Koekie op limonade in die oond - resep

As die eiers in die klassieke tegnologie van koekiekoek kook die regte eiers moet klop, dan moet jy 'n sponskoek op 'n limonade met gas bak. Dit is belangrik dat die water hoogs koolzuur is en net oopgemaak word. Andersins sal die produkte ongeveer dieselfde benodig - vars eiers (dit is die basis van enige koekies), suiker (ons is 'n gebak-banketproduk) en meel. Met betrekking tot meel, wees versigtig - selfs 'n koekie, eenvoudig genoeg, op 'n limonade in die oond of in 'n multivarker sal nie werk as die meel van swak gehalte is nie. So kies ons slegs blom van die hoogste graad, noodsaaklik gesny van koring van soliede soorte. Moenie vergeet om 'n paar keer te sif nie om dit met lug te versadig, maak dit pluiser en verwyder die klonte. Nog 'n subtielheid - om 'n koekie op 'n limonade sonder groente-olie te bak, sal nie werk nie. Ons neem sonneblomolie, noodwendig sonder 'n reuk, noodwendig skoongemaak.

Die subtiliteite van die voorbereiding van koekies

Ons bied 'n basiese opsie, waarvolgens jy 'n koekie op 'n limonade in die oond kan bak, kan die resep aangevul word met rosyne, stukkies gedroogde appelkose of pruimedante, kakao of ander bymiddels.

bestanddele:

• reuklose olie sonneblom - 1 koppie;
• gesif in / met koringmeel wit kwaliteit - 3 koppies;
• limonade of ander sous na smaak (sonder kleurstowwe) - 1 koppie;
• eier vars groot - 4 stuks.
• wit verfynde suiker - 1-1.5 koppies (hang af van hoe suurlemoen soet is);
• bakpoeier of bakpoeier - 1 sakkie.

voorbereiding

Aangesien die temperatuur van die bestanddele in hierdie geval nie van enigiets afhanklik is nie, kan jy beide koel en staan ​​by kamertemperatuur gebruik. Klits die eiers in 'n emalje of plastiekbak. Dit is nie nodig om tyd en moeite te mors oor die skeiding en produksie van proteïenpieke nie. Klits hulle net met suiker, voeg in verskillende stadiums by om vinniger op te los. Toe die massa homogeen geword het en effens toegeneem het ten opsigte van die aanvanklike volume, gooi ons die olie en koeldrank in. Natuurlik gebruik ons ​​net water op natuurlike bestanddele, sonder kunsmatige geure, slegs op suiker (gewoonlik verkoop dit in glasbottels). Kleurstowwe is ook ongewens. Hulle sal nie die koekie helder maak nie, kry 'n onaangename vuil skaduwee, dus "Tarhun" of "Cola" word nie gebruik nie. U kan 'n sponskoek op "Limonade" maak met gas, "Sprite", "Duchesse". "Citro" of "Room-soda" is ook geskik. Klits al die bestanddele, die mengsel kombineer vinnig, en ons smeer die meel vooraf met die bakpoeier. As dit nie daar is nie, gebruik die gehidreerde koeldrank - 1/3 teelepel frisdrank vir 1 teelepel asyn. Soda word uitgeblus voordat soda bygevoeg word. Giet in die meel en meng, breek die knoppe, bring die deeg tot die digtheid van tuisgemaakte suurroom.

Hoe om reg te bak?

Jy kan 'n koekie op 'n limonade in die oond bak. Om dit te doen skei ons die gegote vorm met geoliede papier, gooi die deeg daarin en stuur dit half uur na 'n temperatuur van 200 grade na die oond. Verlaag dan die temperatuur tot 160 en hou nog 15-20 minute. Sonder om die oond oop te maak, gee ons 'n biscuit vir minstens 'n halfuur, waarna ons dit uit die vorm onttrek. Soos jy kan sien, is 'n lekkergoed op 'n lekkergoed 'n bietjie maklik.