Gewoonlik vir jong huisvroue is kook rys veral moeilik: dit is ondergekook, maar in teendeel is dit te taai, dan is daar te veel water, en soms is dit nie genoeg nie. Met al die probleme om dit op te stel, en nie net, word die groats maklik deur 'n multivar behandel, wie se kookkuns nie jou laat twyfel nie. Veral vir die eienaars van hierdie slim toestel, het ons 'n artikel geskep wat al die lekker geregte van rys en garnale in die multivaket versamel het, wat u in die praktyk moet probeer.
Pilaf Met Garnale In 'n Multivark
bestanddele:
- rys - 1 glas;
- garnale - 400 g;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- mengsel van speserye vir pilaf - 1 eetlepel. lepel;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Groente word skoongemaak en gebreek, braai in groente-olie in die "Bake" af tot goudbruin. Voeg dan gepelde garnale, gekapte knoffel en speserye by. Die laaste in die beker multivarka is rys en water (in 'n verhouding van 1: 2). Dit bly net om die "Pilaf" af te skakel en geniet 'n heerlike gereg na die klank sein.
Risotto Met Garnale In 'n Multivark
bestanddele:
- ronde rys - 1 item;
- sous (vis) - 2 items;
- garnale - 200 g;
- botter - 50 g;
- sjalot ui - 1 stuk;
- kaas "Parmesan" (gerasper) - handvol;
- sout - na smaak.
voorbereiding
In die kom van die multivaket sink ons die botter en slaai die gekapte ui tot dit deursigtig is. Vervolgens voeg ons rys en een sous bouillon by, ons vertaal die multivark in die Pilaf-modus en kook totdat al die vloeistof verdamp word sodra dit gebeur - voeg ons meer sous by en wag weer. Ons herhaal die prosedure totdat die hele sous verteer word. Let daarop dat die gereed-risotto vloeibaar en viskose moet wees, nie saam vas nie, maar lyk soos vloeibare melkpap. Op hierdie stadium kan die risotto gesoute en gegeur word met Parmezaanse kaas. Eet dadelik, met 'n hitte met 'n hitte.
Paella Met Garnale In 'n Multivark
bestanddele:
- langkorrelige rys - 2 items;
- ui - 1 stuks;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- garnale - 200 g;
- Mossels (in skulpe) - 100 g;
- olyfolie - 3 el. lepels;
- paprika, saffraan, sout - na smaak.
voorbereiding
Uie word gesny, olyfolie saam met knoffel oorgedra, ons voeg garnale en mossels by, giet water (2 keer meer as graan) en laastens sit die gewasryse en speserye. Ons stel die modus "Pilaf" in en wag vir die sein oor die einde van kook. Dit is so maklik om rys met garnale in 'n multivark te maak. Bon appetit!