Die hoofbate van enige buffet is toebroodjies of tartlets met rooi kaviaar - 'n ideale snack vir 'n glas sjampanje of iets hoër, en behalwe 'n gemengde aksent, onder andere die verskeidenheid lekkers. In die resepte hieronder sal ons bespreek hoe u die tartlets kan bedien en wat die beste is om die kaviaar in hulle samestelling aan te vul.
Broodjies met rooi kaviaar in tartlets
Ons beveel aan om te begin met die eenvoudigste variasie waarbinne rooi kaviaar aangevul word deur die gewone metgesel - 'n stukkie botter en 'n dun snykomkommer.
bestanddele:
- gereed tartlets - 10 stuks.;
- rooi kaviaar - 160 g;
- botter - 25 g;
- vars komkommer - 65 g.
voorbereiding
Verdeel die vars komkommer in dun plate. Sny die olie in klein blokkies en lê elkeen op die onderkant van die voorbereide tartlets. Bo-op die olie versprei van een en 'n half tot twee teelepels rooi kaviaar en versier die hapje met 'n sny komkommer.
Tartlets met rooi kaviaar en roomkaas
Wat kan jy nog in tartlets vir rooi kaviaar sit? 'N Ideale vervanging vir die olie kan 'n klein gedeelte van roomkaas, gekombineer met dille en suurlemoensap, en die kaviaar maatskappy kan nog 'n lekkernyproduk maak - 'n sny rooi vis.
bestanddele:
- gerookte salm - 190 g;
- rooi kaviaar - 140 g;
- roomkaas - 230 g;
- melk - 25 ml;
- 'n skil van een suurlemoen;
- Groentes van dille - 15 g;
- Tartlets - 15-20 stuks.
voorbereiding
Berei die vulsel uit die roomkaas, klits dit met 'n bietjie melk, en voeg dan die sitrusskil en dille by. Kontroleer die salmfilette vir bene en verwyder dit indien nodig. Sny die vis in dun plate. Sit 'n porsie roomkaas in die bodem van elke tartlet, versprei die kaviaar en 'n sny vis bo-die tartlets is reg.
Reseptaartjies met rooi kaviaar en garnale
In die basis van elke tartlet is dit moontlik om nie net eenvoudige roomkaas te plaas nie, maar ook die mengsel met seekos en vis. Daarom het ons besluit om hierdie resep in te voer.
bestanddele:
- garnale - 180 g;
- gerookte salm - 75 g;
- roomkaas - 240 g;
- mayonnaise - 35 g;
- rooi kaviaar - 140 g;
- tertjies.
voorbereiding
Die vulling vir tartlets met rooi kaviaar bestaan uit eenvoudige garnale mousse. Plaas die kaas en mayonnaise in die blenderbak. Voeg die snye vis en garnale by en vee al die bestanddele saam en lê dit oor die tartlets. Bo-op die mousse van roomkaas lê 'n lepel rooi kaviaar. Versier die tartlets met groen.