Tuisgemaakte sterk tinkture - interessante drankies met die eienskappe van daardie produkte waarop alkohol of vodka daarop aandring. Tuis tinkture kan voor etes bedien word as 'n aperitief en as 'n drankie wat die maaltyd vergesel. Vir hulle voorbereiding gebruik vodka (of kos alkohol en water), verskeie vrugte, bessies, geurige kruie en speserye, voeg soms heuning of suiker by.
Vertel jou hoe om oranje tinktuur op vodka of alkohol te maak. In die voorbereiding van tinkture, probeer om slegs gesertifiseerde vodka of hoëgehalte-voedselgraan-alkohol te gebruik, want dit hang nie net van die smaak van die drank nie, maar ook op jou gesondheid. Sinaasappels is geskik vir enige subspesie, 'n normale voorkoms met ongebroke hele vel.
Tinktuur op wodka van lemoene en lemoenskilde
bestanddele:
- lemoene 2-3 stuks.
- vodka - 1-1,5 l;
- Gegranuleerde Suiker - 2-5 eetlepels. lepels.
voorbereiding
Sommige bied tegnologie met warm suikerstroop. Gedurende die termiese verwerking sal baie bruikbare stowwe egter, insluitend en vitamien C, in lemoene opgeneem word, sodat ons niks sal kook nie.
Met lemoene gesny word (dit is gerieflik om 'n spesiale groentem te maak), in elk geval moet die skil verpletter word (wit katoenagtige deel van die kors is nie nodig nie - dit sal oormatige bitterheid gee). Van 1-2 sinaasappels moet jy die sap uitdruk (vir sitrusvrugte verkoop spesiale, eenvoudige goedkoop handversiersels met 'n werkende deel van die kegelvorm).
In 'n houer (byvoorbeeld 'n glasbottel vir 1,5-2 liter), meng die lemoensap met suiker en meng, en probeer om maksimum dissolusie te bereik. Ons voeg vodka by, meng en rol op, of op 'n ander manier, verseël ons dit styf. Ons sit die rak in 'n kamer met 'n positiewe temperatuur (op die stoep, in die loggia, in die spens). In die eerste 3-5 dae, soms (2 keer per dag) effens skud of draai die pot, dan vergeet dit vir 3 weke. Na hierdie tyd, spanning die tinktuur en gooi dit in bottels. Voor die bediening moet die oranje tinktuur goed afgekoel word.
Natuurlik, as jy volgens hierdie resep as basis optree, kan jy nie net lemoene gebruik nie, maar ook ander sitrusvrugte (suurlemoensap, limoen, mandaryns, climentien, pamela, pomelo's, ens.), Hul sap en in verskillende verhoudings 'n verskeidenheid sintuie van smaak sterk tinkture. Die hoeveelheid suiker kan ook aansienlik wissel.
Jy kan 'n tinktuur sonder sap maak, net op 'n sest, dit is 'n kwessie van smaak, maar dan minder suiker.
As jy nie op wodka kook nie, maar op alkohol, verdun dit eers met skoon water, jy kan - gedistilleer of tafel gebottel, beter sonder gas. Verdun tot die verlangde verhouding (ongeveer 40-50% van die alkoholinhoud), en voer dan eers alle ander aksies uit.