Vandag, in 'n era van universele entoesiasme vir 'n gesonde dieet, is die begeerte vir harmonie, aan die kant van die maag, so soms wil jy jouself nie net smaaklik, maar ook goeie, voedsame kos behandel nie. Byvoorbeeld, 'n slaai. Stel jou voor 'n sagte, ligte gerookte hoenderwit vleis, sappige suikermielies, eksotiese pynappel wat in jou mond smelt, 'n pittige smaak van sjampanje, maar al hierdie oorvloed, gesoute met vars mayonnaise, lekker ... Wel, het jy gesalf?
Sommige sal sê - mayonnaise, vleis gerook, dit is ook skadelik vir gesondheid en figuur. En hulle sal absoluut reg wees, amper. Om te koop vir kos mayonnaise, gekook met die hulp van die chemiese industrie, of vleis wat in "vloeibare rook gerook is", is regtig nie die moeite werd nie. Daar is altyd 'n uitweg, jy kan jouself voorberei.
Mayonnaise word voorberei binne 10 minute van bekostigbare en goedkoop produkte: eiers, groente-olie, mosterd, suurlemoen of asyn, sout en suiker. So 'n stel kan in enige kombuis gevind word.
Rokerige vleis en ander produkte kan met 'n spesiale roker-drukkoker gedoen word, maar dit is 'n duur opsie. Nie slegte gerookte produkte word in 'n konvensionele oond verkry met droë graan, rys of bokwiet, sowel as met die toevoeging van geurige kruie.
Moet dus nie ontmoedig word nie. Die een wat soek, sal altyd 'n uitweg kry, die belangrikste ding is om te wil. En dan sal 'n gereg wat met liefde met jou eie hande gekook is, nuttig wees vir gesondheid en skoonheid.
Salade met pynappel, hoender en mielies
bestanddele:
- vleis van gerookte hoender - 800 g;
- ingemaakte koring - 1 pot;
- ingemaakte pynappel - 1 kan;
- Appel - 1 stuk;
- Stingels seldery - 4 stuks.
- soetrooi peper - 1 stuks;
- mayonnaise - 5 eetlepels;
- suiker, sout, peper.
voorbereiding
Ons kap die gerookte hoendervleis in klein stukkies. Pynappels word uit die pot geneem, laat die marinade dreineer, in klein blokkies gesny. Ons sny die stingels seldery. Ons skil die appel en sny dit ook in klein blokkies. Ons verwyder die koring uit die blik en laat die marinade afloop. Al die voorbereide en gesnyde bestanddele van die slaai word gekombineer en met mayonnaise gegiet. Voeg sout, suiker en peper na jou smaak. Ons versier met dun skywe rooi peperpeper en groen.
Salade van sampioene, mielies en hoender
bestanddele:
- wit hoendervleis - 200 g;
- Appel - 1 stuk;
- ertjies ingemaakte - 1 glas;
- ingemaakte koring - 1 glas;
- Champignons gemarineerde - 'n halwe koppie;
- kubus van sous - 1 stuk;
- okkerneutpitte - 50 g;
- groen uie;
- mayonnaise.
voorbereiding
Kook die hoendervleis in water met die byvoeging van 'n bouillon kubus. Gereed vleis word afgekoel en in blokkies gesny. Sny die appel, saam met die skil, in klein skywe. Met sampioene, mielies en ertjies, spanning ons die hele marinade. Alle dele van die slaai word gemeng en met mayonnaise gegiet. Top met besprenkelde okkerneute en fyngekapte groen uie.
Salade uit mielies, hoender en eiers
bestanddele:
- gekookte hoendervleis - 100 g;
- ingemaakte koring - 3 eetlepels;
- gekookte eier - 1 stuk;
- rosyne - 1 eetlepel;
- gerasperde vars wortels - 2 eetlepels;
- sout, mayonnaise, kruie.
voorbereiding
Ons kap die hoender in klein blokkies, gooi die eier, stoom rosyne. Ons kombineer al die bestanddele, geur met mayonnaise, sout na smaak. Ons versier met takke van groen.
Hoenderslaai Met Mielie En Komkommer
bestanddele:
- Hoenderham - 1 pers.
- Aartappels - 3 stuks.
- eiers - 5 stuks.
- ui - 1 stuk;
- vars komkommer - 1 stuk;
- Mushrooms - 200 g;
- pruimedante - 200 g;
- ingemaakte ertjies - 2 eetlepels;
- ingemaakte koring - 2 eetlepels;
- mayonnaise;
- groente-olie.
voorbereiding
Eerstens kook ons die hele been, afkoel dit en skei die vleis van die klip af. Sny die vleis in klein stukkies. Sit afsonderlik aartappels en eiers. Uie met sampioene word in olie gebraai. Aartappels en eiers het vryf op 'n groot rasper, pruimedante gesny. Lê lae op 'n skottel uit, water elke laag (behalwe sampioene) met mayonnaise.
Ons beveel ook aan om 'n slaai "Pynappel met hoender" voor te berei of 'n skemerkel met ham vir 'n vakansie of 'n fees. Hulle sal beslis 'n tafel versier.