Suurlemoenmuffins is 'n lekker toevoeging tot tee en 'n gerieflike snackopsie wat jy saam met jou kan neem om te werk of te studeer. Geurige suurlemoenkoekies word maklik en vinnig voorberei, en bowenal - baie lekker aanvullings is geskik vir hulle.
'N Eenvoudige resep vir suurlemoenmuffins
bestanddele:
Vir muffins:
- meel - 200 g;
- suiker - 100 g;
- eiers - 1 stuk;
- groente-olie - 75 ml;
- suurlemoenmarmelade - na smaak;
- melk - 150 ml;
- Vanielje-uittreksel - 1/2 eetlepel. lepel.
Vir suikerglas:
- poeiermelk - 1 item;
- suurlemoenskil - vir versiering;
- suurlemoensap - 4 el. lepel.
voorbereiding
Voordat jy suurlemoenmuffins voorberei, verhit die oond tot 190 grade.
Suiker en meel meng en vorm 'n droë mengsel van "goed". Gooi die eiers met botter, vanielje en melk in die "goed" en knie die deeg.
Smeer die vorms vir kolwyntjies met groente-olie en vul dit met 'n koppie-toets. In die middel van elke toekomstige cupcake sit ons 'n stukkie suurlemoenmarmelade. Ons berei die suurlemoensap vir 10-15 minute voor.
Terwyl die muffins gebak word, sal ons die glans bedek: gooi die suikerpoeier met suurlemoensap en sit dit op die stoof, wag tot die massa verdik en homogeen word en uit die vuur verwyder word.
Ons laat die baksel afkoel en gooi dit op suiker versiersel. As 'n versiering kan klein muffins besprinkel word met gerasperde suurlemoenskil. Muffins met suurlemoensap word bedien vir 'n koppie koffie, tee of kompote.
Kaaskas-suurlemoenmuffins met papawersaad
Kaaskoek-suurlemoenmuffins kan afsonderlik geëet word, of aangevul word met botter en konfyt.
bestanddele:
- suurlemoen - 1 stuk;
- suiker - 2/3 van die produk;
- meel - 2 items;
- Bakpoeier - 2 teelepels;
- koeksoda - 1/4 teelepel.
- sout - 1/4 teelepel.
- maaskaas - 3/4;
- eiers - 2 stukke;
- botter - 8 el. lepels;
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel;
- papaver - 2 el. lepel.
voorbereiding
Ons begin die oondmuffins uit die deeg voorberei: suiker, met 'n blender, maal saam met die suurlemoenskil. Voeg die gesifte meel, bakpoeier en koeldrank by die mengsel. Meng dit.
Meng in 'n aparte bak eiers, maaskaas ,
Ons kombineer die vloeibare bestanddele met die droë mengsel en knie die deeg saggies tot die massa homogeen word. Daarna voeg die deeg by die deeg.
Ons sit die deeg in geoliede vorms, probeer om hulle met 2/3 te vul, en daarna sit die muffins vir 15-20 minute.
Verkoelde gebak kan bedek word met 'n laag glasuur van die vorige resep, of net gesprinkel met poeiermelk.