Kompoteer uit die bottels - die lekkerste resepte vir die winter en vir elke dag

As die natuur bly is met die gulse oes van kleinvrugte appels, is dit tyd om 'n lekker kompote van bottels voor te berei vir toekomstige gebruik . In die winter sal dit besonder aangenaam wees om kosbare kruike oop te maak en die uitstekende eienskappe van die verkry vitamien drank te geniet.

Hoe om kompote uit bottels te kook?

Selfs eenvoudig en lakse gekookte kompote van vars wyne, gesout na smaak - 'n ideale alternatief vir gekoopte koeldrank. As jy die samestelling aanvul met ander vrugte of bessies, gebaseer op aanbevelings van resepte, sal jy die smaakpalet van drank kan verryk, met die plesier om die entoesiastiese reaksies van huishoudelike lede en gaste te aanvaar.

1. Die voorbereiding van die kompote van die appels van die wyne vir die winter, die houers is gevul met gewas vrugte vir 'n derde, half of op die hangers, elke keer wat 'n ander konsentrasie van die drank ontvang. Versadigde drank voor gebruik, verdun met gekookte water na smaak.
2. Die hoeveelheid suiker kan verskil van die een wat in die resepte verklaar word en individueel bepaal word, gebaseer op die natuurlike soetheid van grondstowwe en smaakvoorkeure.
3. Ranetki is perfek gekombineer in kompote met enige vrugte en bessies, wat in alle opsigte smaaklike ruikers van die drank skep.
4. Dikwels wanneer die kompote bewaar word, dien 'n dubbele giet van die vrugte met kookwater, en dan met 'n stroop, gevolg deur die houers en selfsterilisasie in die opgewarmde vorm te kap totdat dit heeltemal afkoel.

Kompoteer uit 'n rennet vir die winter sonder sterilisasie

Die eenvoudigste kompote uit bottels sonder sterilisasie kan deur die volgende resep voorberei word. Die gespesifiseerde hoeveelheid komponente sal voldoende wees vir die voorbereiding van 'n driekolfkruik van 'n drankie met 'n harmonieuse soetige en matige ryk smaak. Dikwels word appels geheel en al oorgebly, maar indien nodig kan die vrugte in die helfte of in skywe gesny word.

bestanddele:

• Ranetki - 1 kg;
• Gegranuleerde Suiker - 1-1.5 koppies;
• gesuiwerde water - 2,5-3 l.

voorbereiding

1. Berei die voorbereide spoelwater in steriele blikkies voor en gooi dit vir 20 minute met kookwater.
2. Die vloeistof word in 'n kastrol gegooi, vir 5 minute gekook.
3. Die suiker word in die pot gegiet, infusie van kokende infusie word ingegooi en die deksel word opgerol.
4. Skud 'n bietjie kompote uit die bottels, draai die bodem op en verhit dit tot dit afkoel.

Kompoteer van bottels en pruime vir die winter

Die kompote uit die appels van die wyne verkry 'n heeltemal nuwe smaak as die appels in die pot aangevul word met 'n gedeelte ryp aromatiese pruime. Laasgenoemde kan in sy geheel gebruik word, sonder om uit bene te spoel. Om die integriteit van die vrugte te verseker, kan hulle op verskeie plekke deur 'n skeer deurboor word. Die drank word eenvoudig voorberei, sonder vervelige sterilisasie.

bestanddele:

• Ranetki - 0,5 kg;
• pruime - 0,5 kg;
• Gegranuleerde Suiker - 300 g;
• gesuiwerde water - 2,5-3 liter.

voorbereiding

1. Gewasde skywe en pruime word in paroolse banke geplaas.
2. Gooi die vrugte met kookwater vir 20 minute.
3. Die infusie word gegiet, gemeng met suiker, gaar vir 5 minute, gooi die gevolgde siroop van pruime en appels.
4. Skep die kompote uit die bottels en pruime, draai dit oor die deksels en verhit dit om af te koel.

Kompoteer uit die wyne en tjard vir die winter

'N Kompote uit 'n rennet en chokeberry kan in een stap gesweis word, sodra die baai met kokende stroop gevul en opgerol word vir die winter. Met die behoorlike voorbereidende voorbereiding van verpakking, vrugte, bessies en die nakoming van reëls en tegnieke van bewaring, word die billet perfek bewaar selfs onder kamertoestande.

bestanddele:

• Ranetki - 0,5 kg;
• chokeberry - 400 g;
• Gegranuleerde Suiker - 400 g;
• gesuiwerde water - 2,5 liter.

voorbereiding

1. Kruiebesmeer, spoel vir 'n paar sekondes in kookwater, oordra na 'n steriele pot.
2. Dieselfde manier kom met die wonde, problansirovav vrugte in kookwater 10 sekondes.
3. Van suiker en water, berei die stroop voor, kook dit die mengsel vir 5 minute en gooi dit in 'n houer vrugte.
4. Rol die vaartuig onmiddellik met 'n steriele deksel, draai die onderkant om en verhit die bondel kompote uit die stamp en potte vir twee dae.

