Lush pannekoeke is 'n droom van enige minnares. Lug en lig, hulle smelt letterlik in die mond en desondanks, vinnig versadig. In die artikel hieronder sal ons die mees interessante resepte en al die geheime van die kook van weelderige en lekker pannekoeke op melk ontleed.
Heerlike oorvloedige pannekoeke met melk
Die pragtigste pannekoek wat gekook kan word. Ons is ernstig.
bestanddele:
- meel - 410 g;
- Bakpoeier - 2 el. lepels;
- Gegranuleerde Suiker - 80 g;
- eiers - 2 stukke;
- melk - 600 ml;
- kaneel - 8 g.
voorbereiding
Soos gewoonlik begin ons die voorbereiding van pannekoeke met 'n aparte vermenging van vloeibare en droë bestanddele. Sif meel met kaneel en bakpoeier apart, voeg suiker by. Ons het ook eiers met melk afsonderlik geslaan. Giet die vloeistofmengsel droog en knie 'n dik en eenvormige deeg. Voordat jy begin braai, laat die deeg vir 'n halfuur in die yskas staan.
Gebruik 'n servet om 'n klein hoeveelheid olie oor 'n verhitte braaipan te versprei. Plaas in die middel van die braaipan 'n ronde snit vir die deeg nadat jy sy mure geolie het. Gooi 'n eetlepel deeg in die middel van die ring en kook die fritters aan een kant totdat die borrels op die oppervlak begin vorm (die vuur moet gelyktydig minimaal wees). Ons spandeer met 'n mes op die mure van die felling en met 'n skerp beweging draai ons die pannekoeke na die ander kant. Ons bruin ons lekker pannekoeke met melk aan die ander kant en bedien met stroop, botter, konfyt of room.
Lushpampakes met melk
bestanddele:
- meel - 235 g;
- droë gis - 6 g;
- Gegranuleerde Suiker - 60 g;
- melk - 240 ml;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
Berei weelderige pannekoeke saam met melk en gis is baie eenvoudig: meng al die bestanddele in 'n homogene deeg, bedek dit met 'n handdoek of kos film en laat dit vir 50-60 minute. Gedurende hierdie tyd word die gis geaktiveer en sal koolstofdioksied begin vrystel, wat die deeg lig en poreus maak.
Ons verhit 'n gietysterpan met 'n minimum hoeveelheid olie. Giet gedeeltes van die deeg in 'n braaipan en braai die fritters 2-2.5 minute aan elke kant of tot 'n ligte goue bruin kors vorm. Aan die ander kant sal die kook ongeveer 2 minute duur.
Vinnige pannekoeke met 'n piesang op die melk
bestanddele:
- ryp piesang - 1 stuk;
- bakpoeier - 6 g;
- meel - 320 g;
- eier - 1 stuk;
- melk - 360 ml;
- suiker - 45 g;
- botter - 45 g.
voorbereiding
Ons knie die piesang met 'n vurk of klits dit met 'n blender om 'n homogene pureeagtige konsekwentheid te bereik. Ons verbind die bakpoeier met die gesifte meel. Die eier word met suiker geslaan totdat wit lugmassa gevorm word, ons gooi melk en gesmelte botter. Voeg nou die vloeistof by die droë bestanddele en knie die deeg. Maak seker dat daar geen klonte in die toets is nie.
Lush pannekoeke met melk word regtig vinnig voorberei. Verhit die braaipan, gooi 'n bietjie olie op die servet en vryf dit in die oppervlak. Giet ongeveer 60 ml deeg vir 'n verhitte braaipan, wag vir die oppervlak om te borrel, en draai dan oor en bruin aan die ander kant.
Lush pannekoeke met melk - resep
bestanddele:
- hawermelie - 160 g;
- moermeel - 120 g;
- bakpoeier - 5 g;
- kakaopoeier 30 g;
- sout - 3 g;
- kaneel - 5 g;
- melk - 240 ml;
- eiers - 2 stukke;
- esdoornstroop - 60 ml;
- vanilline.
voorbereiding
Ons kombineer hawermeel met okkerneut (jy kan dit self in 'n koffiemolen kook), voeg die res van die droë bestanddele by: sout, kaneel, kakao, bakpoeier. Klits eiers met melk en esdoornstroop, voeg vanillien by. Gooi in die vloeistof op die droë bestanddele en knie die deeg. Braai die deeg in bondels eers een minuut en 'n half aan die een kant en dan nog 'n halfuur aan die ander kant. Terwyl die res van die fritters voorberei word, kan die eerste in 'n warm oond geplaas word.