gedroog en in stukkies gesny. Ons sit hulle in die bak van die toestel. Ons stel die "Baking" af en kook met die deksel oop totdat die hele vloeistof ontwikkel verdamp. Voeg dan gemaalde groente by en braai dit al sowat 10 minute. Voeg dan sowat 100 ml water by, voeg sout by die smaak en laat dit vir 90 minute in die "Quenching" -modus wees.
Kalfsvleis met pruimedante in 'n multivariate - resep
bestanddele:
- vleis van kalfsvleis - 600 g;
- koringmeel - 50 g;
- sout;
- pruimedante - 100 g;
- uie - 200 g.
voorbereiding
Eerstens was ons die pruimedante en week vir 40 minute. Kalfsvleis word in lang blokkies gesny, in 'n multivark gesny, vooraf groente-olie gegooi en kook vir 20 minute in die "Frying" af. Na 10 minute, voeg die uie by en sous dit met die kalfsvleis. Nou snoei in strepe gesny, stuur dit na die res van die bestanddele, voeg sout by, sit jou gunsteling speserye. Gooi die meel in 200 ml water en gooi die mengsel in die vleis. Ons kook vir 1 uur kalfsvleis met pruimedante in die multivark in die "Quenching" -modus.
Kalfsjakkies in multivarket
bestanddele:
- Witslaai Uie - 100 g;
- vleis van kalfsvleis - 700 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- wortels - 100 g;
- vars venkel - half gebak;
- Bulgaarse peper van verskillende kleure - 2 stuks.
- soet gedroogde paprika 0.5 tl;
- sout;
- koringmeel - 40 g;
- tamatiepasta - 60 g;
- swartpeper;
- gemaalde koljander - 1/3 van 'n lepel;
- geraffineerde groente-olie.
voorbereiding
Aan die onderkant van die multi-bowlbak plaas ons 'n gekapte ui. Ons kook tot rooi in "Baking" af. Voeg dan die wortels by, voeg sout bymekaar, meng en kook vir 7 minute. Ons sit vleis, sny stukkies, peper, sout en braai 10 minute. Voeg die soetpeper, gekapte strooi by, roer en braai vir 5 minute. Vul die mengsel met warm water, sodat dit vleis met 2/3 dek. Ons sit tamatie, lourierblare, knoffel, ander speserye. Voeg die verdunde mengsel in koue watermeel by, roer en in die "Quenching" af, berei ons 2 uur voor. En die reeds voorbereide kalfsvleis met groente in die multivarket is besprinkel met gekneusde vars dille. Bon appetit!