Kompoteer van pere en wyne vir die winter

Aangenaam en sag aan die smaak is 'n kompote gemaak van wonde en pere. Laasgenoemde is beter om ryp, sappig en smaakliker te maak, en in klein botteltjies klein vrugte heeltemal te plaas, en groter as dit in segmente van medium grootte gesny word. As beide appels en pere soet is, word 'n bietjie sitroensuur by die siroop gevoeg, wat die smaak balanseer.

bestanddele:

• Ranetki - 0,5 kg;
• pere - 0,5 kg;
• Gegranuleerde Suiker - 250 g;
• gesuiwerde water - 2,5 l;
• sitroensuur - na smaak.

voorbereiding

1. Banke word in die potte en pere geplaas, kook water vir 15 minute.
2. Dreineer die infusie, voeg suiker by en, indien nodig, sitroensuur, kook vir 3 minute.
3. Vul die gekookte stroop met vrugte in potte, rol die deksels op, draai die houers onderstebo, draai dit op vir selfsterilisasie.

Kompoteer wyne en druiwe vir die winter

'N Kompote wat van ryp wonde gemaak word, sal 'n nuwe oorspronklike smaak verkry, wat onvergelykbaar is as dit met druiwe aangevul word. U kan bessies in blikke met trosse plaas of nadat u dit van die pedikels verwyder het, en die verhoudings van die bestanddele en hulle getal moet bepaal word deur die teenwoordigheid of individuele voorkeure.

bestanddele:

• raketki - 0,5 kg of na smaak;
• druiwe - 0,5 kg of na smaak;
• Gegranuleerde Suiker - 300 g;
• gesuiwerde water - 2,5 liter.

voorbereiding

1. Hulle sit rannets en druiwe in gestoomde vate, gooi kokende water vir 15 minute.
2. Die infusie word gedreineer, vir 5 minute gekook, weer in die vrug gegiet, waarheen suiker voorheen bedek is.
3. Verseël die kompote van die wyne en druiwe, warm hulle om af te koel.

Kompoteer van Seedoring en Rannetok vir die winter

Veral nuttig is 'n kompote van wonde en seedoring. Die verouderingstydperk van die basiskomponente maak dit moontlik om beide vars te gebruik, in blikke in arbitrêre verhoudings. As jy wil, kan jy in elke drie liter-houer 'n paar knoffelhuisies byvoeg, wat veral harmonieus komplementêre vrugte-aroma-duet is.

bestanddele:

• Ranetki - 0,5 kg;
• Seedoorn - 250 g;
• Gegranuleerde Suiker - 450 g;
• naeltjies (indien verlang) - 2 knoppies;
• gesuiwerde water - 2,5 liter.

voorbereiding

1. Gewasde rannets en seedorn word in blikke geplaas, voeg naeltjies by indien nodig, kook kookwater vir 20 minute.
2. Dreineer die infusie, kook, giet weer in die houer, voorheen suiker daarin.
3. Verseëlde deksel styf, geïsoleerde houers vir 'n paar dae.

'N Kompote gemaak van rennets met kaneel vir die winter

Kompote uit die bottels kan meer pittig en smaakvol gemaak word, met speserye in 'n pot of suikerstroop. 'N tradisionele toevoeging, mees harmonieus gekombineer met appels, is kaneel. As jy egter 'n bietjie vanielje, badonia of kardemom by die drank voeg, kan jy die smaak van die drank nog meer verryk en dit verfynder maak.

bestanddele:

• Ranetki - 900 g;
• kaneel - 1 teelepel;
• Gegranuleerde Suiker - 300 g;
• gesuiwerde water - 2,5 liter.

voorbereiding

1. Lê die voorbereide kos in steriele potte, kook kookwater vir 15 minute.
2. Die vloeistof word gedreineer, gekook met die byvoeging van suiker en kaneel, en stroop is vol appels.
3. Skep die kompote uit die wyne vir die winter, verhit dit totdat dit afkoel.

Kompoteer uit 'n houer met oranje

Kompoteer uit die bottels, die resep waarvan jy verder gaan leer, sal met pragtige varsheid, ongewone geur en aangename aantekeninge van sitrus wees. Appels in hierdie geval word gekombineer met oranje snye. Voordat jy dit sny, word die oranje deeglik gewas en in 'n paar minute in kokende water gehou, waarna al die bene van die lobules verwyder word.

bestanddele:

• Ranetki - 900 g;
• oranje - 1 stuk;
• Gegranuleerde Suiker - 0,5 kg;
• gesuiwerde water - 2,5 liter.

voorbereiding

1. Die rennets word in blikke geplaas.
2. Voeg die gesnyde oranje by.
3. Gooi die bestanddele met kookwater, laat dit vir 15 minute.
4. Dreineer die infusie, voeg suiker by, kook vir 'n paar minute.
5. Vul die sopvatsel in die inhoud van die vate, seël, wikkel.

Kompoteer uit bottels in die multivark

Kook elke dag 'n lekker kompote van bottels en vir die oes vir die winter kan dit met behulp van 'n multivark wees. Vir inmaak aan die einde van die geselekteerde modus, word die drank vir 5 minute gekook by die "Varka" -program, dan in steriele vate gegooi, verseël en verseël vir selfsterilisasie.

bestanddele:

• Ranetki - 700 g;
• 'n stok kaneel en 'n sterretjie van badyan - 1 stuks;
• Knoppe van 'n angelier - 2 stukke;
• Gegranuleerde Suiker - 200 g;
• gesuiwerde water - 2 liter.

voorbereiding

1. In die multicastry lê pre-washed ronetki, suiker en speserye.
2. Vul alles met water en draai vir 'n halfuur 'Quenching'.
3. Gereelde kompote word afgekoel en dadelik bedien of gekook en in gestopte houers verseël vir toekomstige gebruik.