Die resep vir die Ierse of Airish Kofek het 'n baie interessante geskiedenis. Dit is uitgevind in die veertigerjare van die vorige eeu. Die skepper van so 'n aangename verwarmingsdrank was Joe Sheridan, die sjef van 'n Ierse restaurant. Hierdie restaurant is geleë op Shannon Airport, van waar passasiers na Amerika op seeplanne gevlieg het. Een keer in die winter (en in Ierland is die winter baie klam en koud), mense kon nie op die seeplan vlieg nie, en hulle moes die aand op die lughawe spandeer. Dit is duidelik dat al die verkoelde en moeë passasiers na die kroeg gelei het, wat by die lughawe geleë was. Toe het Sheridan besluit om die besoekers warm te maak, besluit om hulle 'n ongewone koffie-skemerkelkie te maak met die toevoeging van Ierse whisky en vetterige room. Mense was baie bly - die drank was lekker en oorspronklik. Geleidelik is die ayrish-koffie nie net by die huis erken nie, maar ook in Amerika, en dan oor die hele wêreld. So het die resep vir Ierse koffie tot in ons tyd gekom.
Om Ierse koffie te kook, is dit nie nodig om 'n ervare barista te wees of na 'n koffiewinkel te gaan nie. Dit is moontlik om warm te maak met 'n geurige koffie cocktail by die huis. Ons sal jou leer hoe om Ierse koffie te kook, net soos 'n ware Ier.
Ierse koffie - resep
bestanddele:
- Ierse whisky - 35 ml (2 eetlepels);
- natuurlike koffie - 2 koppies;
- vetterige room (nie poeier nie);
- Suiker - 2 teelepels (ideaal suikerriet, maar kan met bruin vervang word).
voorbereiding
Ierse roomkoffie word voorberei in 'n spesiale ayrish glas, sy kapasiteit is 227 gram. Maak die glas so warm: rol dit met kokend water, laat 'n oomblik staan en giet (jy kan dit warm maak in plaas van 'n glas whisky, die bottel in warm water hou).
Dit bly om die room te sit. Neem natuurlik, met 'n hoë persentasie vet. Sip hulle self sodat hulle vloeistof bly. As die room dik is, word hulle in koffie gedrink. Verkoel. Neem 'n lepel, verhit dit, sit dit onderstebo en hou dit oor die glas, begin saggies met die room, sodat hulle nie met die koffie meng nie, maar op die gladde oppervlak lê. Uiteindelik kan u 'n blikkie kaneel sprinkel, dit sal hom 'n piek gee.
Om warm koffie te drink, gekombineer met whisky, deur 'n koue laag sagte lugroom, is dit 'n plesier wat jy elke dag wil herhaal.