Bevrore bessies vir toekomstige gebruik, dit word 'n kwessie van wat lekker en maklik dit moontlik is om van hulle te kook, terselfdertyd 'n minimum van vreemde bestanddele en kragte. Ons stel voor om op die tradisionele te stop vir die kookkuns van Oos-Europa. Lig en lekker, dit sal 'n beroep op alle aanhangers van koel lekkernye maak.
Dik jellie van bevrore bessies
Verander gewone jellie in 'n gereg van die vlak as dit nie 'n restaurant is nie, dan 'n baie ordentlike kafee. Jy kan net by die bessie-lekkerny-laag melkjellie voeg . 'N Pragtige aanbieding, saam met 'n aangename melkbessie-geur, sal hul ding doen.
bestanddele:
Vir melkjellie:
- melk - 600 ml;
- Aartappelstysel - 35 g;
- suiker - 25 g;
- Vanieljegeursel - 5 ml.
Vir bessiejellie:
- bevrore bessies - 280 g;
- water - 600 ml;
- suiker - 40 g.
voorbereiding
Voordat jy die jellie van bevrore bessies kook, maak 'n suiwelbasis van die nagereg, aangesien dit onderaan die glas of bakke gaan.
Om melkgelei te kook, meng net die bogenoemde bestanddele in die kastrol, wag vir die verdikking, en dan afkoel en gooi oor die skottelgoed waarin die bediening beplan word.
Vir jellie van bessies, dra bessies 400 ml water, voeg suiker by en bring alles tot kookpunt. Die oorblywende water word gekombineer met die stysel en 'n dun druppel, betree die oplossing in die totale massa. Wanneer die jellie dik word, afkoel dit en gooi dan oor die melkbasis. Laat heeltemal in die yskas vries.
Hoe om jellie van bosbessiebessies en mielieblom te kook?
bestanddele:
- Gevriesde Cranberries - 290 g;
- Mielie Stysel - 10 g;
- water - 480 ml;
- heuning, suiker of ander versoeter - na smaak.
voorbereiding
Bessies, sonder om te ontdooi, gooi 2/3 van al die water en wag vir die vloeistof om te kook. In hierdie stadium moet die bosbessies self afbreek, maar as die oplossing nog bessies bevat, klop dit dan met 'n blender. Voeg die geselekteerde versoeter by die bessiepuree by. Los die stysel op in die oorblywende koue vloeistof en in 'n delikate snuif, betree 'n toekomstige nagereg. Gooi die kissel oor die bakkies en laat dit afkoel.
Kissel van "Hercules" en bevrore bessies - resep
As gevolg van die oorvloed van gluten in hawervlokkies bly die jellies op hul basis, selfs na die byvoeging van bessies, dik. Benewens 'n aangename melk- en bessmaak, is hawermeel ook baie nuttig vir diegene wat aan maag-siektes ly of wil gewig verloor.
bestanddele:
- Hawervlokkies - 130 g;
- melk - 240 ml;
- water 240 ml;
- bevrore bessies - 290 g;
- heuning - 10-15 ml.
voorbereiding
Vul die hawermeel met water en laat die vlokkies heeltemal absorbeer al die vloeistof. Meng die geswolde vlokkies met 'n blender en maak dit glad in 'n kastrol. Giet dan die melk en voeg die bevrore bessies by. Sodra die bessies gebars het, vul die jellie met heuning en laat dit afkoel.
Kersiegelei van bevrore bessies met gedroogde vrugte
Jy kan jellie in die winter kook nie net van bevrore, maar ook van gedroogde vrugte. Vir almal wat nie presies asemhaal vir gedroogde vrugte nie - die resep vir 'n pragtige kissel wat op hulle gebaseer is.
bestanddele:
- 'n handvol van enige gedroogde vrugte;
- kersvry bevrore (ontpit) - 240 g;
- stysel 35 g;
- suiker - 45 g;
- 'n vanielje pod;
- water 650 ml.
voorbereiding
Skep die gedroogde vrugte in koue water vir sowat 3-4 uur. Daarna sny skyfies van die gedroogde vrugte uit, skuif na 'n pan en voeg bessies by kersies. Gooi die inhoud van die pan met 400 ml water, voeg suiker by en wag tot kookpunt. Verdun die stysel in die oorblywende koue water en begin die gekonsentreerde styseloplossing in 'n pot jellie gooi. In die finale gooi saad van die vanieljepop en laat alles afkoel.